ศูนย์ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการคุ้มครองพืชและปศุสัตว์นครห่าติ๋ญเพิ่งจัดการปล่อยหมูหันไทยตามรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในการเลี้ยงหมูสมุนไพรตามห่วงโซ่คุณค่า แบบจำลองนี้ถูกนำไปใช้งานที่บ้านของนาย Nguyen Xuan Loc ซึ่งเป็นกลุ่มที่พักอาศัย Duc Phu ในเขต Thach Trung เมือง Ha Tinh โดยใช้หมูพันธุ์ Mong Cai จำนวน 30 ตัว
รูปแบบนี้ได้นำมาปฏิบัติจากความต้องการใช้อาหารที่สะอาดของคนในท้องถิ่น ควบคู่ไปกับความเข้าใจถึงความยากลำบากของเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มในการเลี้ยงหมู ทั้งในเรื่องการเลือกสายพันธุ์ กระบวนการเลี้ยง รวมถึงตลาดสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์ เป็นต้น
ศูนย์การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีวิทยาศาสตร์และการคุ้มครองพืชและปศุสัตว์นครห่าติ๋ญสร้างต้นแบบในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคุณภาพสูง เหมาะสมกับรสนิยมของตลาด และนำประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงมาสู่เกษตรกร
โมเดลดังกล่าวจะถูกนำไปใช้งานภายใน 6 เดือน (ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2025 และคาดว่าจะได้รับการยอมรับในเดือนสิงหาคม 2025) เพื่อนำแบบจำลองไปปฏิบัติได้อย่างมีประสิทธิผล ก่อนที่จะปล่อยเมล็ดพันธุ์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของศูนย์การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการคุ้มครองพืชและปศุสัตว์ของเมืองห่าติ๋ญได้แนะนำให้ครัวเรือนต่างๆ เตรียมกรงที่สร้างขึ้นตามมาตรฐาน
ฟาร์มมีพื้นที่เลี้ยงสัตว์ พื้นที่กักกันสุกรป่วย พื้นที่ปลูกสมุนไพร พื้นที่ฆ่าเชื้อโรค พื้นที่เก็บถังก๊าซชีวภาพ... การรับประกันกระบวนการเลี้ยงและการผลิตทำให้แน่ใจถึงคุณภาพของผลผลิตที่ได้
การเลือกหมูพันธุ์ม้งไก้มาเลี้ยง เพราะมีข้อดีคือ ออกลูกได้หลายครั้ง เลี้ยงง่าย ปลอดภัย ทนทานสูง ต้านทานโรคได้ดี เหมาะกับสภาพแวดล้อมเขตนิเวศปศุสัตว์ต่างๆ มากมาย
พันธุ์หมูม้งไก๋ได้รับการคัดเลือกให้นำไปใช้ในรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในการเลี้ยงหมูสมุนไพรตามห่วงโซ่คุณค่า ท้องที่ทาช จุง เมืองห่าติ๋ญ จังหวัดห่าติ๋ญ
ในกระบวนการผสมพันธุ์ อาหารหมูจะถูกแปรรูปจากวัตถุดิบหลักๆ ได้แก่ ข้าวโพด รำข้าว หญ้าช้าง ต้นกล้วย มันสำปะหลัง...
พร้อมทั้งใส่สมุนไพรต่างๆ เช่น โสม ชะพลู ขมิ้น ปาล์มพัด... ซึ่งเป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยาสูง จำกัดการเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และปรับปรุงผลผลิตปศุสัตว์
ในการเลี้ยงปศุสัตว์แบบจำลองจะผสมผสานการใช้วัสดุรองพื้นทางชีวภาพเพื่อจำกัดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและลดการเกิดโรค ปุ๋ยอินทรีย์ปริมาณที่เก็บรวบรวมได้จะนำไปใช้เป็นปุ๋ยให้พืชผล เพิ่มผลกำไรในการเลี้ยงสัตว์และการปลูกพืชผล
โมเดลที่ประสบความสำเร็จจะต้องสร้างผลิตภัณฑ์สะอาดคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภค
เมื่อจำหน่ายหมูม้งไฉ สินค้าจะถูกเชื่อมโยงและส่งไปยังร้านอาหารสะอาดและร้าน OCOP ในเมืองห่าติ๋ญ
ที่มา: https://danviet.vn/lon-mong-cai-10-con-den-ca-10-chi-cap-mat-la-sang-dang-nuoi-o-ha-tinh-ban-lam-con-dac-san-20250228203745292.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)