หารือแนวทางการพัฒนาเกษตรหมุนเวียนและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

KIEN GIANG การแปลงการเพาะเลี้ยงข้าวและการหมุนเวียนผัก การเปลี่ยนผลพลอยได้เป็นปุ๋ยอินทรีย์และไบโอชาร์เพื่อเพิ่มปุ๋ยให้ดิน ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตร

Báo Nông nghiệp Việt Nam•13/04/2025

เหล่านี้เป็นข้อเสนอที่ผู้แทนได้เสนอในการประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เรื่อง "แนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนาโมเดลการเกษตรและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อความปลอดภัยและความยั่งยืนในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง" ซึ่งจัดโดยสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม ร่วมกับสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเกียนซาง เมื่อวันที่ 12 เมษายน ที่เมือง Rach Gia

TS Lê Công Lương (đứng), Phó Tổng Thư ký Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam phát biểu tại hội thảo. Ảnh: Trung Chánh. — ดร. เล กง เลือง (ยืน) รองเลขาธิการสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ภาพถ่ายโดย: *Trung Chanh*

ดร. เล กง เลือง รองเลขาธิการสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม กล่าวว่า สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นภูมิภาคเศรษฐกิจสำคัญที่รับประกันความมั่นคงด้านอาหาร โดยมีส่วนสนับสนุนผลผลิตอาหาร 56% ส่งออกข้าว 90% และส่งออกอาหารทะเล 60% ของประเทศ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศหลายประการ โดยเฉพาะการรุกล้ำของน้ำเค็มและการขาดแคลนน้ำจืดสำหรับการผลิต

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีโซลูชั่นที่เป็นพื้นฐานและเป็นวิทยาศาสตร์โดยเลือกแบบจำลองการผลิตทางการเกษตรและทางน้ำที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างแบบจำลองการผลิตแบบธรรมชาติ การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน ล้วนช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและรับรองความยั่งยืน

Mỗi năm vùng ĐBSCL tạo ra hàng chục triệu tấn rơm sau mỗi vụ lúa, cần được thu gom đưa ra khỏi ruộng phục vụ sản xuất nông nghiệp tuần hoàn sẽ mang lại giá trị rất lớn. Ảnh: Trung Chánh. — ทุกปีสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงผลิตฟางข้าวได้หลายสิบล้านตันหลังฤดูปลูกข้าวแต่ละครั้ง หากเก็บรวบรวมและกำจัดออกจากทุ่งนาเพื่อใช้ในการผลิตเกษตรแบบหมุนเวียน ก็จะก่อให้เกิดคุณค่ามหาศาล ภาพถ่ายโดย: *Trung Chanh*

นายเหงียน วัน มัวย รองหัวหน้าสำนักงานภาคใต้ของสมาคมการจัดสวนเวียดนาม ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ 4 ประการของการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน

ประการแรกคือ การนำเอาพลังงานชีวมวลโดยทั่วไปและก๊าซชีวภาพโดยเฉพาะมาใช้ในการผลิตเพื่อสร้างแหล่งพลังงานใหม่ ประการที่สองคือการเพิ่มปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตจากขยะอินทรีย์ ประการที่สาม การหมุนเวียนน้ำและการใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพในภาคเกษตรกรรมเป็นข้อกำหนดที่สำคัญในการรักษาการพัฒนาที่ยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ประการที่สี่ คือ การป้องกันของเสียไม่ให้ถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม โดยการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ โดยเฉพาะเทคโนโลยีชีวภาพร่วมกับจุลินทรีย์ เพื่อช่วยให้กระบวนการบำบัดตามธรรมชาติรวดเร็วขึ้น ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมดีขึ้น

Vỏ trấu rất dồi dào tại ĐBSCL, nếu được tận dụng để sản xuất than sinh học phục vụ cho sản xuất nông nghiệp sẽ mang lại lợi ích cả về kinh tế và môi trường. Ảnh: Trung Chánh. — แกลบมีมากในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หากนำไปใช้ผลิตไบโอชาร์เพื่อการผลิตทางการเกษตร จะก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งในเชิงเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ภาพถ่ายโดย: *Trung Chanh*

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร ดร. เหงียน ดัง เงีย เสนอเทคโนโลยีใหม่ในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่มีฤทธิ์สูงจากไบโอชาร์ การใช้ไบโอชาร์ในภาคเกษตรกรรมช่วยเพิ่มความสามารถของดินในการกักเก็บน้ำและสารอาหาร ให้ธาตุที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืช และสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Nguyen Dang Nghia กล่าวไว้ วัตถุดิบที่เหมาะสมบางอย่างสำหรับการผลิตไบโอชาร์ ได้แก่ ชานอ้อยหลังจากการคั้นน้ำ แกลบข้าว เส้นใยมะพร้าว ขี้เลื่อย เศษไม้ ใบยางพารา และเปลือกกาแฟ เป็นต้น โดยเฉพาะแกลบข้าวและเส้นใยมะพร้าว ซึ่งมีอยู่มากมายในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การใช้วัตถุดิบเหล่านี้ในการผลิตไบโอชาร์จะช่วยใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ที่ราคาถูกและมีคุณภาพสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

Luân canh tôm - lúa là mô hình sản xuất thuận thiên đang được nông dân Kiên Giang thực hiệt rất hiệu quả. Ảnh: Trung Chánh. — การหมุนเวียนกุ้งและข้าวเป็นรูปแบบการผลิตตามธรรมชาติที่เกษตรกรในจังหวัดเกียนซางกำลังดำเนินการอย่างมีประสิทธิผลมาก ภาพถ่ายโดย: *Trung Chanh*

นายเล วัน ดุง รองผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรเกียนซาง กล่าวว่าการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนหมายรวมถึงกิจกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจ และความเท่าเทียมทางสังคม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Kien Giang มุ่งเน้นไปที่การจัดตั้งและพัฒนาพื้นที่การผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนและเชิงนิเวศที่ตรงตามมาตรฐานการรับรอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกียนซางได้วางแผนพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียว โดยมีเป้าหมายที่จะขยายพื้นที่ให้ถึง 200,000 เฮกตาร์ภายในปี 2030 การวางแผนพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์กุ้งเชิงนิเวศจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพและความยั่งยืนในเขตพื้นที่อูมินห์ตอนบน ดำเนินโครงการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลให้ทันสมัยและยั่งยืน

ทุกปี ประเทศของเราสร้างปริมาณผลพลอยได้รวมเกือบ 157 ล้านตันจากการผลิตพืชผล ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และป่าไม้ หากเรารู้จักใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ ก็จะเป็นแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ในการผลิตทางการเกษตรและสร้างมูลค่าเพิ่มมหาศาล

ที่มา: https://nongnghiep.vn/ban-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-thuy-san-tuan-hoan-d747926.html