การศึกษาล่าสุดพบว่าการทานอาหารว่างที่มีน้ำตาล เช่น เค้ก ขนมอบ และคุกกี้เป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต
เพื่อสรุปผลดังกล่าว นักวิจัยจากโรงพยาบาลในเครือมหาวิทยาลัยการแพทย์เสฉวนเหนือในเมืองหนานชง มณฑลเสฉวน (ประเทศจีน) ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากคนเกือบ 30,000 คน ตามรายงานของ เดลี่เมล์
การรับประทานอาหารว่างที่มีน้ำตาลจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต
ข้อมูลดังกล่าวรวบรวมมานานกว่า 11 ปี ผู้ที่ได้รับการรวบรวมข้อมูลจะรายงานประวัตินิ่วในไตและการรับประทานอาหารของตนด้วย นักวิจัยจะประมาณปริมาณน้ำตาลที่พวกเขาบริโภคในแต่ละวันโดยพิจารณาจากอาหารที่พวกเขารับประทาน
หลังจากวิเคราะห์ข้อมูลแล้ว ผู้เขียนพบว่าผู้ที่กินน้ำตาลมากที่สุด โดยเฉพาะในอาหารว่าง มีความเสี่ยงเป็นนิ่วในไตสูงกว่าคนทั่วไปถึงร้อยละ 39 ไม่เพียงเท่านั้น ผู้ที่บริโภคน้ำตาลคิดเป็น 25% ของปริมาณพลังงานที่บริโภคต่อวันทั้งหมด ยังมีความเสี่ยงเป็นนิ่วในไตเพิ่มขึ้นถึง 88%
ก่อนหน้านี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต ได้แก่ โรคอ้วน ภาวะผู้ชายวัยผู้ใหญ่ ท้องเสียเรื้อรัง การดื่มน้ำน้อย และโรคเบาหวาน ในการศึกษานี้รายการนี้จะรวมปัจจัยการกินน้ำตาลจำนวนมากด้วย ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition
“การศึกษาของเราเป็นการศึกษาวิจัยฉบับแรกที่ตีพิมพ์ซึ่งมุ่งเน้นไปที่ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงกับนิ่วในไต” ดร. ซอน อัม ผู้เขียนหลักของการศึกษากล่าว
หลักฐานของเขาและเพื่อนร่วมงานแสดงให้เห็นว่าการลดปริมาณน้ำตาลอาจช่วยป้องกันนิ่วในไตได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผู้คนจำเป็นต้องจำกัดการทานอาหารว่างที่มีน้ำตาลสูง เช่น เค้ก ขนมหวาน น้ำอัดลม และอาหารที่มีน้ำตาลอื่นๆ อีกมากมาย
จริงๆ แล้วนิ่วในไตถือเป็นโรคที่พบได้บ่อยมาก สถิติระบุว่าประมาณร้อยละ 10 ของประชากรอาจกำลังประสบกับโรคนิ่วในไต ส่วนใหญ่มีอายุระหว่าง 30 ถึง 60 ปี
นิ่วในไตเกิดจากการสะสมของเสียเป็นผลึกในไต เมื่อเวลาผ่านไป คริสตัลเหล่านี้จะเติบโตและกลายเป็นหิน โรคดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงได้ หากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง ผู้ป่วยอาจประสบกับภาวะติดเชื้อไต ไตวาย และภาวะแทรกซ้อนอันตรายอื่นๆ อีกมากมาย ตามรายงานของ เดลี่เมล์
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)