หนังสือ Vietnamese Beliefs ของผู้เขียน Luu Anh (จัดพิมพ์และเผยแพร่โดยสำนักพิมพ์ Tre) กล่าวถึงพิธีการบูชาในวันที่สามของเทศกาลเต๊ต ดังนั้นวันที่สามของเทศกาลเต๊ตจึงถือเป็นวันบูชาที่สำคัญวันหนึ่ง เนื่องจากคนเวียดนามส่วนใหญ่มักจะเลือกวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ตในการเผากระดาษอธิษฐานเพื่อขอให้มีแต่สิ่งดีๆ ตลอดปี

พิธีกรรมในวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ตมีความหมายว่าการส่งปู่ย่าตายายไปสู่นรกหลังจากที่ฉลองเทศกาลเต๊ตกับลูกๆ และหลานๆ เป็นเวลา 3 วัน พิธีนี้แสดงถึงความเคารพและขอพรให้บรรพบุรุษอวยพรให้คนรุ่นต่อไป

สำหรับวิธีการเตรียมถาดถวายในวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ต ศิลปินอาหาร เหงียน ถิ อันห์ เตี๊ยต บอกว่า ถาดถวายในวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ต ประกอบด้วย อาหารคาว 1 จาน และถาดผลไม้ 5 อย่าง ดอกไม้สด ขนมหวาน พลู อ้อย ฯลฯ

“เจ้าของบ้านอาจเตรียมถาดเซ่นไหว้แบบคาวหรือแบบมังสวิรัติก็ได้ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ แต่ถาดเซ่นไหว้ต้องแสดงถึงความเคารพ หากเตรียมถาดแบบคาว ไก่ต้มก็เป็นสิ่งจำเป็น”

ถาดถวายมีรูปไก่ สื่อถึงความดีและอนาคตที่สดใส ในการเตรียมถาดถวายไก่ต้องวางเครื่องบูชาบนจานขนาดใหญ่ จัดวางให้เรียบร้อยในจาน วางเครื่องในไว้ใต้ท้องไก่ และถือปากไก่ไว้ในกุหลาบสีแดง

หากจะบูชากลางแจ้ง เจ้าของบ้านจะต้องวางหัวไก่ให้หันออกถนน ในกรณีที่จะวางไก่ถวายบนแท่นบูชา เจ้าของบ้านควรจัดให้หัวไก่หันเข้าหาชามธูป” ช่างฝีมือ Anh Tuyet กล่าว

รูปที่ 3 คุณแม่ก็หาย.jpg
ถาดถวายในวันที่สามของเทศกาลเต๊ตต้องขาดไก่ต้มแน่นอน ภาพ: VietnamNet

หากเจ้าของบ้านเลือกที่จะเผากระดาษถวายพระพรในวันที่สามของเทศกาลเต๊ต พิธีการขอบพระคุณจะต้องดำเนินการอย่างเคร่งขรึมในมุมที่สะอาดของสวนหรือสนามหญ้า

ทองจะถูกเผาก่อน ส่วนสิ่งของจะถูกเผาในภายหลัง หากมีคนในครอบครัวเพิ่งเสียชีวิตจะต้องเผากระดาษถวายพระแยกต่างหาก

ศิลปิน Anh Tuyet ขอเสนอผลงานต่อไปนี้สำหรับวันที่ 3 ของเทศกาล Tet ตามภูมิภาค 3 แห่ง ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้:

ถาดถวายอาหารเทศกาลเต๊ดภาคเหนือ

ถาดถวายในวันที่สามของเทศกาลตรุษจีนมักจะมีอาหารจานพื้นฐาน เช่น เค้กชุง ไก่ต้ม ปอเปี๊ยะทอด แฮม ซุป ไวน์...

นอกจากอาหารคาวแล้ว เจ้าของบ้านจะต้องเตรียมถาดผลไม้ 5 อย่าง ดอกไม้ ขนมหวาน แยม ใบพลู ยาสูบ...

รูปที่ 2 คุณแม่กับร้านอาหารเหนือปีใหม่ ca.jpg
ถาดถวายพระพรเทศกาลเต๊ดภาคเหนือ ภาพ : ร้านอาหารอควาเรียม

ถาดถวายอาหารในวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ดในเวียดนามกลาง

สำหรับภาคกลาง ถาดใส่ของไหว้ในวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ด จะมีอาหารเช่น บั๋นเต๊ด หมูแช่น้ำปลา เนื้อวัว เตร็ด เนม... โดยเฉพาะถาดใส่ผลไม้ 5 อย่าง ดอกไม้ พลู หมาก และกระดาษถวายพระเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้...

ถาดถวายอาหารเทศกาลเต๊ดภาคใต้

ถาดถวายในวันที่ 3 ของเทศกาลเต๊ตในภาคใต้ จะมีหลักการเหมือนกับวันที่ 1 และ 2 ของเทศกาลเต๊ตโดยทั่วไป อาหารรสเผ็ดมักได้แก่ หมูตุ๋นไข่ ซุปมะระยัดไส้เนื้อ แตงกวาดอง บั๋นเตี๊ยว...

เทศกาลนก

เทศกาลนก

ฉันเคยอ่านที่ไหนสักแห่งว่าความทรงจำในวัยเด็กเป็นทรัพย์สินที่มีค่าที่สุดของแต่ละคน ตั้งแต่วันที่ครอบครัวของฉันย้ายเข้ามาตั้งถิ่นฐานในตัวเมือง ทุกครั้งที่ฤดูใบไม้ผลิมาถึง ฉันก็จะนอนไม่หลับ เพราะคิดถึงหมู่บ้านเล็กๆ ของฉัน คิดถึงวันหยุดตรุษจีนที่อบอุ่นและสงบสุข...
กลิ่นแห่งเทศกาลตรุษจีน

กลิ่นแห่งเทศกาลตรุษจีน

แม้จะยังไม่ถึงเดือนมกราคม แต่กลิ่นของเทศกาลตรุษจีนก็เริ่มอบอวลไปทั่วท้องถนนแล้ว ฮานอยหนาวมาตั้งแต่เดือนธันวาคมแล้ว เป็นครั้งคราวที่ไหนสักแห่ง ฉันได้พบกับกิ่งดอกพีชฤดูใบไม้ผลิที่สุกเร็ว ดอกไม้สีชมพูกำลังแตกหน่ออยู่บนมุมถนน โอนเอนอยู่หลังรถเข็นของพ่อค้าดอกไม้ ทำให้แสงแดดของฤดูหนาวพร่ามัว