ซ็อกตรังสร้างโรงงานแปรรูปปลานิลแห่งแรกเพื่อการส่งออก

โรงงานมีกำลังการผลิตประมาณ 200 ตัน/วัน ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ส่งออกปศุสัตว์และอาหารทะเลไปยังจังหวัดชายฝั่งทะเลภาคตะวันตก

cá rô phi - Ảnh 1. — นอกจากความแข็งแกร่งของกุ้งแล้ว ซ็อกตรังยังส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลานิลเพศเดียวเพื่อการส่งออก - ภาพ: KHAC TAM

เมื่อวันที่ 30 มีนาคม นาย Ngo Thai Chan ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัด Soc Trang กล่าวว่า นอกเหนือจากการเป็นผู้นำในการเพาะเลี้ยงกุ้งขาวและกุ้งกุลาดำแล้ว ขณะนี้ จังหวัด Soc Trang ยังส่งเสริมการพัฒนารูปแบบการเพาะเลี้ยงปลานิลเพศเดียวเพื่อการส่งออกอีกด้วย

นายชานแจ้งว่า จังหวัดซอกตรังมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยประมาณ 50,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ดำเนินรูปแบบอุตสาหกรรม ส่งผลให้มีการจัดหาวัตถุดิบให้กับโรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออกในท้องถิ่นและภูมิภาค

ใน ปี 2024 การส่งออกกุ้งของจังหวัดซ็อกตรังจะสูงถึง 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ สถานการณ์การส่งออกกุ้งปี 2568 ยังคงเป็นไปในทางบวก เพียง 2 เดือนแรกของปี 2568 มูลค่าการส่งออกกุ้งของจังหวัดซ็อกตรังอยู่ที่ประมาณ 143 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นกว่า 17% จากช่วงเวลาเดียวกัน

"พื้นที่ชายฝั่งทะเลของจังหวัดซ็อกตรังมีศักยภาพในการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลานิลเพศเดียวได้อย่างยอดเยี่ยม จากการทดลองพบว่าเกษตรกรประสบความสำเร็จอย่างมาก เมื่อเทียบกับการเลี้ยงกุ้ง การเลี้ยงปลานิลมีความเสี่ยงน้อยกว่าและต้นทุนการลงทุนก็ต่ำกว่าด้วย

นอกจากจะมุ่งเน้นพัฒนาพื้นที่การเกษตรเพียงอย่างเดียว สัญญาณบวกก็คือมีผู้ประกอบการรายบุกเบิกสร้างโรงงานแปรรูปอยู่ ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มการบริโภควัตถุดิบ การกระจายปศุสัตว์ และการรองรับการส่งออกเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวนมากอีกด้วย” นายชานกล่าว

คุณโด หง็อก ไท กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไท กิม อันห์ จำกัด กล่าวว่า การก่อสร้างโรงงานแปรรูปปลานิลได้เริ่มขึ้นแล้วในเขตอุตสาหกรรม An Nghiep (เขต Chau Thanh จังหวัด Soc Trang) โรงงานคาดว่าจะเปิดดำเนินการได้ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 โดยมีกำลังการผลิต 200 ตัน/วัน ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เนื้อปลานิล ปลาทั้งตัว และผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มอื่นๆ อีกมากมาย

นอกเหนือจากบริษัท ไท คิม อันห์ จำกัด แล้ว ยังมีธุรกิจอื่นๆ อีกหลายแห่งในภาคตะวันตกที่เลี้ยงกุ้งและแปรรูปกุ้งเพื่อส่งออก ต่างก็สนใจโมเดลการเลี้ยงปลานิลเพศเดียวเช่นกัน

คุณโว วัน ฟุก กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company กล่าวว่า นอกเหนือจากการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงอย่างประสบความสำเร็จแล้ว เรายังลงทุนเลี้ยงปลานิลเพศเดียวอีกด้วย

คุณฟุก กล่าวว่า เนื้อปลานิลเพศเดียวที่เลี้ยงตามชายฝั่งทะเลจะมีกลิ่นหอมและหวาน “หลังจากแปรรูปเนื้อปลาที่มีมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์แล้ว ลูกค้าต่างประเทศต่างชิมและชื่นชมว่าอร่อยและพึงพอใจมาก เราจะขยายพื้นที่เพาะปลูกเพื่อรองรับการส่งออก ทั้งการจัดหาวัตถุดิบเชิงรุกและให้บริการตรวจสอบแหล่งที่มา” คุณฟุกกล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm