يحتوي كوب من الباك تشوي، حوالي 70 جرامًا، على حوالي 0.7 جرام من الألياف، و1.1 جرام من البروتين، و45.5 ملجم من الصوديوم، و223 ميكروجرامًا من فيتامين أ، وفيتامين ك، والكاروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. قد تستفيد مجموعات معينة من الأشخاص بشكل خاص من هذه الخضار، وفقًا لموقع الصحة الأمريكي Verywellfit .
يعد الباك تشوي خيارًا رائعًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
أولاً، يجب على الأشخاص الذين يريدون تحسين صحة العظام تناول الباك تشوي بانتظام. تعتبر هذه الخضار مصدرًا ممتازًا للكالسيوم. الكالسيوم هو معدن مهم يساعد على الحفاظ على قوة العظام. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى فيتامين K الموجود في الباك تشوي له أيضًا تأثير في تعزيز عملية التمثيل الغذائي للعظام وتقليل خطر الإصابة بكسور العظام.
هناك مجموعة أخرى يجب عليها تناول الباك تشوي بانتظام وهي أولئك الذين يريدون تقوية جهاز المناعة لديهم. ويرجع ذلك إلى أن الباك تشوي غني بفيتامين سي. في الواقع، هذا الفيتامين هو أحد مضادات الأكسدة التي تدعم وظيفة المناعة، وتحمي الجسم من مسببات الأمراض الشائعة، مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
بالإضافة إلى فيتامين C، يعتبر الباك تشوي غنيًا بمضادات الأكسدة الأخرى، مثل الكيرسيتين. تساعد هذه المواد على تقليل الالتهاب وتلف الخلايا في الجسم. وليس فقط الباك تشوي، بل إن الخضروات الورقية الخضراء الأخرى مثل الكرنب، والسبانخ، والبروكلي غنية أيضًا بمضادات الأكسدة هذه.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، أو الحفاظ على الوزن، أو تحسين الهضم، أن يتناولوا الباك تشوي أيضًا. وذلك لأن الباك تشوي يحتوي على نسبة عالية من الماء، ونسبة عالية من الألياف، ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية. سيساعدك الباك تشوي على الاستمرار لفترة أطول، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ومساعدة الهضم وتسهيل عملية فقدان الوزن.
هذه الخضار الورقية الخضراء مفيدة أيضًا لأولئك الذين يريدون الحفاظ على صحة البصر. المكونات الرئيسية في الباك تشوي هي فيتامين أ وبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ. وهذه كلها مكونات مهمة تساعد على تحسين صحة العين ومنع العديد من مشاكل العين مثل جفاف العين والعمى الليلي، وفقًا لموقع Verywellfi .
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)