ราคากาแฟพลิกผันต่อเนื่องช่วงสุดสัปดาห์ แต่กาแฟอาราบิก้าพุ่งสูง โรบัสต้าก็มีประโยชน์เช่นกัน

ราคากาแฟโลกผันผวนอย่างมากในไตรมาสที่ 2 ปี 2566 โดยเฉพาะกาแฟโรบัสต้า ด้วยเหตุนี้ ราคาของกาแฟโรบัสต้าจึงเพิ่มขึ้นถึงระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 2,900 เหรียญสหรัฐต่อตัน เนื่องด้วยความต้องการเมล็ดกาแฟชนิดนี้ที่สูง แต่เมื่อภาวะเงินเฟ้อยังคงอยู่ ทุกอย่างก็แพงขึ้น และผู้บริโภคก็มีแนวโน้มที่จะมองหาสินค้าราคาถูกเพื่อทดแทนเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่มีราคาแพง

ราคากาแฟโลกผันผวนอย่างมากในช่วงซื้อขายสุดท้ายของสัปดาห์นี้ ในช่วงสิ้นสัปดาห์ ราคากาแฟโรบัสต้าเริ่มฟื้นตัวจากที่ขาดทุนในช่วงก่อนหน้า ราคากาแฟอาราบิก้ายังคงปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ตลาดกาแฟภายในประเทศปิดตลาดสุดสัปดาห์ด้วยการพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันเมื่อวานนี้ ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคาของกาแฟภายในประเทศมีการผันผวนอย่างต่อเนื่องตามอัตราแลกเปลี่ยนในลอนดอน โดยมีทั้งเพิ่มขึ้นและลดลงอย่างไม่สม่ำเสมอ

บนพื้นลอนดอน โครงสร้างราคาผกผันระหว่างอายุครบกำหนดสองครั้งล่าสุดยังคงกว้างขึ้น ซึ่งเป็นสัญญาณว่าความต้องการในสปอตในปัจจุบันตึงตัวมาก รายงานสต๊อกสินค้าภาคพื้นลอนดอนเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม ลดลงอีก 20 ตัน เหลือ 52,730 ตัน ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ราคาในลอนดอนสูงขึ้นคือข้อมูลรายงานการส่งออกเบื้องต้นของกรมศุลกากรเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งมีข้อมูลลดลง 3.64% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

ค่าเงินของบราซิลที่ตกต่ำส่งผลให้ราคาสินค้าส่งออกทางการเกษตรที่สำคัญของประเทศกลับมามีมูลค่าเพิ่มขึ้นในช่วงสองวันที่ผ่านมา

Giá cà phê hôm nay 21/6: Robusta khó tăng, ICO duy trì dự báo thâm hụt khoảng 3,1 triệu bao, cà phê Việt 'thắng lớn'. (Nguồn: praguemonitor)

ราคากาแฟในประเทศ วันนี้ 22 ก.ค. พลิกกลับและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 1,200 - 1,300 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา: praguemonitor)

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายช่วงสุดสัปดาห์นี้ (21 ก.ค.) ราคากาแฟโรบัสต้าบนตลาด ICE Futures Europe ลอนดอน ก็ปรับตัวเพิ่มขึ้น สัญญากาแฟโรบัสต้าส่งมอบเดือนกันยายน 2566 เพิ่มขึ้น 66 เหรียญสหรัฐฯ ซื้อขายที่ 2,602 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบเดือนพฤศจิกายนเพิ่มขึ้น 49 ดอลลาร์ สู่การซื้อขายที่ 24.41 ดอลลาร์ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายต่ำ

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าบน ICE Futures US New York วันส่งมอบเดือนกันยายน 2023 เพิ่มขึ้น 3.8 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 161.85 เซ็นต์/ปอนด์ ในขณะเดียวกัน ระยะเวลาส่งมอบเดือนธันวาคม 2023 เพิ่มขึ้น 3.25 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 161.55 เซ็นต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย

ราคากาแฟในประเทศ วันนี้ 22 ก.ค. พลิกกลับและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 1,200 - 1,300 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง

ราคาเฉลี่ย	เปลี่ยน
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	23,480	0
ดัก ลัก	66,700	+ 1,200
ลัมดง	66,200	+ 1,300
เจียไหล	66,500	+ 1,200
ดัก นง	66,900	+ 1,200

หน่วย : VND/กก.

(ที่มา: Giacaphe.com)

ข้อมูลเกี่ยวกับอุปทานและผลผลิตโรบัสต้าในปีการเพาะปลูก 2022-2023 จากซัพพลายเออร์ชั้นนำหลายราย รวมถึงเวียดนาม ลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนอุปทาน

ในไตรมาสที่ 2 ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดโลกเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 2,700 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 35 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในขณะเดียวกัน ตลาดกาแฟอาราบิกายังคงซบเซาในไตรมาสที่ 2 เนื่องจากถือเป็นเมล็ดกาแฟที่มีราคาสูง

ส่งผลให้ความต้องการกาแฟอาราบิก้าในช่วงเศรษฐกิจตกต่ำลดลง ผู้คั่วกาแฟและร้านกาแฟหลายแห่งเลือกที่จะผสมกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าเพื่อลดต้นทุน ราคากาแฟอาราบิก้าในช่วงปลายไตรมาสที่สองอยู่ที่ 160 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ ลดลงร้อยละ 15 จากช่วงต้นไตรมาส

ICO กล่าวว่าราคาของกาแฟอาราบิก้าที่ลดลงนั้นเป็นผลมาจากอุปทานเพิ่มเติมจากการเก็บเกี่ยวที่กำลังดำเนินอยู่ในบราซิล ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟอาราบิก้ารายใหญ่ที่สุดในโลก ประกอบกับรายงานล่าสุดที่ระบุว่าสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยช่วยสนับสนุนการเก็บเกี่ยวในปัจจุบัน

ในขณะเดียวกัน กาแฟโรบัสต้าก็ได้รับประโยชน์จากแนวโน้มความต้องการที่เปลี่ยนไปจากกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงและราคาแพงไปสู่กาแฟราคาถูกกว่า ซึ่งเป็นผลจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทั่วโลกและค่าครองชีพของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น

แหล่งที่มา