ผลไม้แสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ผลไม้ชนิดนี้มีปริมาณไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงไม่เพียงดีต่อระบบย่อยอาหาร เสริมภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และชะลอการแก่ก่อนวัยอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น แอปเปิลยังมีแคลอรี่ต่ำและทำให้รู้สึกอิ่มได้ยาวนาน จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างที่แข็งแรงและสวยงาม

ภาพ001.jpg
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ภาพ: อินเตอร์เฟล

ฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านเกษตรกรรมสมัยใหม่และวิธีการทำฟาร์มแบบยั่งยืน ตามที่ตัวแทนจากสมาคมผลไม้และผักสดระหว่างอุตสาหกรรมของฝรั่งเศส (Interfel) กล่าว เนื่องจากมีภูมิอากาศอบอุ่นและดินที่อุดมสมบูรณ์ ฝรั่งเศสจึงผลิตแอปเปิลได้มากกว่า 100 สายพันธุ์ทุกปี ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อยเท่านั้น แอปเปิลฝรั่งเศสยังมั่นใจได้ถึงคุณภาพด้วยกระบวนการควบคุมที่เข้มงวด

ภาพ002.jpg
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ยอดนิยมในฝรั่งเศส ภาพ: อินเตอร์เฟล

“เป็นเวลากว่า 25 ปีแล้วที่เกษตรกรชาวฝรั่งเศสได้นำเอาแนวทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ เช่น การชลประทานแม่นยำ การใช้ศัตรูธรรมชาติเพื่อควบคุมศัตรูพืช และลดการใช้สารเคมี" ทั้งนี้จะช่วยปกป้องระบบนิเวศและทำให้มั่นใจได้ว่าแอปเปิลทุกลูกที่ส่งถึงผู้บริโภคจะสด มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ” ตัวแทนจาก Interfel กล่าว

ในปี 2024 แม้จะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่ฝรั่งเศสก็ยังคงสามารถรักษาปริมาณการผลิตแอปเปิลที่มั่นคงได้ โดยแตะที่ 1.463 ล้านตัน

แอปเปิลฝรั่งเศสหลากหลายรสชาติ

ตามรายงานของ Interfel เนื่องจากการลงทุนอย่างรอบคอบในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูกและการถนอมอาหาร ทำให้พันธุ์แอปเปิลฝรั่งเศสมีความมุ่งมั่นในการรักษาคุณภาพและมีรสชาติที่หลากหลายพร้อมคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์อยู่เสมอ แอปเปิ้ลแต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ตอบสนองความต้องการของทุกคนทั้งในเรื่องความเพลิดเพลินและการดูแลสุขภาพ

เพื่อนำเสนอโอกาสให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามได้ลิ้มลองแอปเปิลแสนอร่อยจากฝรั่งเศส Interfel จึงได้แนะนำพันธุ์แอปเปิลยอดนิยมในตลาดเวียดนาม ได้แก่ Royal Gala, Pixie®, Candine®, Story® Granny Smith และ Juliet® สินค้าเหล่านี้มีวางจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าต่างๆ เช่น Tops Market, GO!, AEON, MM Mega Market, Winmart, Thuy Anh Fruits และ Klever Fruit

ภาพ003.jpg
แอปเปิลฝรั่งเศสเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารทั้งหวานและคาวในอาหารฝรั่งเศส ภาพ: อินเตอร์เฟล

รอยัล กาล่า มีเปลือกสีแดงอมเหลืองสะดุดตา เนื้อแอปเปิ้ลกรอบฉ่ำ รสชาติหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย รอยัล กาล่า เหมาะมากสำหรับการรับประทานสดหรือใส่ในของหวาน เช่น พายแอปเปิ้ล กลิ่นหอมธรรมชาติที่ชวนให้นึกถึงกล้วยและลูกแพร์คือสิ่งที่ทำให้แอปเปิลพันธุ์นี้พิเศษ

Granny Smith โดดเด่นด้วยสีเขียวมันวาวและรูปทรงกลม เนื้อแอปเปิ้ลสีขาวกรอบและรสเปรี้ยวอ่อนๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นตั้งแต่คำแรก ตามที่กล่าวไว้ในคำนำ สิ่งที่พิเศษคือเนื้อแอปเปิลจะไม่เป็นสีน้ำตาลเมื่อถูกอากาศ ทำให้ Granny Smith เหมาะเป็นส่วนผสมในสลัดหรือของขบเคี้ยวยามว่าง

Juliet® คือแอปเปิลพันธุ์ออร์แกนิกของฝรั่งเศสที่มีสีแดงสดใสและก้นผลสีเหลืองสดใส แอปเปิลมีรสหวาน กรอบ และฉุ่มฉ่ำโดยธรรมชาติ เหมาะสำหรับการรับประทานสดหรือทำของหวาน เช่น ทาร์ตแอปเปิล

Pixie® ดึงดูดสายตาด้วยเปลือกสีเขียวเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์แทรกด้วยแถบสีแดงส้มและกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อแอปเปิลกรอบมีรสเปรี้ยวหวานที่สมดุลกัน โดยจะยิ่งมีรสชาติเข้มข้นมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป ตามที่ Interfel กล่าวไว้ นี่คือพันธุ์แอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับการดื่มด่ำในช่วงปลายฤดูกาลเมื่อรสชาติมีความสมบูรณ์สมบูรณ์แบบ

Story® เป็นแอปเปิลลูกผสมระหว่าง Golden Delicious และ Albemarle Pippin โดยแอปเปิล Story® มีเปลือกสีแดงเข้มพร้อมลายทางสีอ่อน และเนื้อกรอบฉ่ำน้ำ รสชาติค่อนข้างอ่อนแต่ก็มีความซับซ้อนด้วยกลิ่นพริกไทยสีชมพู แครนเบอร์รี่ และซาโปดิลลา จึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี

ด้วยรสชาติที่โดดเด่น คุณค่าทางโภชนาการ และความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืน อินเตอร์เฟลหวังว่าแอปเปิลฝรั่งเศสจะมอบประสบการณ์ที่แตกต่างของผลิตภัณฑ์ผลไม้ระดับพรีเมียมให้กับผู้บริโภค

มินห์ ฮวา