การงดมื้ออาหารช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

หลายๆ คนเชื่อว่าการงดมื้ออาหารจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการงดมื้ออาหารหนึ่งจะทำให้พวกเขากินมากขึ้นในมื้อถัดไป - ภาพประกอบ: BBC

ความเข้าใจผิดเหล่านี้อาจทำให้คุณตัดสินใจเลือกสิ่งที่ไม่ตรงกับความต้องการของคุณและส่งผลต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณ ในจำนวนนี้ มีปัจจัยต่อไปนี้ที่คนจำนวนมากเข้าใจผิด

คาร์โบไฮเดรตคือ “ศัตรู”

กระแสการรับประทานอาหารหลายประการแนะนำว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งไม่ดี แต่ที่จริงแล้วคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกาย

อย่างไรก็ตาม คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่ว่าทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกัน ขนมหวานมักจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแต่ขาดสารอาหารที่จำเป็น ในทางตรงกันข้าม คาร์โบไฮเดรตจากผลไม้ ผัก นม และธัญพืชไม่ขัดสีอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

หากคุณตัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง คุณอาจไม่ได้รับสารอาหารตามความต้องการและอาจรู้สึกไม่สบายตัว การจำกัดคาร์โบไฮเดรตอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพระยะยาว เช่น การควบคุมน้ำตาลในเลือดไม่ดี ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ และน้ำหนักเพิ่มขึ้น เคล็ดลับคือการเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารตอนกลางคืนทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

การรับประทานอาหารตอนกลางคืนจะทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น เป็นความเชื่อทางโภชนาการที่ได้รับความนิยม ร่างกายของคุณไม่ได้สะสมไขมันเพิ่มขึ้นโดยอัตโนมัติเนื่องจากคุณกินอาหารในตอนค่ำ การเพิ่มขึ้นของน้ำหนักเกิดขึ้นเมื่อคุณบริโภคแคลอรี่มากกว่าที่เผาผลาญ โดยไม่คำนึงว่าคุณกินอาหารเมื่อใดในระหว่างวัน

การเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งมีไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันดี ถือเป็นสิ่งสำคัญ เพราะสามารถส่งเสริมการนอนหลับให้ดีขึ้นและช่วยป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไป

การงดมื้ออาหารจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

เมื่อคุณงดมื้ออาหาร ร่างกายของคุณอาจทำให้คุณวิตกกังวลและหิว ทำให้สะสมไขมันไว้เพื่อใช้เป็นพลังงาน สิ่งนี้สามารถทำให้ระบบเผาผลาญของคุณช้าลงและทำให้ลดน้ำหนักได้ยากในระยะยาว

การงดมื้ออาหารอาจทำให้คุณรู้สึกหิวและทานมากขึ้นในมื้อถัดไป การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อและสมดุลตลอดทั้งวันช่วยรักษาระดับพลังงานให้คงที่และป้องกันการกินมากเกินไป

น้ำตาลธรรมชาติพบได้ในผลไม้หลายชนิด - ภาพประกอบ: TTO

หลีกเลี่ยงถนนทุกวิถีทาง

การกินน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ แต่ร่างกายของคุณยังคงต้องการน้ำตาลในปริมาณหนึ่งเพื่อเป็นพลังงาน การกำจัดน้ำตาลออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงอาจทำให้คุณขาดสารอาหารสำคัญๆ

ใส่ใจน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาในอาหารของคุณและให้ความสำคัญกับน้ำตาลธรรมชาติที่พบในคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เลือกอาหาร เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสีและผลิตภัณฑ์จากนม แทนอาหารที่มีน้ำตาลขัดสีสูง

การกินโปรตีนมากขึ้นช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อได้

หลายๆ คนคิดว่าการกินโปรตีนในปริมาณมากจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ อย่างไรก็ตาม โปรตีนนั้นเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของกระบวนการเท่านั้น โปรตีนมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่คุณยังต้องออกกำลังกายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อด้วย

หากคุณรับประทานโปรตีนเป็นจำนวนมากโดยไม่ได้ออกกำลังกาย ร่างกายอาจไม่สามารถใช้โปรตีนได้ทั้งหมด และโปรตีนส่วนเกินอาจถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน

อาหารออร์แกนิกดีต่อสุขภาพเสมอ

บางคนเชื่อว่าอาหารออร์แกนิกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด อาหารออร์แกนิกอาจเป็นประโยชน์ต่อคุณ แต่ก็ไม่ได้ดีไปกว่าอาหารทั่วไปเสมอไป

เน้นการรับประทานอาหารที่สมดุลแทนที่จะเลือกแค่อาหารออร์แกนิกเท่านั้น

คุณควรดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่คำแนะนำมาตรฐานในการรักษาระดับน้ำในร่างกายคือการดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน ปริมาณน้ำที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ ระดับกิจกรรม ประวัติทางการแพทย์ และสภาพอากาศ

อาหารบางชนิด เช่น ผลไม้และผักยังช่วยให้คุณชุ่มชื้นได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือการฟังร่างกายของคุณและดื่มน้ำเมื่อรู้สึกกระหายน้ำ การมุ่งเน้นแต่เพียงปริมาณน้ำ 8 แก้วต่อวัน อาจทำให้คุณเพิกเฉยต่อสัญญาณจากร่างกายและไม่สามารถปรับตัวเข้ากับปัจจัยภายนอกได้

รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลาย

ไม่มีสูตรโภชนาการใดสูตรหนึ่งที่จะได้ผลดีสำหรับทุกคน การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรเหมาะกับความต้องการและไลฟ์สไตล์ของแต่ละบุคคล การรวมอาหารหลายชนิดเข้าด้วยกันและการรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญ

พูดคุยกับนักโภชนาการที่ได้รับการรับรองหากคุณมีคำถามเกี่ยวกับแนวโน้มโภชนาการยอดนิยมและผลกระทบต่อเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ

อ่านเพิ่มเติม กลับไปยังหัวข้อ

เหงียต ดุก

ที่มา: https://tuoitre.vn/bo-bua-co-giup-ban-giam-can-20250413092952863.htm