ปลาที่คนเวียดนามคุ้นเคย เช่น ปลาตะเพียน ปลาตะเพียนเงิน ปลาตะเพียนเงิน ฯลฯ สามารถนำมาใช้เป็นยาได้
ปลาคาร์ป ซึ่งมีชื่อทางยาว่า ปลาลีงู มักเลี้ยงไว้ในบ่อ ทะเลสาบ และทุ่งราบลุ่ม ปลาในน้ำจืดชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น กรดไขมันโอเมก้า3 ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมงกานีส วิตามินเอ บี และคอลลาเจน
ตามตำรายาตะวันออก ปลาคาร์ฟมีรสหวาน สรรพคุณเป็นกลาง มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ลดแก๊สในกระเพาะ ลดอาการบวม ช่วยให้การตั้งครรภ์คงที่ ส่งเสริมการให้นมบุตร ลดอาการไอและหอบหืด เกล็ดปลาจะสงบและหยุดเลือด น้ำดีปลา มีรสขม เย็น ไม่มีพิษ มีฤทธิ์ขับเลือดคั่ง บำรุงสายตา ปลาคาร์ปเป็นปลาที่ไม่เป็นอันตราย ดังนั้นผู้สูงอายุและคนป่วยจึงสามารถรับประทานได้ และยังมีสารอาหารมากมายให้ร่างกายอีกด้วย
ปลาบางชนิดสามารถนำมาใช้ทางการแพทย์ได้ ภาพประกอบ : ฟอ.
ปลาตะเพียน หรือที่เรียกว่า ปลาตะเพียนเงิน ได้แก่ ปลาตะเพียนดำ และปลาตะเพียนหญ้า ซึ่งเลี้ยงไว้ในทะเลสาบ บ่อ และแม่น้ำ โดยส่วนใหญ่เลี้ยงไว้เป็นอาหาร น้ำดีปลาคาร์ฟเป็นยาที่มีการใช้กันมายาวนาน ตามรายงานของ Nam Duoc Than Hieu ของ Tue Tinh น้ำดีจากปลาคาร์ปสามารถรักษาอาการคัดจมูกและการมองเห็นพร่ามัวได้ มักใช้ภายนอกและไม่ค่อยใช้ภายใน
ในหนังสือ พืชสมุนไพรและสมุนไพรเวียดนาม ศาสตราจารย์ Do Tat Loi แนะนำว่าผู้คนไม่ควรใช้น้ำดีปลาคาร์ปหญ้าอย่างไร้เหตุผล ที่จริงแล้วมีบางกรณีที่ต้องมีการเข้าโรงพยาบาลหลังจากกินน้ำผึ้งสดหรือน้ำผึ้งที่แช่ในแอลกอฮอล์ อาการพิษจะปรากฏอย่างรวดเร็ว (1-2 ชั่วโมงหลังการใช้) รวมทั้งอาการปวดท้อง ท้องเสีย และอาเจียน หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ผู้ป่วยอาจเกิดภาวะไตวายเฉียบพลันและโคม่าได้
ปลาคาร์ปหรือ ที่เรียกอีกอย่างว่าปลาคาร์ป มีสารอาหารและแร่ธาตุมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 1 ปลาคาร์ฟ แนะนำสำหรับผู้ที่ป่วยมานาน ร่างกายอ่อนแอ เลือดและพลังงานไม่เพียงพอ ทำให้เบื่ออาหาร ใจร้อน ม้ามอ่อนแอ มีอาการบวมน้ำ ปัสสาวะลำบาก...
ปลาไหล หรือ ที่เรียกกันว่า ปลาดุก อาศัยอยู่ในโคลนและลื่น ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก ปลาชนิดนี้มีรสหวาน สรรพคุณเป็นกลาง และไม่มีพิษ ปลามีฤทธิ์ขับไล่ลม ขับปัสสาวะ รักษาโรคเบาหวาน ทำให้สร่างเมา เสริมสร้างหยาง และเติมพลังชี่
เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปลาโลชจึงได้รับฉายาว่าโสมน้ำ เนื้อปลา 100 กรัม มีโปรตีน 16.9 กรัม ไขมัน 2 กรัม กลูโคส 3.2 กรัม แคลเซียม 16.9 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 3.2 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 27 มิลลิกรัม และวิตามินอื่นๆ อีกมากมาย
การแพทย์แผนปัจจุบันเชื่อว่าปลาไหลเผือกมีคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มความต้านทาน เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยเพิ่มเอนไซม์ย่อยอาหาร และมีประโยชน์ในการรักษาโรคที่ทำให้สูญเสียความมีชีวิตชีวา เช่น โรคหอบหืดและวัณโรค
ปลาตะเพียน มีชื่อทางยาว่า ฟองงู รสหวาน อบอุ่น ลื่น มีฤทธิ์บำรุงสมอง ไขกระดูก ชุ่มชื้นปอด มีประโยชน์ต่อม้ามและกระเพาะอาหาร หนังสือแพทย์โบราณกล่าวไว้ว่า เนื้อปลาตะเพียนเงินมีฤทธิ์กระตุ้นความอยากอาหาร ลดแก๊ส ควบคุมอวัยวะภายในทั้ง 5 ป้องกันหลอดเลือดเสื่อม บำรุงตับ และบำรุงสายตา ผู้สูงอายุที่กินปลาตะเพียนเป็นประจำสามารถป้องกันอาการปวดหัว สูญเสียความทรงจำ อาการไอ และหอบหืดได้
อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นสิวควรหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาตะเพียนเงิน ปลาตะเพียนมีศักยภาพสูงในการเลี้ยงตัวอ่อนของพยาธิใบไม้ในตับ ดังนั้นไม่ควรรับประทานปลาที่ดิบหรือปรุงไม่สุก
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-ca-binh-dan-ngoai-cho-co-tac-dung-chua-benh-172241111145157882.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)