اكتشاف جديد: يمكن الوقاية من العديد من أنواع السرطان بتناول الطعام بهذه الطريقة

قام العلماء بتحليل بيانات من دراسة التحقيق الأوروبي المستقبلي في السرطان والتغذية (EPIC)، والتي شملت 450,111 مشاركًا من 10 دول أوروبية، لفحص تأثير النظام الغذائي المتوسطي على خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة المصنف وفقًا لمعايير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان لعام 2015.

قد يساعد النظام الغذائي المتوسطي على إنقاص الوزن، والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية

الصورة: الذكاء الاصطناعي

وكان المشاركون تتراوح أعمارهم بين 35 و70 عامًا، وكانوا خاليين من السرطان في بداية الدراسة.

قام المؤلفون بتقييم تناول المشاركين للطعام من خلال الاستبيانات، وحسبوا مدى التزامهم بالنظام الغذائي المتوسطي . وبناء على هذا المستوى من الالتزام، تم تقسيم المشاركين إلى 3 مجموعات: منخفضة (0 - 3 نقاط)، ومتوسطة (4 - 6 نقاط)، وعالية (7 - 9).

خلال فترة متابعة متوسطة امتدت لنحو 15 عاماً، أصيب 4.9% من الأشخاص بسرطانات مرتبطة بالسمنة.

وتوصلت النتائج إلى أن الالتزام الكبير بالنظام الغذائي المتوسطي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأربعة أنواع من السرطان.

• وعلى وجه التحديد، انخفاض بنسبة 6% في خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة.
• انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 8%.
• والجدير بالذكر أن هذه الطريقة في الأكل تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 48%، وخطر الإصابة بسرطان الكلى بنسبة 33%.
• وبحسب موقع News Medical فإن الالتزام المعتدل يقلل من خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة تصل إلى 33 بالمائة.

وخلص الباحثون إلى أن الالتزام الكبير بالنظام الغذائي المتوسطي قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف المسارات البيولوجية الأساسية، بما في ذلك الالتهاب، وحساسية الأنسولين، وميكروبات الأمعاء.

لماذا الرجال أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب من النساء؟

يوضح الباحثون أن السبب وراء تقليل خطر الإصابة بالسرطان من خلال اتباع النظام الغذائي المتوسطي قد يكون بسبب تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة بدرجة كبيرة أو فائقة المعالجة. وبحسب موقع "نيوز ميديكال"، فإن الأشخاص الذين يتمتعون بقدر كبير من الالتزام يستهلكون كميات أكبر من الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والأسماك.

الحبوب الكاملة مفيدة للصحة العامة

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ما هو النظام الغذائي المتوسطي؟

يعتمد النظام الغذائي المتوسطي على الأطعمة التقليدية للدول المطلة على البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك فرنسا وإسبانيا واليونان وإيطاليا.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعيشون في هذه المناطق يتمتعون بصحة أفضل ويكونون أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

يتضمن النظام الغذائي المتوسطي المبادئ التالية:

• تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والدهون الصحية للقلب.
• تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والحبوب المكررة.
• الحد من الكحول.

أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يعزز فقدان الوزن ويساعد في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومرض السكري من النوع 2.

يعد النظام الغذائي المتوسطي خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم ومحاربة الأمراض المزمنة، وفقًا لموقع Healthline.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-co-the-ngua-nhieu-loai-ung-thu-bang-cach-an-nay-185250315220659895.htm