4 สิ่งนี้ อาจเสียก่อนหมดอายุ ตรวจสอบด่วน เลี่ยงเสี่ยงอันตราย

GĐXH - ในชีวิตของเรา มีสิ่ง 4 ประการที่สามารถ “พังทลาย” ลงไปอย่างเงียบๆ ได้ แม้กระทั่งก่อนวันหมดอายุ

เมื่อจะซื้ออะไรก็ตามสิ่งแรกที่เราจะตรวจสอบคือวันหมดอายุ แต่คุณคิดว่าบางสิ่งบางอย่างจะปลอดภัยเมื่อถึงอายุการใช้งานหรือไม่?

ในชีวิตของเรา มีสิ่ง 4 ประการที่อาจ “พังทลาย” ลงอย่างเงียบๆ ก่อนถึงวันหมดอายุ

แต่เรายังคงกินหรือใช้มันไปโดยไม่รู้ตัว และเป็นผลให้เราทำร้ายตัวเองโดยไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ

คุณสามารถตรวจสอบอาหารเหล่านี้ได้ที่บ้านของคุณวันนี้ หากมีอาการผิดปกติใดๆ คุณไม่ควรรับประทาน เพราะอาจเกิดอันตรายต่อตนเองและครอบครัวได้

1.ถังเก็บน้ำ

เมื่อมาตรฐานการครองชีพดีขึ้น ถังเก็บน้ำขนาดใหญ่จึงได้รับความนิยมในครัวเรือนและสำนักงานต่างๆ เนื่องมาจากความสะดวกสบายและประหยัด

หลายครอบครัวเลือกใช้ถังเก็บน้ำขนาดใหญ่เป็นแหล่งน้ำดื่มในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะในหน่วยงานหรือหน่วยงานต่างๆ ทำให้ถังเก็บน้ำขนาดใหญ่กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมมากขึ้น

แต่สำหรับบางครอบครัวที่ใช้น้ำน้อย บางครั้งถังน้ำหนึ่งถังอาจใช้ได้นานถึงหลายเดือน อย่างไรก็ตาม วันหมดอายุบนขวดน้ำมักจะระบุไว้ที่ 180 วัน แต่ขอแนะนำว่าไม่ควรดื่มใกล้วันหมดอายุ จริงๆแล้วนี่มันมีพื้นฐานอยู่

หากเปิดภาชนะแล้วคุณควรดื่มให้หมดโดยเร็ว ภาพประกอบ

หลังจากที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการทดสอบแบคทีเรียในน้ำแล้ว จะมีการวัดจำนวนอาณานิคมของแบคทีเรีย (อาณานิคมของแบคทีเรียชนิดหนึ่งหมายถึงคลัสเตอร์ (อาณานิคม) ที่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าของชีวมวลของแบคทีเรียนั้นๆ เมื่อเติบโตบนพื้นผิวของสารตั้งต้นที่เป็นของแข็ง - BTV) ในน้ำขวดที่เปิดแล้วทุกวัน วันที่ 8 ค่าอยู่ที่ 92

ในมาตรฐานสุขอนามัยน้ำดื่มที่กำหนดไว้ในประเทศจีน ระบุว่าจำนวนอาณานิคมทั้งหมดต้องไม่เกิน 100 แห่ง

อายุการเก็บรักษา 180 วันใช้ได้กับภาชนะที่ยังไม่ได้เปิดเท่านั้น เมื่อเปิดแล้ว น้ำจะปนเปื้อนอากาศ เกิดการออกซิไดซ์และจุลินทรีย์จะเจริญเติบโต

การเพิ่มขึ้นของจำนวนอาณานิคมยังหมายความว่าน้ำจะไม่สามารถใช้ได้อีกต่อไป ดังนั้นหากภาชนะเปิดแล้วคุณควรดื่มโดยเร็ว

อย่าดื่มน้ำขวดใกล้วันหมดอายุ

น้ำบริสุทธิ์จะมีอายุการเก็บรักษาที่ไม่จำกัด แต่โดยปกติแล้ว น้ำบริสุทธิ์บรรจุขวดจะมีวันหมดอายุพิมพ์ไว้อย่างชัดเจนบนบรรจุภัณฑ์โดยผู้ผลิตเพื่อแจ้งเตือนให้ผู้ใช้ทราบ เพราะ:

ขวดน้ำพลาสติกก็มีวันหมดอายุ และหากใช้เป็นเวลานานเกินไป สารเคมีบางชนิดอาจซึมเข้าไปในน้ำได้ โดยเฉพาะพลาสติก BPA ประกอบไปด้วยความเสี่ยงอันตรายมากมายที่ส่งผลต่อสุขภาพ แม้แต่โรคอย่างมะเร็งก็มีผู้คนใส่ใจเกี่ยวกับมันน้อยมาก

หากดื่มน้ำขวดเป็นประจำ สารประกอบพลาสติกเหล่านี้จะค่อยๆ สะสมในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพลำไส้ ลดภูมิคุ้มกัน และลดการทำงานของระบบทางเดินหายใจได้

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่าคุณไม่ควรดื่มน้ำขวดใกล้วันหมดอายุ

2. น้ำมันปรุงอาหาร

เราทุกคนทราบกันดีว่าน้ำมันปรุงอาหารที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตมีอายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 18 เดือน แต่อายุการเก็บรักษาดังกล่าวใช้ได้เฉพาะในกรณีที่ยังไม่ได้เปิดน้ำมันเท่านั้น

เวลาเราซื้อน้ำมัน เราก็จะซื้อแบบถังใหญ่ๆ เสมอ เพราะคิดว่าไม่ว่าเราจะบริโภคมากแค่ไหน เราก็จะใช้ให้หมดภายใน 18 เดือน! ความคิดนี้ผิดอย่างสิ้นเชิง

อายุการเก็บรักษา 18 เดือนนั้นใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้เปิดใช้งานเท่านั้น เมื่อเปิดแล้ว อายุการเก็บรักษา 18 เดือนจะไม่สามารถใช้ได้อีกต่อไป เมื่อเปิดออกแล้ว น้ำมันปรุงอาหารจะสัมผัสกับออกซิเจนในอากาศ และจะมีกลิ่นหืน

การทิ้งน้ำมันปรุงอาหารไว้ข้างเตาจะทำให้น้ำมันสัมผัสกับความร้อนที่สูงและเกิดการออกซิเดชั่นและมีกลิ่นหืนเร็วขึ้น ไม่นานก็จะมีกลิ่นเหม็นหืน

ขณะทำอาหารจะเกิดควันได้ง่ายและหายใจไม่ออกมาก ไม่เพียงเท่านั้น น้ำมันปรุงอาหารที่ออกซิไดซ์และเหม็นหืนยังผลิตสารเปอร์ออกไซด์ อัลดีไฮด์ คีโตน และสารอื่นๆ อีกมากมายที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหลังจากถูกความร้อน

ภาพขวดน้ำมันปรุงอาหารที่เสียหาย ภาพประกอบ

การใช้ต่อเนื่องเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ดังนั้นเราจึงควรเก็บน้ำมันปรุงอาหารไว้ในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่สูง

อีกทั้งควรลดจำนวนครั้งและระยะเวลาในการเปิดฝาขวดลง เพื่อลดโอกาสที่อากาศจะเข้าไปได้ ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้น้ำมันปรุงอาหารที่เปิดแล้วให้หมดภายใน 3 เดือน ถ้าดื่มไม่หมดจริงๆก็ซื้อถังเล็กดีกว่า

3. เครื่องดื่มอัดลม

แม้ว่าอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มแต่ละชนิดจะแตกต่างกันมาก แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนกันก็คือ อายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างมากหลังจากเปิดใช้แล้ว

จริงๆ แล้วหลักการนี้ก็เหมือนกับถังน้ำและน้ำมัน นั่นคือจะปนเปื้อนด้วยจุลินทรีย์หลังจากสัมผัสกับอากาศ

แม้จะทานไม่หมดแต่สามารถเก็บได้ 3 วันโดยปิดฝาให้แน่นและใส่ไว้ในตู้เย็น เครื่องดื่มบางชนิดที่มีกรดสูง เช่น น้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้ม สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียง 2 ถึง 3 วันหลังจากเปิดขวดเท่านั้น

ยังมีเครื่องดื่มกรดต่ำบางชนิดซึ่งมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่า เพื่อเหตุผลด้านสุขภาพและความปลอดภัย คุณควรดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากเปิด

4. ข้าว - อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาเป็นอย่างมาก

ข้าวส่วนใหญ่ที่เราซื้อในปัจจุบันจะเป็นข้าวบรรจุสูญญากาศ ข้าวสูญญากาศมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 1 ถึง 2 ปี หากยังไม่ได้เปิด หากเก็บข้าวอย่างถูกต้องหลังเปิดใช้ ข้าวจะมีอายุการเก็บรักษาได้ประมาณ 1 ปี

แต่หลายคนเข้าใจผิด พวกเขามักจะกักตุนอาหารไว้เพราะคิดว่าสามารถเก็บรักษาอาหารไว้ได้นานหลายปีโดยไม่เน่าเสีย แต่นั่นไม่ใช่กรณี

อายุการเก็บรักษาของข้าวขึ้นอยู่กับวิธีการบรรจุและเงื่อนไขการจัดเก็บเป็นหลัก ข้าวที่ทิ้งไว้นานเกินไปอาจได้รับความเสียหายจากปัจจัยภายนอก ทำให้สีเปลี่ยนไปเข้มขึ้น ขึ้นรา และเปรี้ยวได้

อายุการเก็บรักษาของข้าวขึ้นอยู่กับวิธีการบรรจุและเงื่อนไขการจัดเก็บเป็นหลัก ภาพประกอบ

ข้าวที่ขึ้นราจะมีจุดเหลืองเล็ก ๆ และสีดำ แม้ว่าจะยังไม่หมดอายุก็ไม่ควรรับประทาน เป็นที่ทราบกันดีว่าเชื้อราเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา และอุณหภูมิที่สูงไม่สามารถกำจัดมันได้

ดังนั้น แม้ว่าคุณจะคิดว่าข้าวเก็บไว้ได้ง่าย แต่หลังจากเปิดใช้แล้ว อายุการเก็บรักษาของข้าวก็จะสั้นลง ดังนั้น อย่าเก็บไว้มากเกินไป

หมายเหตุ: วันหมดอายุเป็นเพียงข้อมูลอ้างอิงเท่านั้นและไม่ถือเป็นการรับประกันใดๆ ทั้งสิ้น! ในชีวิต รายละเอียดโดยไม่ได้ตั้งใจบางอย่างมักส่งผลต่อสุขภาพของเรา

เครื่องดื่มและอาหารทั้ง 4 ประเภทข้างต้นในบ้านของคุณต้องได้รับการตรวจสอบเป็นประจำ อย่าเสี่ยงและจัดการกับปัญหาใดๆ อย่างทันท่วงที ปกป้องสุขภาพของครอบครัวคุณจากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตประจำวัน!

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thu-nay-co-the-bi-hong-ngay-ca-truoc-ngay-het-han-hay-kiem-tra-de-tranh-lam-hai-minh-172250328082726965.htm