เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่เนื้อในอำเภอไทเหงียนต้องการความช่วยเหลือเพื่อขายไก่ของตนเนื่องจากราคาไก่ที่ตกต่ำ และต้องการหาพ่อค้าอย่างสิ้นหวัง

“ไม่เคยมีครั้งใดที่ราคาไก่เนื้อจะตกต่ำอย่างปีนี้ ขายถูกๆ ยาก ตลาดซบเซา บางครอบครัวขาดทุนหลายร้อยล้านดอง ยิ่งเลี้ยงมากก็ยิ่งขาดทุนมาก หลายครัวเรือนไม่กล้าเลี้ยงฝูงใหม่” นั่นคือสถานการณ์อันน่าเศร้าของเกษตรกรจำนวนมากในไทเหงียนที่ต้องเผชิญกับสถานการณ์ราคาไก่ที่ตกต่ำในปัจจุบัน

นายฮวง วัน ตวน (หมู่บ้านฮัวเค่ ตำบลวันฮัน อำเภอด่งฮี จังหวัดไทเหงียน) เล่าถึงความยากลำบากในการลดราคาไก่เนื้ออย่างมาก และหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนในการเชื่อมโยงการบริโภคเมื่อราคาไก่ลดลงอย่างรวดเร็ว คลิป : LP

ราคาไก่เนื้อตกฮวบ เกษตรกรขาดทุนหนัก

ในปัจจุบัน เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ในตำบลไทเหงียนต้องนอนไม่หลับและกระสับกระส่าย เนื่องจากราคาไก่ลดลงสู่ระดับที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

เมื่อวันสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ เราได้ไปที่ฟาร์มไก่ไข่ของครอบครัวนาย Bui Quang Huu ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะพันธุ์ไก่ภูเขา Tan Tien (หมู่บ้าน Na Ri ตำบล Tan Khanh อำเภอ Phu Binh) ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงของไก่ภูเขา Phu Binh

ราคาไก่ที่ตกต่ำทำให้เกษตรกรหลายรายในไทเหงียนไม่สบายใจ ภาพ: เขียวไห่

เมื่อเห็นพวกเราเข้ามา คุณฮูก็รีบสารภาพว่า “ราคาไก่ไม่เคยตกต่ำเท่าปีนี้เลย ผมไม่เข้าใจว่าทำไมราคาไก่ถึงตกต่ำมากในปีนี้ ตอนนี้ราคาขายในตลาดอยู่ที่ประมาณ 58,000 - 60,000 ดอง/กก. บางครัวเรือนขายได้แค่ 50,000 ดอง/กก. ด้วยราคาขายขนาดนี้ เกษตรกรเลี้ยงไก่อย่างเราขาดทุนเยอะมาก ไม่ต้องพูดถึงแรงงาน ไม่ต้องพูดถึงครัวเรือนที่ไม่มีเงิน ต้องกู้เงินจากธนาคารและซื้ออาหารสัตว์ด้วยเครดิต ขาดทุนมากกว่านี้อีก”

โดยนายฮู เปิดเผยว่า เมื่อได้เล็งเห็นว่าราคาไก่มีแนวโน้มลดลงเรื่อยๆ นับตั้งแต่ปลายปี 2567 จึงได้กระตุ้นให้คนในสหกรณ์ลดจำนวนฝูงไก่ลงเกือบครึ่งหนึ่ง แต่หลายครัวเรือนยังคงประสบปัญหาอย่างหนัก จำนวนไก่เนื้อในสหกรณ์มีประมาณ 20,000 ตัว โดยราคาขายปัจจุบัน ไก่ทุก 1,000 ตัว จะขาดทุนประมาณ 25 ล้านดอง ดังนั้น หากคูณด้วยครัวเรือนหนึ่งที่เลี้ยงไก่ประมาณ 5,000 ตัวต่อชุด มูลค่าการขาดทุนจะสูงถึงมากกว่า 100 ล้านดอง ยิ่งครัวเรือนเลี้ยงมากขึ้นเท่าใด ก็ยิ่งสูญเสียมากขึ้นเท่านั้น

ครอบครัวของนายบุ้ย กวาง ฮู - ผู้อำนวยการสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เนินเติ่น เตียน (หมู่บ้านนารี ตำบลเติ่นคานห์ อำเภอฟูบิ่ญ จังหวัดท้ายเงวียน) ปัจจุบันมีไก่ไข่อยู่ 10,000 ตัว ภาพ: เขียวไห่

นอกจากราคาไก่จะลดลงแล้ว ตลาดการบริโภคยังชะลอตัวด้วย เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่จำนวนมากเลี้ยงไก่ที่อายุเลยกำหนดขายไปแล้ว 25 วัน แต่ยังขายไม่ได้ “ปกติไก่จะขายได้ก็ต่อเมื่ออายุครบ 120 วันเท่านั้น แต่เมื่ออายุครบ 145 วันแล้วก็ยังขายไม่ได้ ต้นทุนอาหารสัตว์ที่ใช้เลี้ยงไก่ในช่วงนั้นคงสูงขึ้น ทำให้เกษตรกรขาดทุนเพิ่มขึ้นอีก” นายฮูเผย

โดยเข้าใจสถานการณ์ตลาด ตั้งแต่ต้นปี 2567 คุณฮูได้ส่งเสริมและระดมสมาชิกสหกรณ์หันมาเลี้ยงไก่แบบปลอดภัยทางชีวภาพ เพื่อลดต้นทุนอาหาร ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ และปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ พร้อมกันนี้ เขายังแนะนำให้ผู้คนเข้าใจถึงความต้องการของตลาดและไม่ควรเติมสต็อกสินค้ามากเกินไปเพื่อลดความเสี่ยง

แม้ว่าหลายครัวเรือนจะเปลี่ยนความตระหนักรู้และนำวิธีการเลี้ยงไก่แบบนี้มาใช้ แต่ราคาไก่ที่ตกต่ำทำให้หลายครัวเรือนท้อถอยและหันกลับไปทำฟาร์มแบบเดิมซึ่งทำให้ต้นทุนอาหารสัตว์สูงขึ้น และเกษตรกรไม่มีกำไรแม้จะขาดทุนมากก็ตาม

นายฮู กล่าวว่า “หากสถานการณ์เช่นนี้ยังคงดำเนินต่อไป แม้เพียงช่วงสั้นๆ ครัวเรือนจำนวนมากจะไม่มีเงินทุนในการเลี้ยงไก่อีกต่อไป และจะต้องเลิกเลี้ยงไก่ในเล้า” นายฮู กล่าว โดยนายฮู กล่าวว่า วิธีเดียวที่จะจำกัดความเสี่ยงในสถานการณ์เช่นนี้ได้ คือ การควบคุมจำนวนไก่อย่างเคร่งครัด และลดจำนวนลงเพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ก่อนหน้านี้ครอบครัวของนายฮูก็เลี้ยงไก่เนื้อขนาดใหญ่เช่นกัน แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขาหันมาเลี้ยงไก่ไข่และลงทุนซื้อตู้ฟักไข่เพื่อจัดหาสัตว์พ่อแม่พันธุ์สู่ตลาดและสมาชิกสหกรณ์ โดยมีพื้นที่โรงเรือนรวมกว่า 4,000 ตร.ม. และมีฟาร์มไก่ 5 แห่ง ปัจจุบันครอบครัวของเขามีไก่ไข่จำนวน 10,000 ตัวพร้อมตู้ฟัก 7 ตู้ โดยมีความสามารถในการฟักไข่ได้ 15 ล้านฟองต่อชุด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคาไก่ตกต่ำ ครอบครัวของเขาจึงเลี้ยงไก่ได้เพียงวันละ 1,500 ตัวเท่านั้น ในปี 2024 คุณฮูได้ขายไก่พันธุ์ได้ประมาณ 700,000 ตัวสู่ตลาด โดยโชคดีที่เขายังรักษาเงินทุนไว้ได้

ด้วยตู้ฟักที่มีอยู่ 7 ตู้ สามารถฟักไข่ได้ประมาณ 15,000 ฟองต่อชุดการฟัก คุณฮูจึงกล้าที่จะรักษาจำนวนลูกไก่ที่ออกจากตู้ฟักได้ประมาณ 1,500 ตัวต่อวัน เนื่องจากราคาลูกไก่มีราคาถูก ภาพ: เขียวไห่

ส่วนราคาไก่ในขณะนี้ อยู่ที่ตัวละ 6,000 บาทเท่านั้น โดยราคาต้องขึ้นไปถึง 9,000 บาทต่อไก่ เจ้าของฟาร์มถึงจะเสมอทุน ซึ่งถือเป็นการขาดทุนมหาศาล ทั้งนี้สมาชิกสหกรณ์จะบริโภคเพียงประมาณร้อยละ 9-10 เท่านั้น ส่วนที่เหลือสามารถนำไปขายต่อและหาช่องทางระบายออกเอง แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหน่วยงานใดที่ลงนามสัญญาระยะยาวอย่างเป็นทางการ ดังนั้นจึงขายได้ยากมาก

เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่อยากได้ทุนสนับสนุนและหาช่องทางขายเนื้อและไข่ไก่

ด้วยสถานการณ์ราคาไก่ตกต่ำในปัจจุบัน ทำให้เกษตรกรได้รับผลกระทบ นายฮู หวังว่าระดับและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจะสนับสนุนแหล่งเงินทุนให้เกษตรกรสามารถรักษาจำนวนฝูงไก่ไว้ได้ในช่วงเวลาที่ขายไม่ได้ และพร้อมกันนั้นก็ช่วยให้ครัวเรือนเข้าถึงสินเชื่อพิเศษเพื่อให้มีเงื่อนไขในการลงทุนด้านเกษตรชีวปลอดภัยเพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าผลผลิต

นอกจากนี้ความปรารถนาสูงสุดของนายฮู คือ ให้หน่วยงานทุกระดับสร้างเงื่อนไขการเชื่อมโยงและหาช่องทางช่วยให้เกษตรกรมีสัญญาระยะยาวในการขายสินค้าของตนได้ง่ายขึ้น

ในสถานการณ์ทั่วไป สมาชิกสหกรณ์ไก่อินทรีย์เขาตานฟูจำนวนมาก ภายใต้การกำกับดูแลของนายเหงียน วัน เตวียน (หมู่บ้านก๋า ตำบลตานคานห์ อำเภอฟูบิ่ญ) ไม่สามารถหลีกเลี่ยงความสูญเสียได้ นายเตวียน ในฐานะหัวหน้าสหกรณ์ แสดงความเป็นห่วงว่า “ผมคาดการณ์ไว้แล้วว่าสถานการณ์ปัจจุบัน เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่จะต้องประสบกับความสูญเสีย หากพวกเขาเลี้ยงไก่จำนวนมากโดยไม่เปลี่ยนวิธีการเลี้ยงให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดและแนวโน้มในปัจจุบัน ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากมองเห็นแต่อนาคตอันใกล้โดยไม่คิดถึงระยะยาว ด้วยสถานการณ์การเลี้ยงไก่ในปัจจุบัน ยิ่งเลี้ยงมากก็จะยิ่งสูญเสียมากขึ้น ตั้งแต่ปลายปีที่แล้วจนถึงตอนนี้ ครัวเรือนบางครัวเรือนสูญเสียเงินไปประมาณ 100 ล้านดอง ในขณะที่บางครัวเรือนสูญเสียเงินไปประมาณ 200 ล้านดอง”

คุณ Duong Van Luan สมาชิกสหกรณ์เลี้ยงไก่ออร์แกนิกฮิลล์ Tan Phu (หมู่บ้าน Ca ตำบล Tan Khanh อำเภอ Phu Binh) มีความเชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงไก่ไข่ และกล่าวว่าราคาไข่ในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณฟองละ 1,000 ดองเท่านั้น ภาพ: เขียวไห่

โดยนายเตยน กล่าวว่า ตั้งแต่กลางปี ​​2567 เป็นต้นมา เขาได้ตระหนักถึงสถานการณ์ดังกล่าว และกระตุ้นให้สมาชิกสหกรณ์ลดจำนวนไก่ลงเกือบครึ่งหนึ่งจากเดิม เพื่อลดความเสี่ยงที่จะสูญเสีย พร้อมกันนี้ยังได้ส่งเสริมให้ประชาชนใช้วัตถุดิบในการเลี้ยงสัตว์เพื่อช่วยลดต้นทุนอาหารสัตว์ ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและลดปริมาณสารตกค้างของยาปฏิชีวนะ ส่งผลให้คุณภาพเนื้อสัตว์และราคาขายดีขึ้น แต่หลายครัวเรือนยังคงไม่เปลี่ยนความตระหนักรู้ของตน จึงยังคงเลี้ยงวัวโดยใช้วิธีดั้งเดิมต่อไป

ในปี 2567 นายเตวียนจะไม่เลี้ยงไก่ในปริมาณมากและในปริมาณมากเหมือนทุกปี แต่จะเน้นการเลี้ยงไก่เนื้อแบบอินทรีย์จำนวน 1,000 ตัว โดยใช้โปรไบโอติกและผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่ตนได้ค้นคว้าและผลิตเอง คุณเตยน กล่าวว่า แม้ไก่ที่ใช้ยีสต์ชนิดนี้จะโตช้า แต่เนื้อไก่มีคุณภาพอร่อยมาก และเมื่อนำไปขายในตลาดก็ได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้เขาจึงขายไก่ได้ราคา 150,000 - 200,000 ดอง/กก. แต่ก็ยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้

นายฮวง วัน ตว่า (บ้านฮวาเค่ ตำบลวันฮาน อำเภอด่งหยี) เผยว่า “ปัจจุบันครอบครัวผมมีไก่ไข่ 10,000 ตัว ราคาไข่ตอนนี้ถูกเกินไป ตกฟองละเพียง 1,200 ดองเท่านั้น การเลี้ยงสัตว์จึงขาดทุนมาก หลังเทศกาลเต๊ด ไข่ตกฟองละเพียง 1,000 ดองเท่านั้น ด้วยราคาขาย 1,200 ดอง ครอบครัวผมขายไข่ได้วันละประมาณ 3,000 ฟอง ไข่แต่ละฟองจึงขาดทุน 500 ดอง ทุกวันเราขาดทุนไข่ประมาณ 1.5 ล้านดอง เมื่อรวมกับไก่จำนวนมากที่ไม่ยอมออกไข่ เฉลี่ยแล้วเราขาดทุนวันละประมาณ 7-8 ล้านดอง ด้วยราคาที่ไม่แน่นอนเช่นนี้ ครัวเรือนที่ทำฟาร์มอย่างเราต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย”

นายฮวง วัน โตน (บ้านฮัวเค่อ ตำบลวัน ฮาน อำเภอด่งหยี) ทางด้านขวาสุด กังวลว่าหากราคาไก่ยังคงต่ำเช่นปัจจุบัน ครอบครัวของเขาอาจต้องละทิ้งฟาร์ม เพราะไม่มีทุนที่จะทำการผลิตต่อไป ภาพ : LP

แม้ว่าเกษตรกรอย่างนายโตนจะต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย แต่พวกเขาก็ยังคงต้องการที่จะเลี้ยงปศุสัตว์ต่อไป จึงหวังจะได้รับการสนับสนุนเงินทุนจากทุกระดับทุกภาคส่วนเพื่อรักษาเสถียรภาพการผลิต “หากเราไม่ได้รับการสนับสนุนเงินทุน เราอาจต้องละทิ้งฟาร์มหรือให้เช่าออกไป เนื่องจากเราไม่มีเงื่อนไขในการผลิตต่อไป” โทนกล่าวด้วยความเศร้าใจ

ที่มา: https://danviet.vn/dan-nuoi-ga-thit-o-thai-nguyen-can-duoc-ho-tro-tieu-thu-boi-gia-ban-giam-do-mat-tim-thuong-lai-20250228154639677.htm