ضمان مناطق المواد الخام لتطوير منتجات OCOP ذات الأربع نجوم

[إعلان 1]

 

يتم بيع منتجات الأرز الحاصلة على تصنيف 3 و4 نجوم من OCOP من التعاونيات والشركات التجارية في المقاطعة للمستهلكين في العديد من المتاجر.

 

الاعتراف ببعض المنتجات التي حصلت على تصنيف 4 نجوم من OCOP المعترف بها من قبل وزارة الزراعة والبيئة في فبراير 2025، مثل المنتجات: أرز Que Toi (مؤسسة Thuan Thien الخاصة، منطقة Tra Cu)؛ روبيان أبيض الساق منزوع الرأس والمقشر والمنظف والذيل، مسلوق ومجمد مع الصلصة (شركة كو لونج للمأكولات البحرية المساهمة)؛ زيت جوز الهند هوا هونغ (منشأة إنتاج زيت جوز الهند النظيف في فونغ هوينه، مدينة ترا فينه)؛ مسحوق الكاكاو النقي من منطقة ميكونج (شركة ميكونج للكاكاو المحدودة، منطقة تشاو ثانه) وهي منتجات ذات مناطق مواد خام مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالمناطق المحلية في المقاطعة؛ ترتبط الكيانات بالمزارعين لإنتاج وشراء المواد الخام المزروعة والمرباة بطريقة آمنة وعضوية...

بالنسبة لمنتجات OCOP ذات الأربع نجوم، فهي لا تلبي معايير الجودة فحسب، بل ترتبط أيضًا ببناء مناطق المواد الخام المستدامة. مثل منتج رحيق جوز الهند من Sokfarm ( Tra Vinh ) الذي يتم إنتاجه من منطقة كبيرة من المواد الخام لجوز الهند في Tra Vinh، فإن عملية استغلال جوز الهند طبيعية تمامًا، بدون مواد كيميائية؛ منتجات زيت جوز الهند النقي، تم تطويرها من مناطق زراعة جوز الهند المركزة، وتطبيق طريقة الضغط البارد للحفاظ على العناصر الغذائية. يضمن أرز My Homeland العضوي، الذي يتم إنتاجه عضويًا، دون استخدام المواد الكيميائية، معايير النظافة والأمان في مناطق زراعة الأرز في Ngoc Bien و Long Hiep و Tan Hiep (منطقة Tra Cu) و Don Xuan (منطقة Duyen Hai)...

في السنوات الأخيرة، لم يقم المزارعون بتطوير أشجار الكاكاو بسبب نقص الإنتاج. تتم عملية شراء الكاكاو ومعالجته بشكل أساسي من قبل الشركات في بن تري . نظرًا لأن منتج مسحوق الكاكاو من Mekong Cacao Company Limited (بلدية Song Loc، منطقة Chau Thanh) يحظى بثقة السوق ويتم تصدير المنتج إلى العديد من البلدان، فإن مصدر ثمار الكاكاو جذاب والسعر مستقر.

قالت السيدة هوينه ثي ثانه توين، رئيسة قسم التسويق في شركة ميكونج كاكاو المحدودة: لقد حصل منتج كاكاو ميكونج الخاص بالشركة للتو على شهادة OCOP ذات الأربع نجوم، وهذا شرف للشركة؛ وفي الوقت نفسه، حدد للشركات اتجاه تطوير مناطق المواد الخام؛ للمساهمة في استقرار مناطق المواد الخام وإنشاء منتجات آمنة.

تم تصنيع المنتج خصيصًا من حبوب الكاكاو المزروعة في نموذج زراعة جوز الهند المستدام والخالي من المواد الكيميائية في مقاطعات كاو كي وتيو كان وكانج لونج، وتم شراؤه بشكل مشترك من قبل شركة كاكاو ميكونج المحدودة والمزارعين. تحافظ منتجات مسحوق الكاكاو من ميكونج على نكهة الكاكاو النقية بنسبة 100%، دون إضافات أو مواد حافظة؛ تعتبر ذات قيمة عالية لمحتواها الغذائي، فهي غنية بالفلافونويد ومضادات الأكسدة.

في عام 2022، تم الاعتراف بمنتج أرز My Homeland الخاص بشركة Thuan Thien Private Enterprise (بلدية Ngoc Bien، منطقة Tra Cu) على أنه حقق OCOP من فئة 3 نجوم، وبحلول عام 2024، ستواصل Thuan Thien Private Enterprise الاستثمار وتحسين جودة المنتج وتهدف إلى الإنتاج وفقًا لعملية آمنة ومغلقة وتنفيذ الأنشطة التجارية بالكامل في إنتاج المنتج وإدخاله ... مما يضمن عمليات الاعتماد الكاملة لمنتجات أرز My Homeland لتحقيق 4 نجوم.

في محصول الأرز الشتوي والربيعي 2024-2025، تعاونت المؤسسة مع المزارعين لبناء منطقة مواد خام تبلغ مساحتها حوالي 300 هكتار لإنتاج أرز Que Toi، مع صنف الأرز ST25. سعر الشراء المرتبط بمزارعي الأرز يكون دائمًا أعلى بمقدار 1500 - 2000 دونج/كجم من السعر الخارجي. من خلال ربط المزارعين في منطقة زراعة الأرز الخام، يمكن للشركات ضمان الجودة والإمدادات المستقرة. يتمتع كل منتج من منتجات OCOP بنظام تتبع، مما يساعد المستهلكين على الثقة في الجودة والأصل.

قالت السيدة نجوين ثي نغوك ديو، مديرة مؤسسة ثوان ثين ترا فينه الخاصة: إن منتج "أرز مسقط رأسي" معترف به بحصوله على 4 نجوم وهو يحظى حاليًا بثقة كبيرة من قبل السوق داخل المقاطعة وخارجها. عندما يحصل المنتج على شهادة OCOP، فإن القيمة المضافة للمنتج ستكون أعلى من قيمة المنتج العادي. يتم إنتاج المواد الخام (صنف الأرز ST25) من مناطق الأرز النظيفة في ترا فينه، حيث تكون ظروف التربة وموارد المياه مناسبة. وتتعاون الشركة مع المزارعين، وتقدم لهم التوجيه بشأن تقنيات الزراعة العضوية لضمان الجودة، إلى جانب نظام مصانع المعالجة والتعبئة والتغليف... مع الاستثمار المنتظم والدعم من الدولة، مما يساعد على الحفاظ على المنتجات بشكل أفضل، والحفاظ على نضارتها.

المقال والصور: هوو هوي

[إعلان 2]
المصدر: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/dam-bao-vung-nguyen-lieu-de-phat-trien-san-pham-ocop-4-sao-44667.html