وفقا للدكتور ها هاي نام، أستاذ في مستشفى K، فإن الثوم غني بالعناصر الغذائية وهو دواء طبيعي. يساعد تناول الثوم بشكل صحيح الرجال على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وفقدان الوزن. مع أن الثوم من التوابل المفيدة، إلا أن الإفراط في تناوله له تأثير عكسي. ويُنصح، على وجه الخصوص، من يعانون من مشاكل صحية بالامتناع عن تناوله.
من لا يجب عليه تناول الثوم؟
لا ينبغي لبعض الأشخاص تناول الثوم مثل الأشخاص الذين يستعدون لإجراء عملية جراحية أو يستخدمون مضادات التخثر. والسبب هو أن الثوم يعمل على تخفيف الدم، ويمنع تجلط الدم، ويمنع تجمع الصفائح الدموية، ويزيد من خطر النزيف وفقدان الدم.
يحتوي الثوم على العديد من مركبات الكبريت، والتي يمكن أن تسبب رائحة الفم الكريهة، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة، وخاصة نيئاً. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الانتفاخ وآلام المعدة وأمراض الجهاز الهضمي أن يكونوا حذرين عند استخدام الثوم.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي أن يكونوا حذرين عند تناول الثوم لأنه يمكن أن يقلل من قوة العضلة العاصرة المريئية السفلية، وهي العضلة التي تساعد على منع دفع الطعام إلى أعلى المريء عندما ينقبض. عندما تكون هذه العضلة ضعيفة، فإن الطرف العلوي من المعدة لا يغلق بشكل صحيح، مما يؤدي إلى ارتجاع الطعام والحمض إلى المريء، مما يسبب إحساسًا بالحرقان وحرقة المعدة والغثيان.
للثوم تأثيرات عديدة على صحة الإنسان. (توضيح)
الفوائد الصحية للثوم
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
تشير العديد من الدراسات إلى أن الثوم يساعد على إنقاص الوزن، ويقلل من الكوليسترول السيئ ويزيد من الكوليسترول الجيد، ويخفض الدهون الثلاثية. كما أن الثوم يمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبحسب الدراسات فإن الثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 38%، ويقلل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية بنسبة تزيد عن 50%.
كما أن الثوم له تأثير في خفض ضغط الدم عن طريق تقليل لزوجة الدم. يساعد الكبريت الموجود في الثوم على استرخاء العضلات وتوسيع الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. بالنسبة لمرضى السكر، فإن تناول بضعة فصوص من الثوم يمكن أن يساعد على خفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي.
الوقاية من السرطان
الثوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. المكونات الموجودة في الثوم تمنع تحويل النترات إلى نتريت، مما يمنع تكوين النيتروزامين، مما يساعد على الوقاية من سرطان المعدة.
بسبب وظيفته في إزالة السموم، يمكن للثوم أيضًا منع غزو السموم والمعادن الثقيلة والمواد المسرطنة في الجسم. يساعد الجرمانيوم والسيلينيوم الموجودان في الثوم على منع تحور الخلايا، ومنع تكوين الجذور الحرة، ودعم الوقاية من السرطان بشكل فعال.
بالنسبة لمرضى السرطان، فإن الثوم له تأثير في إبطاء نمو الورم وتقليل حجمه. لذلك فإن الثوم يدعم ويسيطر على العديد من أنواع السرطان مثل سرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان القولون، وسرطان البلعوم الأنفي، وسرطان المريء، وسرطان الكبد، وسرطان المثانة.
الثوم يمنع الانفلونزا
يحتوي الثوم على الكبريت الذي يعد مادة قوية مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. يساعد تناول الثوم بشكل يومي على الوقاية من نزلات البرد والأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات. تناول الثوم النيء يومياً يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد بنسبة 63%، ويقصر مدة نزلات البرد بنسبة 70%، ويساعدك على التعافي بشكل أسرع.
مفيد للعظام والمفاصل
المواد الموجودة في الثوم مثل فيتامين C، وفيتامين B6، والمنجنيز، والزنك، ومضادات الأكسدة، والإنزيمات، فعالة في منع تنكس العظام، وتحسين قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما يجعل العظام أقوى.
بالنسبة للنساء، يساعد تناول الثوم على إبطاء عملية هشاشة العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض العظام والمفاصل، فإن الثوم له تأثير واضح في تقليل أعراض الألم.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الثوم أيضًا في منع فقدان الذاكرة ومرض الزهايمر. أما بالنسبة للنساء، فإن الثوم يساعدهن أيضًا على الحصول على بشرة جميلة.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html
تعليق (0)