นอกจากไฟเบอร์แล้ว ชะอมยังเป็นแหล่งวิตามินซี โฟเลต แมงกานีส ทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม และแมกนีเซียมคุณภาพดีอีกด้วย ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (USA)
ปริมาณไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระในชะอมสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดได้
ประโยชน์ที่โดดเด่นที่สุดประการหนึ่งของชะอมคือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งคือไมริซิติน ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Multidisciplinary Research and Analysis พบว่าฟลาโวนอยด์ที่พบในชะอมมีคุณสมบัติในการยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ ซึ่งจะส่งผลให้คอเลสเตอรอลโดยรวมลดลง
ไม่เพียงเท่านั้น การศึกษาอีกชิ้นที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Biological Macromolecules แสดงให้เห็นว่าไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำในผลไม้ เช่น ชะอมสามารถช่วยชะลอการย่อยอาหารได้ ซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลได้
มีหลายวิธีในการนำชะอมเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณ ฟักแม้วสามารถนำไปผัด ต้ม แกง ดอง... การเลือกซื้อฟักแม้วควรเลือกผลที่สดและแข็ง
ไฟเบอร์ในชะอมไม่เพียงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่ยังช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น ทำให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้นด้วย อย่างไรก็ตามผู้ที่แพ้ชะอมควรหลีกเลี่ยงผลไม้ชนิดนี้
ไม่เพียงแต่คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงเท่านั้น แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ควรทานชะอมด้วย สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชะอมช่วยต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์ ลดการอักเสบ และช่วยชะลอการแก่ก่อนวัย
สำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง นอกเหนือจากการปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารและรับประทานยาตามที่แพทย์กำหนดแล้ว พวกเขายังต้องออกกำลังกายเป็นประจำด้วย ตามรายงานของ Medical News Today (USA)
ที่มา: https://thanhnien.vn/tac-dung-giam-cholesterol-khong-ngo-cua-trai-su-su-185240701014646627.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)