اكتشاف فيتامين "المنقذ" لمرضى السكري

ارتفاع نسبة السكر في الدم إذا لم يتم علاجه لفترة طويلة قد يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية. يمكن أن تتسبب الأوعية الدموية التالفة في حدوث مشاكل في الدورة الدموية وزيادة خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية، وفقًا لموقع Healthline الإخباري الصحي.

كشفت دراسة بحثية جديدة نشرت مؤخرا في المجلة العلمية BMC Nutrition عن طريقة بسيطة ولكنها فعالة للغاية لمساعدة مرضى السكري على التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل فعال، وفقا لموقع الأخبار الطبية News Medical.

Phát hiện loại vitamin là — أحد المخاوف الأساسية لدى مرضى السكري هو حدوث مضاعفات في القلب والأوعية الدموية.

قام باحثون في مستشفى جامعة فيرونا (إيطاليا) بالتحقيق في العلاقة بين مستويات فيتامين سي والنظام الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى المرضى المصابين بداء السكري من النوع 2.

لقد أجروا دراسة على 200 مريض بالسكري على مدى فترة 6 أشهر.

ولم يتناول المشاركون، الذين بلغ متوسط أعمارهم 67 عامًا، مكملات فيتامين سي في الأشهر الستة السابقة.

وقد أجروا فحوصات دم للتحقق من مستويات الكوليسترول الضار لديهم، ومستوى السكر في الدم المتوسط HbA1c ومعدل الترشيح الكبيبي، وأكملوا استبيانًا لتكرار تناول الطعام، بما في ذلك تناول الفاكهة والخضروات يوميًا.

يعاني ما يصل إلى 12.2% من المرضى من نقص حاد في فيتامين سي.

وتوصلت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مضاعفات القلب والأوعية الدموية كانت مستويات فيتامين سي لديهم أقل بشكل ملحوظ من أولئك الذين لا يعانون من مضاعفات. وهذا يدل على أن كلما ارتفع تركيز فيتامين سي، انخفض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بحسب موقع "نيوز ميديكال".

كلما زادت كمية الفاكهة والخضروات التي تتناولها يوميًا، ستحصل على المزيد من فيتامين سي، بدءًا من 1-2 حصة يوميًا. والجدير بالذكر أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاث حصص أو أكثر يوميًا كان لديهم أعلى مستويات من فيتامين سي.

والجدير بالذكر أن هذه الدراسة ركزت على تأثيرات فيتامين سي الموجود في الفواكه والخضروات، وليس في المكملات الغذائية.

واستنتج الباحثون: أن الدراسة تسلط الضوء على فعالية فيتامين سي الغذائي في الوقاية من المضاعفات القلبية الوعائية لدى مرضى السكري. لذلك ينصح مرضى السكري بإعطاء الأولوية لتناول الفواكه والخضروات.

أين يوجد فيتامين سي؟

أفضل مصادر فيتامين سي هي الفواكه والخضروات. ومع ذلك، فإن الحرارة والطهي في الماء يمكن أن يدمرا بعض فيتامين سي الموجود في هذه الأطعمة، لذا فإن تناولها نيئة هو الأفضل.

تشمل بعض المصادر الجيدة لفيتامين سي الفلفل الحلو، والجوافة، والبرتقال، والليمون، والكيوي، والفراولة، والعنب الأسود، والشمام، والليتشي، والبابايا، والسبانخ، والخس، والبروكلي، والبراعم وغيرها من الخضروات الورقية الخضراء، والطماطم.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-loai-vitamin-la-cuu-tinh-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185250410221548919.htm