Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยให้คุณแยกแยะมะเขือเทศที่ฉีดฮอร์โมนได้

Báo Kinh tế và Đô thịBáo Kinh tế và Đô thị18/03/2025


ระบุด้วยสีมะเขือเทศ

ในการเลือกมะเขือเทศ สีสันถือเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด สีผิวของมะเขือเทศที่ปลูกแบบธรรมชาติจะไม่สม่ำเสมอเนื่องจากถูกแสง ใกล้โคนผลมีสีเขียวเล็กน้อย

ในทางตรงกันข้าม แม้ว่าลักษณะของมะเขือเทศที่ได้รับฮอร์โมนจะคล้ายกับมะเขือเทศที่ปลูกแบบธรรมชาติ แต่การกระจายสีนั้นสม่ำเสมอมาก โดยแทบไม่มีสีเขียวให้เห็น และแม้แต่ก้านผลที่ไม่ได้รับแสงแดดก็ยังเป็นสีแดงสด มะเขือเทศประเภทนี้ไม่ดีต่อสุขภาพ

ภาพประกอบ (ที่มาภาพ : อินเตอร์เน็ต)
ภาพประกอบ (ที่มาภาพ : อินเตอร์เน็ต)

มีลักษณะเด่นที่หัวผลที่มีรสเปรี้ยว

ปลายมะเขือเทศสามารถบอกได้ว่าได้รับการกระตุ้นด้วยฮอร์โมนหรือไม่ โดยทั่วไปรูปร่างของมะเขือเทศนั้นมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโต เงื่อนไขการใส่ปุ๋ย เป็นต้น มะเขือเทศสุกตามธรรมชาติคุณภาพสูงจะมีรูปร่างกลมและอวบอิ่ม โดยมีหัวที่เว้าเล็กน้อย เช่นเดียวกับต้นมะเขือเทศที่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ทั้งแสงแดดและฝน

อย่างไรก็ตาม หากเห็นว่าปลายผลนูนออกมาหรือมีลักษณะผิดปกติ อาจเกิดจากสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ดี หรืออาจเกิดจากการใช้สารเคมี มะเขือเทศเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติด้อยกว่ามะเขือเทศทั่วไปมาก ดังนั้นควรระมัดระวังในการซื้อ

ท้ายที่สุดแล้ววัตถุประสงค์หลักในการซื้อมะเขือเทศคือการเพลิดเพลินกับส่วนผสมที่อร่อยและมีสุขภาพดี หากคุณละเลยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ คุณอาจเสี่ยงที่จะนำมะเขือเทศคุณภาพต่ำกลับบ้าน ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของอาหารจานนี้แน่นอน

แยกแยะด้วยลำต้นมะเขือเทศ

ก้านผลมีบทบาทสำคัญในการกำหนดว่ามะเขือเทศได้รับฮอร์โมนหรือไม่ มะเขือเทศสุกตามธรรมชาติคุณภาพสูงจะมีก้าน ใบ และกิ่งก้านสีเขียวสดใสที่แผ่ขยายออกไปรอบก้าน และก้านที่มีความเว้าเล็กน้อย

ในทางตรงกันข้าม มะเขือเทศที่ได้รับฮอร์โมนคุณภาพต่ำมักจะมีก้านผลที่ยกขึ้นเล็กน้อย ใบม้วนงอ และอาจมีสีเหลืองหรือสีแดง อีกทางหนึ่งอาจเป็นมะเขือเทศคุณภาพต่ำที่ถูกเก็บไว้นานเกินไปจนสูญเสียความชื้น มะเขือเทศดังกล่าวไม่เหมาะที่จะซื้อ

ตรวจสอบเนื้อมะเขือเทศ

สำหรับมะเขือเทศที่สุกตามธรรมชาติ เนื้อมะเขือเทศจะมีเมล็ดสีขาวเหลือง เมล็ดสุกสีแดง และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในขณะเดียวกันมะเขือเทศที่ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงมักจะมีเนื้อนิ่ม เน่าเสียเร็ว เมล็ดอาจเน่าเสียหรือมีกลิ่นแปลก ๆ และยากต่อการรับประทานดิบ ๆ

นอกจากนี้ มะเขือเทศสุกตามธรรมชาติสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 7 ถึง 10 วัน ก่อนที่จะเริ่มนิ่มและเน่า ต่างจากมะเขือเทศที่ฉีดยาฆ่าแมลง แม้จะทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน ก็ไม่มีสัญญาณของการเน่าเสียแต่อย่างใด



ที่มา: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-ban-phan-biet-ca-chua-tiem-hormone.html

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

วงจรชีวิตอันศักดิ์สิทธิ์
สุสานในเว้
ค้นพบ Mui Treo ที่งดงามใน Quang Tri
ภาพระยะใกล้ของท่าเรือ Quy Nhon ซึ่งเป็นท่าเรือพาณิชย์หลักในพื้นที่สูงตอนกลาง

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์