600 نوع من الحليب المجفف المغشوش في الأسواق.. ما مدى خطورتها وكيف تتعرف عليها؟

تفكيك خط إنتاج لنحو 600 نوع من مسحوق الحليب المغشوش، وتحقيق ربح يقارب 500 مليار دونج - صورة: TTO

الإعلان بطريقة والمنتج بطريقة أخرى

في البداية، حددت وكالة الشرطة أنه في الفترة من أغسطس 2021 حتى الآن، أنتجت شركة Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company وشركة Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company 573 علامة تجارية من أنواع مختلفة من الحليب المجفف.

وتقوم هذه الشركة على وجه الخصوص بإنتاج الحليب للأشخاص المصابين بمرض السكري، وفشل الكلى، والأطفال الخدج، والنساء الحوامل.

وحددت الشرطة أن مؤشرات جودة بعض المواد في الحليب المجفف كانت أقل من 70% من المستوى المعلن، وهو ما يكفي لتحديدها على أنها سلع مقلدة.

يتم الإعلان عن المكونات على أنها مستخلص عش الطائر، كورديسيبس، مسحوق المكاديميا، مسحوق الجوز... ولكن في الواقع، هذه المواد غائبة تماما.

قام المشتبه بهم بإزالة بعض المواد الخام واستبدالها ببعض المواد المضافة. على مدى ما يقرب من 4 سنوات، قام المشتبه بهم ببيع أنواع مختلفة من الحليب في السوق، وحققوا إيرادات بلغت نحو 500 مليار دونج.

هذه المعلومات تسبب حيرة للمستهلكين، خاصة فيما يتعلق بحليب الحوامل والأطفال الخدج...

وبحسب الدكتور ترونغ هونغ سون، مدير معهد فيتنام للتغذية التطبيقية، فإن الحليب منخفض الجودة والحليب المغشوش قد لا يوفران ما يكفي من الطاقة أو الفيتامينات والمعادن كما هو مذكور في قائمة المكونات الموجودة على العلبة من حيث المحتوى الغذائي.

وبحسب السلطات، فإن الحليب الذي تنتجه هاتان الشركتان، على الرغم من الإعلان عن أنه مستخرج من عش الطيور، أو الكورديسيبس، وما إلى ذلك، لا يوجد في الواقع ضمن مكونات المنتج.

وهذا يجعل المستهلكين يسيئون فهم المحتوى الغذائي للحليب، ويتجاهلون المكملات الغذائية من مصادر غذائية أخرى. لذلك، عند استخدام هذا النوع من الحليب، يكون كبار السن والأطفال أكثر عرضة لخطر نقص التغذية أو سوء التغذية.

وفي الوقت نفسه، إذا لم تكن عملية الإنتاج والتعبئة مغلقة ولم تضمن معايير سلامة الغذاء والنظافة، يمكن أن يتلوث الحليب بسهولة بالبكتيريا والعفن، مما يتسبب في تعرض المستخدمين لمشاكل مثل اضطرابات الجهاز الهضمي والقيء والغثيان والإسهال والحساسية وحتى التسمم، كما قال الدكتور سون.

كيفية التعرف على الحليب الرديء الجودة؟

يعد الحليب اليوم مصدرًا أساسيًا للتغذية في النظام الغذائي اليومي، وخاصة للأطفال وكبار السن.

وللتمييز بين الحليب عالي الجودة والحليب رديء الجودة والحليب المغشوش، يجب على المستهلكين ملاحظة أن الحليب المغشوش غالبًا ما يتم الإعلان عنه وبيعه فقط على شبكات التواصل الاجتماعي، ونادرًا ما يتم الإعلان عنه على وسائل الإعلام الرئيسية والمنصات الموثوقة.

عند شراء الحليب، يُرجى قراءة المعلومات الموجودة على العبوة والعلبة بعناية، مثل: اسم المنتج، واسمه وعنوانه، وأرقام هواتف الشركة المصنعة والمستوردة والموزعة، وتاريخ انتهاء الصلاحية، وقائمة المكونات الغذائية. إذا كان الحليب مستوردًا، فيجب أن يحمل ملصقًا إضافيًا باللغة الفيتنامية.

إذا رأيت أن عبوة المنتج ملطخة، أو غير حادة، أو بها علامات محو أو أن العلبة بها خدوش... فعليك عدم شراء هذا النوع من الحليب على الإطلاق"، يوصي الدكتور سون.

وبالإضافة إلى ذلك، عند فتح علبة الحليب أو خلط الحليب، يمكن للمستهلكين ملاحظة والتمييز بين الحليب الجيد والحليب الرديء من خلال العلامات التالية:

- الحليب الحقيقي يكون عادة أصفر فاتح اللون، وله رائحة خفيفة، وناعم، ولا يتكتل. عندما يتم خلط الحليب، فإنه عادة ما يذوب ببطء وتبقى جزيئات الحليب معلقة في الكوب، دون أن تستقر.

- الحليب ذو الجودة الرديئة يكون غالبًا أصفر داكنًا أو أبيض اللون، وله رائحة قوية. عند خلط هذا النوع من الحليب، فإنه عادة ما يذوب بسرعة ويستقر في قاع الكوب.

وبحسب الخبراء، من الصعب للغاية على المستهلكين التعرف على منتجات الألبان ذات الجودة المنخفضة التي تحتوي على مكونات غير المعلن عنها. لا يمكن للسلطات اكتشاف مكونات الحليب إلا عندما تقوم باختبار كل مكون على حدة.

ومن ثم، يتعين على السلطات تكثيف عمليات التفتيش والفحص لضمان حقوق المستهلك.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

الصفصاف

المصدر: https://tuoitre.vn/600-loai-sua-bot-gia-ra-thi-truong-nguy-hai-the-nao-lam-sao-de-nhan-biet-20250412153652323.htm