คุณ BAC GIANG เห็นว่าส้มแคนเป็นต้นไม้ที่ปลูกยาก คุณดิงห์จึงปลูกส้มแคนอย่างเป็นระบบ โดยแต่ละปีจะปล่อยให้ส้มแคนออกผลเพียงครึ่งเดียวของสวน และตัดแต่งและดูแลอีกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ต้นไม้ได้พัก
รูปแบบการผลิตอินทรีย์ของส้มแคนที่ต่อกิ่งบนรากเกรปฟรุตเดียนของครัวเรือนของนายเล ทานห์ ดิงห์ ภาพโดย : ตุง ดินห์
นายเล แถ่งดิงห์ ในหมู่บ้านทง ตำบลจรูหุว อำเภอลุกงัน (บั๊กซาง) เป็นเจ้าของสวนส้มคานห์ขนาด 1.7 เฮกตาร์ ที่ผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพ ซึ่งเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เมื่อมองดูต้นส้มที่เต็มไปด้วยผลไม้สีเขียว น้อยคนนักที่จะคาดเดาได้ว่าเดิมทีนี่คือสวนเกรปฟรุตเดียน
เมื่อไม่นานนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Hoang Trung ได้เยี่ยมชมบ้านต้นแบบของนาย Le Thanh Dinh และชื่นชมความเข้าใจเชิงรุกของประชาชนและการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการทำฟาร์ม รองรัฐมนตรี Hoang Trung ยังได้ชื่นชมครอบครัวของนาย Dinh สำหรับการนำวิธีการผลิตอินทรีย์มาใช้ตั้งแต่เนิ่นๆ โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนการผลิตทางการเกษตรให้มุ่งสู่การผลิตแบบอินทรีย์ เชิงนิเวศ ยั่งยืน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีมูลค่าสูง
นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ที่ 4 จากขวา) เยี่ยมชมต้นแบบการผลิตส้มต่อกิ่งของนายดิงห์บนต้นตอเกรปฟรุตเดียน ภาพโดย : ตุง ดินห์
ในปีพ.ศ. 2555 นายดิงห์เริ่มต้นทำการเกษตรด้วยต้นเกรปฟรุตเดียน ตามการเคลื่อนไหวของผู้คนในหมู่บ้านและชุมชนในสมัยนั้น อย่างไรก็ตาม แม้ว่าต้นเกรปฟรุตเดียนจะออกผลสม่ำเสมอและมีคุณภาพแน่นอน แต่คุณค่าทางเศรษฐกิจของต้นเกรปฟรุตค่อยๆ ลดลงทุกปี เขาเริ่มมองหาวิธีเปลี่ยนทิศทางเพื่อเพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจของสวน โดยเริ่มต้นด้วยพันธุ์ส้ม V2 ในปี 2561
โดยเริ่มจากครึ่งหนึ่งของสวน คุณดิงห์ ทดลองต่อส้ม V2 เข้ากับต้นเกรปฟรุตเดียน ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 9,000 ตารางเมตร อย่างไรก็ตาม ราคาบริโภคและขายส้ม V2 ไม่เป็นไปตามที่ครอบครัวของเขาคาดหวัง ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนพืชผลอีกครั้งโดยเปลี่ยนมาเสียบยอดส้มแคนในปี 2020 จนถึงตอนนี้ในสวนส้มของเขา เขายังคงเห็นส้มโอบางส่วนเติบโตจากกิ่งเก่าที่ยังไม่ได้ตัดแต่ง
ด้วยการปลูกผักแบบออร์แกนิก ทำให้สวนส้มของนายดิงห์มีความสมบูรณ์แข็งแรง ทนทาน มีใบเขียวเข้ม และให้ผลคุณภาพสูง ภาพโดย : ตุง ดินห์
“ช่วงนั้นชาวบ้านในอำเภอลุกงันปลูกส้มโอกันเป็นจำนวนมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่กล้าลงทุนเหมือนผม” นายดิงห์กล่าว สาเหตุคือเพื่อให้ขั้นตอนการต่อกิ่งราบรื่น เขาจึงใช้เงิน 200 ล้านดองเพื่อจ้างผู้เชี่ยวชาญที่มีทักษะสูงมาทำการต่อกิ่งให้เสร็จภายใน 1 ปี (2020) อย่างไรก็ตาม ปีนั้นการต่อกิ่งเพิ่งทำเสร็จ สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยทำให้ผลผลิตส้มไม่สูง เงินที่ต้องชำระให้ผู้เชี่ยวชาญลดลงหลายสิบล้านดอง ถือเป็นการแบ่งปันความเสี่ยง
หลังจากเชี่ยวชาญเทคนิคนี้แล้ว คุณดิงห์ก็หันมาใช้วิธีการปลูกถ่ายเนื้อเยื่อด้วยตนเอง ปัจจุบันครอบครัวของเขาเป็นเจ้าของต้นส้มแคนห์ที่ต่อกิ่งบนรากเกรปฟรุตเดียนมากกว่า 1,000 ต้น อายุมากกว่า 10 ปี และให้ผลประมาณ 40 - 50 ตันต่อปี โดยมีรายได้มากกว่า 2,500 ล้านดอง เนื่องจากนายดิงห์ระบุว่าส้มแคนเป็นพืชที่ปลูกยาก ในแต่ละปีเขาจึงปล่อยให้ส้มออกผลเพียงครึ่งเดียวของสวนเท่านั้น จากนั้นจึงตัดแต่งและดูแลอีกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ต้นไม้ได้พักผ่อน ซึ่งถือเป็นหลักประกันว่าต้นไม้จะเติบโตได้อย่างยั่งยืน
คุณดิงห์นำเทคนิคการรัดต้นส้มมาประยุกต์ใช้ ภาพโดย : ตุง ดินห์
ในส่วนของปุ๋ย คุณดิงห์ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากปุ๋ยคอกควายและฟอสเฟต เป็นเวลา 1 ปี ก่อนจะนำมาใช้กับต้นไม้ เขาใช้ยาฆ่าแมลงชีวภาพเพื่อรักษาแมงมุมและเพลี้ยอ่อน นอกจากนี้ เนื่องจากรากของต้นเกรปฟรุตเดียนเติบโตได้ตื้นมาก การกำจัดวัชพืชจึงต้องทำด้วยมือล้วนๆ โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ต้นเกรปฟรุต (ต่อกิ่งส้มแคน) กว่า 1,000 ต้น บนพื้นที่ 1.7 ไร่ ของครอบครัวนายดิงห์ ยังได้ใช้ระบบน้ำหยดเพื่อประหยัดน้ำและป้องกันน้ำขังให้กับต้นไม้ด้วย
สำหรับรูปแบบพิเศษนี้ รองรัฐมนตรี Hoang Trung ชื่นชมความกระตือรือร้น ความคิดสร้างสรรค์ และประสบการณ์ในการดูแลพืชของชาวสวนในเขต Luc Ngan เป็นอย่างมาก โมเดลเหล่านี้ทั้งหมดผลิตขึ้นในทิศทางอินทรีย์โดยนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยในการป้องกันศัตรูพืช ส่งผลให้คุณภาพและมูลค่าของพืชผลเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์ระดับมืออาชีพด้านการต่อกิ่งและการรัดราก รวมถึงการหมุนเวียนพืชอย่างเหมาะสมสำหรับต้นไม้ที่ติดผลและไม่ติดผล ซึ่งเป็นการสร้างเงื่อนไขให้ต้นไม้และดินได้พักตัวและสร้างสารอาหารใหม่สำหรับช่วงการเจริญเติบโตครั้งต่อไป ตามที่รองรัฐมนตรี Hoang Trung กล่าว นี่เป็นแนวทางที่สร้างสรรค์ในการทำสิ่งต่างๆ ของเกษตรกรในอำเภอ Luc Ngan และต้องได้รับการเลียนแบบอย่างแพร่หลาย
สวนส้มของนายดิงห์ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชเลย แต่เน้นใช้เพียงปุ๋ยอินทรีย์ สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ และลงทุนในระบบน้ำหยด ภาพโดย : ตุง ดินห์
ตามที่รองรัฐมนตรี Hoang Trung กล่าว เพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้ขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร ภาคการเกษตรของจังหวัด Bac Giang จำเป็นต้องมุ่งเน้นต่อไปที่การจำลองรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย การสร้างมูลค่าเพิ่ม และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน
นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังต้องเน้นการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตร การให้บริการดูแลพันธุ์พืช การถนอมรักษาผลิตผลทางการเกษตร และการบรรจุหีบห่อ เสริมสร้างส่งเสริมการค้า ส่งเสริมตราสินค้า ค้นหาตลาดการบริโภคที่มั่นคง เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด
ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-cam-sung-suc-nho-mot-nam-ra-qua-mot-nam-nghi-ngoi-d389487.html
การแสดงความคิดเห็น (0)