طبيب يكشف عن سبب مفاجئ للنظام الغذائي

وأوضح الطبيب المعالج للسيدة تونغ: "حالتها مرتبطة بالنظام الغذائي السلبي الذي تتبعه في كثير من الأحيان كل يوم".

في الآونة الأخيرة، ذكرت صحيفة سوهو (الصين) قصة السيدة تونغ (54 عامًا) التي توفيت بسبب جلطة دماغية. ومن المعروف أن السيدة تونغ تعتبر "قاموسًا حيًا" لأسلوب الحياة الصحي في الحي. إنها تلتزم دائمًا بنظام غذائي قليل الزيت والملح، ولا تأكل تقريبًا أي حلويات أو لحوم. لكن وفاتها المفاجئة بسبب جلطة دماغية صدمت الجميع.

Người phụ nữ 54 tuổi đột ngột qua đời vì huyết khối não: Bác sĩ tiết lộ nguyên nhân bất ngờ từ chế độ ăn- Ảnh 1. — *توضيح. (المصدر: سوهو).*

الأطباء يحذرون من الحميات الغذائية القاسية

وأوضح الطبيب المعالج للسيدة تونغ: " حالتها مرتبطة بالنظام الغذائي السلبي الذي تتبعه في كثير من الأحيان كل يوم".

وبحسب الطبيب، كانت السيدة تونغ مقيدة للغاية في نظامها الغذائي لدرجة أنها استبعدت الدهون من نظامها الغذائي بشكل كامل تقريبًا. يميل الكثير من الناس إلى التفكير في الدهون باعتبارها العدو، ولكن في الواقع ليست كل الدهون ضارة: " يحتاج جسم الإنسان إلى كمية معينة من الدهون للحفاظ على الأداء الطبيعي".

وأكد الطبيب أن "السيدة تونغ تأكل كمية قليلة جدًا من الدهون، مما يتسبب في فقدان الأوعية الدموية لمرونتها تدريجيًا" . تساعد الدهون الجيدة مثل أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية على الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية، مما يمنع تكون جلطات الدم. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي الصارم للغاية الذي اتبعته السيدة تونغ أدى إلى افتقار جسدها إلى هذه العناصر الغذائية المهمة، مما أدى إلى هشاشة الأوعية الدموية وعرضة للخطر.

اتباع نظام غذائي قليل الدسم والملح مفيد، لكن الإفراط فيه قد يضر أكثر مما ينفع. نقص الدهون قد يقلل من مستويات الفيتامينات التي تذوب في الدهون، مثل فيتامين هـ، وهي مضادات أكسدة مهمة وتساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.

تحتاج أجسامنا إلى كمية معقولة من الدهون للحفاظ على الوظيفة الأيضية وحماية الأوعية الدموية من خطر التصلب. إذا كان النظام الغذائي معتدلاً للغاية، فإن الأوعية الدموية ستصبح مثل الفروع الجافة، وتنكسر بسهولة وتشكل جلطات دموية، مما يؤدي إلى حوادث خطيرة مثل الجلطات الدماغية. قال الطبيب

وفقا للطبيب، فإن النظام الغذائي المتوازن هو المفتاح. إن تناول كميات أقل من الزيت والملح أمر صحيح، ولكن لا يجب التخلص منهما بشكل كامل. تعتبر الدهون غير المشبعة الموجودة في الأسماك والمكسرات وزيت الزيتون مصادر جيدة للعناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب.

أنواع الدهون المفيدة للجسم والجرعة المناسبة

1. الدهون الأحادية غير المشبعة

يساعد هذا النوع من الدهون على خفض الكوليسترول السيئ (LDL)، وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، وتحسين صحة القلب.

الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة:

- زيت الزيتون: 1-2 ملعقة كبيرة يومياً (حوالي 15-30 مل).

- الأفوكادو: 1/4 - 1/2 ثمرة يومياً.

- الكاجو واللوز والجوز: حفنة صغيرة (حوالي 28 جرامًا) يوميًا.

- زيت الكانولا: ملعقة كبيرة (15 مل) للطبخ.

2. الدهون المتعددة غير المشبعة

تتضمن هذه المجموعة أوميغا 3 وأوميغا 6، وهي مهمة لصحة القلب، وتقليل الالتهاب، ودعم وظائف المخ.

- الأطعمة الغنية بالأوميغا 3: الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل، السردين) - مرتين في الأسبوع (100-150 جرام في كل مرة).

- بذور الكتان وبذور الشيا: 1-2 ملعقة كبيرة (10-20 جرام) يوميًا.

- الجوز: حفنة صغيرة (28 جرام) يوميًا.

- الأطعمة الغنية بالأوميغا 6: زيت دوار الشمس، زيت فول الصويا - ملعقة كبيرة يومياً (15 مل).

- بذور اليقطين، بذور عباد الشمس: حفنة صغيرة (28 جرام).

ملحوظة:

- يجب أن يشكل إجمالي الدهون التي تتناولها يوميًا حوالي 20-35% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

- على الرغم من أن الدهون الصحية جيدة لصحتك، إلا أنه يجب استخدامها باعتدال لتجنب السعرات الحرارية الزائدة، حيث أن الدهون تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (9 سعرات حرارية/جرام).

- الحد من الدهون المشبعة والدهون المتحولة (مثل السمن والأطعمة المقلية) لحماية صحة القلب.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-phu-nu-54-tuoi-dot-ngot-qua-doi-vi-huyet-khoi-nao-bac-si-tiet-lo-nguyen-nhan-bat-ngo-tu-che-do-an-172241109203438882.htm