ชมภาพอาหารที่ทำจากส้มโอในวิญลอง

Ngắm ảnh món ăn chế biến từ trái thanh trà ở Vĩnh Long - Ảnh 1. — หอยลายราดซอสส้มโอ - หนึ่งในรายการอาหารเวียดนาม - ภาพโดย: CHI HANH

เมื่อวันที่ 12 เมษายน กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดวิญลองได้จัดเทศกาล Binh Minh Thanh Tra โดยมีการเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม 135 รายการที่ทำจากผลไม้ Thanh Tra และสร้างสถิติของเวียดนาม

เทศกาล Thanh Tra จัดขึ้นที่โรงเรียนมัธยมศึกษาและมัธยมศึกษาตอนปลาย Dong Thanh (ตำบล Dong Thanh เมือง Binh Minh) ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายร้อยคนจากภายในและภายนอกจังหวัดเพื่อเข้าร่วมและเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษของเมือง Binh Minh และจังหวัด Vinh Long

เทศกาลนี้ได้รับเกียรติจากตัวแทนจากหน่วยงานต่าง ๆ ในจังหวัด ตัวแทนจากสมาคมนักบันทึกเวียดนาม และสมาคมเชฟแห่งสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเข้าร่วม

ผู้จัดงานได้จัดบูธจำนวน 25 บูธแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดวิญลอง เช่น เต้าหู้ มันเทศสีม่วงญี่ปุ่น ข้าวแบน เต้าหู้ยี้ ถั่วเหลือง... โดยเฉพาะบูธที่นำผลิตภัณฑ์พิเศษจากส้มโอมาแสดง

trái thanh trà - Ảnh 2. — ส้มโอสามารถนำมาทำอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลาย - Photo: CHI HANH

มี 2 ช่องสำหรับแสดงและจัดเตรียมอาหารและเครื่องดื่มจากส้มโอจำนวน 135 จานซึ่งได้รับการยกย่องเป็นสถิติของเวียดนาม ผู้เยี่ยมชมงานเทศกาลยังสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารฟรี เช่น เค้กพื้นบ้านภาคใต้ อาหารที่ทำจากส้มโอ ส้มโอสีม่วง เป็นต้น

trái thanh trà - Ảnh 3. — เต้าหู้แยมส้มโอ - Photo: CHI HANH

โปรแกรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของสัปดาห์การท่องเที่ยวจังหวัดวิญลอง ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 เมษายนถึง 2 พฤษภาคม

กิจกรรมดังกล่าวดึงดูดผู้สนใจลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมจากจังหวัดและเมืองต่างๆ มากกว่า 20 จังหวัดทั่วประเทศ กิจกรรมหลัก ได้แก่ เทศกาลเค้กพื้นบ้านภาคใต้ ร่วมกับงานส่งเสริมการค้า ผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารพิเศษประจำภูมิภาค

การแข่งขันจักรยานวิญลองโอเพ่น 2025, การแข่งขันวิ่งมาราธอนวิญลอง 2025; Famtrip ส่งเสริมการท่องเที่ยวมรดกร่วมสมัย Mang Thit; ขบวนแห่เทศกาลคาร์นิวัลถนนวินห์ลอง การแข่งขันเรือสำปั้น, การแสดงร่มร่อน, การแสดงหุ่นกระบอกน้ำ; ศิลปะริมถนน; กิจกรรมรวมตัวฮอนด้า 67 ทั่วประเทศ...

นางสาวเหงียน ถิ เกวียน ทาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดวิญลอง กล่าวว่า ส้มโอมีรสชาติที่อร่อย เปรี้ยวอมหวาน มีสีเหลืองสดใสที่น่าดึงดูด และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงทำให้กลายเป็นทางเลือกยอดนิยมไม่เพียงแต่สำหรับคนในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย

"นี่เป็นครั้งแรกที่จังหวัดได้จัดเทศกาล Thanh Tra ซึ่งเป็นโอกาสสำหรับเราในการยกย่องและแนะนำผลไม้พิเศษของเมือง Binh Minh"

นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้เราได้เพลิดเพลินกับส้มโอและผลิตภัณฑ์จากส้มโอที่แสนอร่อย เป็นโอกาสให้ชาวสวน ผู้ประกอบการด้านการผลิตและการแปรรูปทางการเกษตรได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์และขยายตลาดการบริโภค “ส่งเสริมภาพลักษณ์และส่งเสริมศักยภาพพัฒนาการท่องเที่ยวของจังหวัด” เธอกล่าว