5 أطعمة يجب على مرضى هشاشة العظام الحد من تناولها

[إعلان 1]

إن تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالسكر والملح والكافيين والأوكسالات والفيتات يزيد من خطر فقدان الكالسيوم، مما يجعل هشاشة العظام أسوأ.

هشاشة العظام مرض مزمن يصيب غالبًا النساء بعد انقطاع الطمث والرجال فوق سن الخمسين. يمكن أن يتطور المرض لدى الشباب المدخنين، أو غير النشطين، أو الذين لديهم عادات غذائية غير متوازنة لفترة طويلة، أو وراثي.

قال الدكتور نجوين آنه دوي تونغ، من مركز نيوتري هوم للتغذية، إنه للسيطرة على هشاشة العظام، بالإضافة إلى تناول الأدوية حسب وصف الطبيب، يحتاج المرضى إلى نظام غذائي علمي. يجب عليك زيادة الأطعمة الغنية بالكالسيوم والزنك وفيتامين د، والحد من الأطعمة التي تزيد من خطر فقدان الكالسيوم، مما يجعل مرض هشاشة العظام أسوأ.

اللحوم الحمراء : لحم البقر، ولحم الخنزير، ولحم الضأن، والماعز غنية بالبروتين. عندما يتم استقلابها بواسطة الجسم، فإنها تنتج جذور حمضية، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الرقم الهيدروجيني في الدم. لتحييد هذا الحمض، يميل الجسم إلى سحب الكالسيوم من العظام لأن الكالسيوم هو عامل قلوي طبيعي. تؤدي هذه العملية إلى تقليل كثافة المعادن في العظام، مما يؤدي إلى تطور مرض هشاشة العظام. يجب على الأشخاص المصابين بهشاشة العظام ألا يتناولوا أكثر من 70 جرامًا من اللحوم الحمراء يوميًا، ولا أكثر من 500 جرام أسبوعيًا.

الأطعمة الغنية بالأوكسالات والفيتات : الطماطم، السبانخ، الباذنجان، البطاطس، الفاصوليا والمكسرات، الحبوب الكاملة... تحد من امتصاص الجسم للكالسيوم. عند مواجهة أيونات الكالسيوم في الجسم، يمكن أن تتفاعل الأكسالات والفيتات كيميائيًا، مما يشكل رواسب من بلورات أكسالات الكالسيوم وفيتات الكالسيوم، مما يجعل من الصعب على الأمعاء امتصاص الكالسيوم.

الأطعمة المالحة : يجب على الأشخاص المصابين بهشاشة العظام تجنب الأطعمة المالحة لأن نسبة الصوديوم العالية في الأطعمة المالحة يمكن أن تسبب نقص الكالسيوم في الجسم. مع زيادة كمية الصوديوم المفرزة في البول، فإنه يأخذ معه أيضًا كمية كبيرة من الكالسيوم. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى زيادة خطر الإصابة بكسور العظام لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.

الأطعمة السكرية : يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة السكرية إلى زيادة كمية الكالسيوم المفرزة في البول، مما يتسبب في فقدان الكالسيوم من العظام وتعزيز تطور مرض هشاشة العظام. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن، ويضع ضغطًا على العظام، ويزيد من خطر تلف العظام أو أمراض المفاصل لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.

الأطعمة الغنية بالكافيين : الكاكاو، الشوكولاتة، القهوة، الشاي الأخضر... يمكن أن تزيد من معدل فقدان الكالسيوم عن طريق البول، وتقلل من كثافة المعادن في العظام ومستويات الكالسيوم في الجسم. قد يزيد تناول الكثير من الكافيين من خطر الإصابة بكسور العظام لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام، مما يجعل المرض أسوأ. يجب أن يكون الحد الأقصى للاستهلاك اليومي من الكافيين للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام أقل من 400 ملغ.

قال الدكتور دوي تونغ إن الأشخاص المصابين بهشاشة العظام يجب أن يمارسوا التمارين الرياضية بانتظام وباعتدال. لا تشرب الكحول، ولا تستخدم المنبهات، وابتعد عن دخان السجائر. الفحوصات الدورية وتناول الأدوية حسب وصف الطبيب المختص في أمراض العضلات والعظام (إن وجد). يجب على المرضى مراجعة أخصائي التغذية حتى يتمكن الطبيب من التحقق من مؤشر كتلة الجسم لديهم وتقديم النصيحة بشأن النظام الغذائي المناسب، والذي يمكن أن يبطئ تقدم المرض.

يزيد مرض هشاشة العظام من خطر الإصابة بهشاشة العظام، مما يسبب الألم. بعض المستخلصات الطبيعية مثل مستخلص غشاء قشر البيض، والكولاجين غير المتحلل من النوع الثاني وببتيد الكولاجين المائي، وكبريتات شوندروتن (المكون الرئيسي لبنية المصفوفة خارج الخلية)، ومستخلص جذر الكركم... تدعم تخفيف الألم، وتجديد الغضاريف، وتساعد على تقوية العظام والمفاصل.

ترونغ جيانج

يطرح القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

[إعلان 2]
رابط المصدر