สมุนไพรกว่างนิญห์ก้าวสู่ระดับประเทศ

คุณนิญ วัน จาง กรรมการผู้จัดการบริษัท ดาปถัน ฟอเรสทรี โปรดักส์ เทรดดิ้ง จำกัด แนะนำเทคโนโลยีการอบแห้งชาดอกเหลือง ภาพถ่ายโดย: เหงียน ถั่นห์

ดอกชาทองเป็นพืชอันล้ำค่าที่ปลูกอยู่ใต้ร่มเงาของป่า โดยได้รับการขนานนามว่า “ราชินีแห่งชา” เนื่องจากมีคุณค่าทางยาที่โดดเด่น ชาตัวนี้มีสีทอง กลิ่นหอมบริสุทธิ์ และมีรสหวานอ่อนๆ อันเป็นเอกลักษณ์

ตามการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ พบว่าชาดอกทองมีสารออกฤทธิ์ที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็ง รักษาระดับความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ในเมืองบาเชอซึ่งมีสภาพดินและภูมิอากาศพิเศษ ชาดอกเหลืองจึงเติบโตอย่างแข็งแรงและมีคุณภาพดี ด้วยภูมิประเทศที่เป็นภูเขา พืชพรรณที่อุดมสมบูรณ์ และวิธีการทำฟาร์มแบบยั่งยืน ชาวบาเชอจึงสามารถผลิตชาดอกตูมอันเป็นเลิศโดยคงคุณค่าของธรรมชาติไว้ได้อย่างเต็มที่

โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ถือเป็นพลังขับเคลื่อนที่สำคัญที่จะช่วยให้อาหารพิเศษประจำท้องถิ่นขยายวงออกไปได้ไกล ตามมติหมายเลข 377/QD-BNN-VPDP ลงนามเมื่อวันที่ 17 มกราคม 2025 โดยรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม Tran Thanh Nam ในการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ปี 2024 ชาดอกทอง Ba Che ของบริษัท Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company (เขต Ba Che) อยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์ 28 รายการที่ตรงตามมาตรฐานระดับ 5 ดาวแห่งชาติ

การที่ชาดอกทอง Ba Che ได้รับการจัดอันดับเป็น OCOP ระดับ 5 ดาวในระดับประเทศถือเป็นเครื่องพิสูจน์คุณภาพที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้อย่างชัดเจน นี่คือผลลัพธ์จากความพยายามหลายปีของหน่วยงานท้องถิ่นและสหกรณ์ที่ต้องการเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์และกระบวนการผลิตที่สมบูรณ์แบบตามมาตรฐานสากล

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากชาดอกสีทองเป็นที่สนใจเป็นพิเศษของจังหวัดกวางนิญในการสร้างแบรนด์ ภาพถ่ายโดย: เหงียน ถั่นห์

เพื่อให้ได้รับการรับรองนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นไปตามเกณฑ์ที่เข้มงวดหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่สะอาด ขั้นตอนการประมวลผลที่ปลอดภัย บรรจุภัณฑ์และการออกแบบมาตรฐาน ไปจนถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและศักยภาพในการส่งออก ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลจังหวัดกวางนิญ ธุรกิจและสหกรณ์ต่าง ๆ ก็สามารถพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง จนทำให้ชาดอกเหลือง Ba Che กลายเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญที่สามารถแข่งขันในตลาดต่างประเทศได้

ก่อนที่จะได้รับการรับรองเป็น OCOP ระดับ 5 ดาว ชาดอกเหลือง Ba Che ได้ยืนยันคุณค่าของตัวเองแล้วด้วยราคาที่อยู่ระหว่าง 12-15 ล้านดองต่อดอกไม้แห้งกิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาที่สูงเมื่อเทียบกับชาอื่นๆ สะท้อนให้เห็นถึงคุณค่าพิเศษของผลิตภัณฑ์ตัวนี้ ปัจจุบันทั้งอำเภอบาเชอมีพื้นที่ปลูกดอกชาเหลืองประมาณ 150 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตดอกชาและใบชาสด 17 ตันต่อปี

นอกจากคุณค่าทางเศรษฐกิจแล้ว ชาดอกเหลืองยังสร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่นนับร้อยคนอีกด้วย สหกรณ์ปลูกชาไม่เพียงช่วยพัฒนาเศรษฐกิจ แต่ยังช่วยอนุรักษ์พันธุ์พืชหายากและรักษาระบบนิเวศที่ยั่งยืนอีกด้วย

นายเขียว อันห์ ทู รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอบ๋าเจ๋อ กล่าวว่า รัฐบาลท้องถิ่นได้ดำเนินการจัดทำแผนพัฒนาอย่างเป็นเชิงรุก ขยายพื้นที่เพาะปลูก สนับสนุนให้ประชาชนปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และลงทุนในการออกแบบผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ Ba Che ยังส่งเสริมแบรนด์ชาดอกทองในสื่อ งานแสดงสินค้า แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และเทศกาลชาดอกทองประจำปี ซึ่งดึงดูดความสนใจจากผู้บริโภคและพันธมิตรที่มีศักยภาพจำนวนมาก

ชาดอกไม้ทอง Ba Che ได้รับเกียรติให้ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวแห่งชาติ ภาพถ่ายโดย: เหงียน ถั่นห์

ด้วยการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว ชาดอกทอง Ba Che จึงมีโอกาสขยายตลาด โดยเฉพาะการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี จีน และยุโรป ที่ผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรระดับไฮเอนด์ได้รับความนิยมอย่างมาก เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสจากการรับรอง OCOP 5 ดาวแห่งชาติ สหกรณ์และธุรกิจจำเป็นต้องส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการแปรรูปและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

ความจริงที่ว่าชาดอกทอง Ba Che ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาวไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของเมือง Quang Ninh เท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสในการพัฒนาต่างๆ มากมายให้กับอุตสาหกรรมสมุนไพรของเวียดนามอีกด้วย ด้วยศักยภาพที่มีอยู่ การลงทุนที่ครอบคลุม และกลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน ชาดอกไม้สีทอง Ba Che สามารถเติบโตได้ไกลยิ่งขึ้น และกลายเป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ

ที่มา: https://nongnghiep.vn/duoc-lieu-quang-ninh-vuon-tam-quoc-gia-d744704.html