มะพร้าว 200,000 บาท/ลูก ลูกค้ายังแห่ซื้อ

มะพร้าวขี้ผึ้งหรือที่เรียกอีกอย่างว่ามะพร้าวครีม เป็นมะพร้าวแข็งที่มีเนื้อหนามากแต่ไม่แข็ง (เนื้อมะพร้าว) เนื้อมะพร้าวชนิดนี้มีความนุ่มและครีมมี่กว่ามะพร้าวทั่วไป แทบจะไม่มีน้ำอยู่ภายในลูกมะพร้าวเลย เหมือนน้ำมะพร้าวควบแน่นจนมีเนื้อข้น

มะพร้าวขี้ผึ้งเติบโตเพียงแห่งเดียวในจังหวัดตราวิญ มีเพียงสภาพอากาศและดินที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้นที่สามารถปลูกมะพร้าวพันธุ์พิเศษนี้ได้ ดังนั้นมะพร้าวขี้ผึ้งจึงมีราคาแพงมากถึง 10 เท่าของมะพร้าวธรรมดา

คุณธานห์ ตุง ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายมะพร้าวน้ำหอม เปิดเผยว่า มะพร้าวน้ำหอมนั้นมีลักษณะทั่วไปไม่ต่างจากมะพร้าวชนิดอื่น เพียงแต่เนื้อมะพร้าวด้านในจะหนาและนุ่มมากคล้ายแป้งเหนียว บางครั้งกินพื้นที่ภายในเปลือกมะพร้าวไปเกือบทั้งหมด น้ำก็มีน้อยมาก หนืดและใสเหมือนน้ำค้าง

มะพร้าว 2 แสนกว่าบาท ลูกค้ายังแห่ซื้อ - 1 — ข้าวเหนียวมูลมะพร้าวเนื้อหนา (ภาพ: NVCC)

โดยพิจารณาจากรูปร่างและสีของผลมะพร้าวน้ำหอม (Tra Vinh) ออกเป็น 5 ประเภท คือ มะพร้าวน้ำหอมทรงกลม มะพร้าวน้ำหอมทรงยาว มะพร้าวน้ำหอมขอบหยัก มะพร้าวน้ำหอมเปลือกเขียว และมะพร้าวน้ำหอมเปลือกเหลือง แต่ละประเภทจะมีเนื้อมะพร้าวหนาต่างกัน

“ถึงแม้จะเป็นมะพร้าวพันธุ์แยก แต่มะพร้าวไขก็ไม่ได้มีผลเป็นเนื้อทั้งหมด โดยปกติมะพร้าว 1 กำจะมีผลมากกว่า 10 ผล แต่ถ้ามีมะพร้าวไข 2-3 ลูกก็ถือว่ามีผลมาก ส่วนมะพร้าว 1 กำจะไม่มีผลเลยก็เป็นเรื่องปกติ” นายตุง กล่าว

เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่หายาก ราคาของมะพร้าวประเภทนี้จึงไม่ถูก โดยที่ถูกที่สุดจะอยู่ที่ประมาณ 1 แสนดอง/ผล ส่วนราคาแพงจะอยู่ที่มากกว่า 2 แสนดอง/ผล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด น้ำหนัก และคุณภาพของเนื้อมะพร้าวข้างในด้วย

มะพร้าวขี้ผึ้งตราวินห์มีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่ฤดูกาลหลักคือประมาณกลางเดือนกรกฎาคมของทุกปี ในปัจจุบันการหาซื้อมะพร้าวน้ำหอมในฮานอยไม่ใช่เรื่องง่าย มะพร้าวประเภทนี้มักจะอยู่ในภาวะ "หมดสต๊อก" อยู่เสมอ “ถ้าจะซื้อเยอะๆ ก็อาจจะซื้อทีละ 2-3 ชิ้นก็ได้ แต่ถ้าไม่ก็ต้องรอ เพราะจะไม่มีสินค้ามาส่งทันที” แม่ค้ามะพร้าวขี้ผึ้งออนไลน์รายหนึ่งกล่าว

คุณเหงียน ดึ๊ก เฮา รองผู้อำนวยการระบบจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเฉพาะทาง Dung Ha แจ้งว่าขณะนี้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทางชนิดนี้มีปริมาณไม่เพียงพอและมักจะหมดสต็อก

“มีลูกค้าหลายรายมาขอซื้อมะพร้าวน้ำหอมจากเราแต่ไม่สามารถซื้อได้เพราะมะพร้าวน้ำหอมหมดสต๊อก ผู้จำหน่ายแจ้งว่ามะพร้าวน้ำหอมชนิดนี้หายากและนำเข้าไม่ได้” นายเฮา กล่าว

มะพร้าวราคาไม่ซ้ำ 2 แสนกว่าบาท ลูกค้ายังแห่ซื้อ - 2 — ร้าน Dung Ha บนถนน Kim Dong (Hoang Mai, Hanoi) มีมะพร้าวขี้ผึ้งเหลืออยู่เพียง 3 ลูกเท่านั้น

นายเฮา กล่าวว่า ทุกๆ 3 วันถึง 1 สัปดาห์ ซัพพลายเออร์ของระบบนี้จะขนมะพร้าวขี้ผึ้งประมาณ 20 - 30 ลูก ในราคาลูกละ 210,000 ดอง

ไม่เพียงแต่ผลเท่านั้น ราคาของต้นกล้ามะพร้าวน้ำหอมเพาะเลี้ยงก็แพงมากเช่นกัน บางครั้งขายได้ถึง 900,000 ดองต่อต้นเลยทีเดียว ในขณะเดียวกัน พันธุ์มะพร้าวคุณภาพสูงยอดนิยมก็ขายเพียงต้นละ 50,000 - 60,000 ดองเท่านั้น

กงเฮี่ยว

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์

แหล่งที่มา