สังเกตฉลากอาหารมีเนื้อหาเกี่ยวกับวันหมดอายุ

นอกเหนือจากวิธีเขียนตามปกติ (วันที่ผลิต - วันหมดอายุ) แล้ว ฉลากผลิตภัณฑ์หลายชนิดยังมีข้อกำหนดว่า “ใช้ก่อน...” และ “ดีที่สุดก่อน...” อีกด้วย

Cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm — จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตที่พิมพ์ไว้บนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์

ซึ่งคำว่า “ใช้โดย…” หมายถึง ข้อมูลด้านความปลอดภัยของอาหาร หมายความว่า สามารถใช้อาหารได้และปลอดภัยจนถึงวันที่ระบุไว้ ไม่ใช่หลังจากวันดังกล่าว คำนี้มักใช้กับอาหารที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นและเน่าเสียง่ายหลังจากวันหมดอายุ เช่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือสลัดพร้อมรับประทาน

Lưu ý nội dung ghi nhãn thực phẩm về hạn sử dụng- Ảnh 2.

ในทางกลับกัน คำว่า “ดีที่สุดก่อน…” เป็นวันหมดอายุสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีที่สุด ไม่ใช่เพื่อความปลอดภัย อาหารอาจยังปลอดภัยที่จะรับประทานหลังจากวันที่นี้ แต่ก็อาจไม่อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด รสชาติและเนื้อสัมผัสอาจจะไม่ดีเท่าเดิม วลีนี้มักใช้กับอาหารแช่แข็ง อาหารแห้ง และอาหารกระป๋อง อย่างไรก็ตามผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่เน่าเสียและควรใช้ภายในวันหมดอายุที่พิมพ์อยู่บนบรรจุภัณฑ์อาหาร

กรมความปลอดภัยอาหารยังได้บันทึกการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วด้วย ดังนั้นหลังจากซื้ออาหารแล้วคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ของผู้ผลิต รวมถึงปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเกี่ยวกับเวลาและเงื่อนไขการเก็บอาหารหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์อาหาร เช่น "เก็บในตู้เย็นหลังจากเปิดที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า และใช้ภายใน 7 วัน"

ลิงค์ที่มา