ผู้ประกอบการต้องการเพิ่มราคาเนื้อหมูให้คงที่

ราคาสุกรยังคงทรงตัวหลังจากที่ลดลงในวันก่อนหน้า แต่ราคาเนื้อหมูที่ขายตามตลาดก็ยังสูงอยู่

ราคาเนื้อสัตว์ในตลาดค้าปลีกหลายแห่งยังคงสูง ผู้ประกอบการเรียกร้องให้ปรับราคาเนื้อสัตว์ให้คงที่ อ้างเหตุขาดทุน - ภาพ: N.TRI

ในขณะเดียวกัน ธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการรักษาเสถียรภาพตลาดยืนยันว่าราคาซื้อหมูมีชีวิตไม่ได้ลดลง ดังนั้น จึงยังคงรอให้ราคาขายปลีกเพิ่มขึ้น

ตามที่ธุรกิจหลายแห่งกล่าวไว้ ราคาเนื้อหมูไม่เพียงแต่ได้รับผลกระทบจากอุปสงค์และอุปทานภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมาจากแหล่งนำเข้า เช่น หมูมีชีวิตด้วย ดังนั้นการเคลื่อนไหวราคาของไอเทมชิ้นนี้ในช่วงเวลาข้างหน้านี้จึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะคาดเดา

ราคาหมูตก ราคาหมูยังสูง

ข้อมูลจากเกษตรกรภาคใต้หลายรายระบุว่า ราคาขายลูกหมูมีชีวิตในช่วงบ่ายของวันที่ 17 มีนาคม อยู่ที่ 77,000 - 80,000 ดอง/กก. ลดลงจากจุดสูงสุด 83,000 - 84,000 ดอง/กก. เมื่อไม่กี่วันก่อน

นายเหงียน คิม โดอัน รองประธานสมาคมปศุสัตว์จังหวัดด่งนาย กล่าวกับสำนักข่าว Tuoi Tre ว่า มีสถานการณ์ที่สุกรมีชีวิตแออัดยัดเยียดในบางพื้นที่ เนื่องจากมีอุปทานสูง แต่ความต้องการกลับต่ำ

“เกษตรกรหลายรายซื้อหมูไว้ล่วงหน้าเพื่อขุนหรือรอให้ราคาสูงแล้วถึงจะได้กำไร แต่เมื่อราคาขายเริ่มมีแนวโน้มลดลง พวกเขาก็เลือกที่จะเพิ่มปริมาณการขาย ทำให้เกิดช่วงที่มีหมูมีชีวิตค้างอยู่จำนวนมาก และราคาขายก็อาจจะลดลงได้อีก” นายโดอัน กล่าว

อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจของธุรกิจหลายแห่ง พบว่าราคาหมูมีชีวิตไม่เพียงแต่ได้รับผลกระทบจากอุปสงค์และอุปทานภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุปทานหมูแช่แข็งและหมูมีชีวิตที่นำเข้าจากต่างประเทศด้วย ดังนั้นการคาดเดาราคาเนื้อหมูในอนาคตจึงไม่ใช่เรื่องง่าย

ราคาหมูมีชีวิตลดลงเล็กน้อย แต่ตามบันทึก พบว่าราคาหมูที่ขายในตลาดขายส่งและขายปลีกในนครโฮจิมินห์ยังคงสูงเท่ากับเมื่อไม่กี่วันก่อน

โดยเฉพาะพ่อค้าแม่ค้าหลายรายในตลาด Ba Chieu (เขต Binh Thanh) เขต Tan Dinh (เขต 1) ... ขายซี่โครงหมูอ่อนในราคา 200,000 - 215,000 VND/kg, หมูสามชั้นราคา 163,000 - 170,000 VND/kg, เนื้อน่องและไหล่ราคา 125,000 - 135,000 VND/kg...

ที่ตลาดขายส่งฮอกมอน ราคาเนื้อหมูชิ้น (ชำแหละ ไม่มีหัว) ที่ขายในวันที่ 17 มีนาคม อยู่ที่ 93,000 - 98,000 ดอง/กก. เนื้อหมูส่วนต่างๆ เช่น ซี่โครง 160,000 บาท/กก. เนื้อหมูไม่ติดมัน 125,000 บาท/กก. แฮม 80,000 - 90,000 บาท/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท...

ราคาหมูมีชีวิตลดลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จึงไม่มีผลกระทบมากนักต่อราคาเนื้อสัตว์ที่ขายส่งในตลาดขายส่งและราคาขายปลีกในตลาดดั้งเดิม “เราซื้อในราคาเดิม ดังนั้นราคาขายปลีกในตลาดจึงยังคงสูงอยู่” นางสาวเหงียน ทิ หุ่ง พ่อค้ารายย่อยอธิบาย

นายเหงียน วัน ฮาน พ่อค้าในจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า ปริมาณอุปทานเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากธุรกิจและเกษตรกรบางรายเพิ่มปริมาณการขายเพราะกลัวราคาตก นอกจากนี้ยังอาจมีการนำเข้าหมูมีชีวิตจากกัมพูชาอีกด้วย

ธุรกิจรักษาเสถียรภาพเรียกร้องให้เพิ่มราคาเนื้อสัตว์

เมื่อวันที่ 17 มีนาคม นาย Phan Van Dung รองกรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Vissan กล่าวกับ Tuoi Tre ว่าข้อเสนอที่จะปรับขึ้นราคาขายปลีกเนื้อหมู 6-7% ในโครงการควบคุมราคานั้น ได้ถูกส่งไปยังกรมการคลังและกรมอุตสาหกรรมและการค้าของนครโฮจิมินห์แล้วเมื่อวันที่ 10 มีนาคม แต่หน่วยงานจัดการยังไม่อนุญาตให้ปรับขึ้นราคา

“ในช่วงต้นเดือนมีนาคม หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐได้ปรับขึ้นราคาขายปลีกเพื่อรักษาเสถียรภาพ โดยกรมสรรพากรได้บันทึกราคาหมูมีชีวิตในขณะนั้นไว้ที่เพียง 74,000 ดอง/กก. แต่ในความเป็นจริงแล้ว หน่วยงานดังกล่าวได้ซื้อมาในราคา 76,000 ดอง/กก. และได้ซื้อในราคา 79,000 ดอง/กก. มาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์กว่าแล้ว โดยที่ราคาไม่ได้ลดลงเลย ดังนั้น การเสนอให้ปรับขึ้นราคาขายต่อไปจึงมีความสมเหตุสมผล เนื่องจากหน่วยงานดังกล่าวประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก” นายดุงยืนยัน

ก่อนหน้านี้ กรมสรรพากรได้ปรับราคาขายผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคงตัวหลายชนิดตั้งแต่วันที่ 3 มี.ค. เป็นต้นไป โดยปรับขึ้นราคาร้อยละ 4 – 8.8 ตามประเภทผลิตภัณฑ์ โดยให้ใช้กับกิจการจำนวน 5 แห่ง ตามที่ผู้แทนหน่วยงานที่เข้าร่วมในการรักษาเสถียรภาพตลาดในนครโฮจิมินห์กล่าวว่า การที่ราคาเนื้อหมูปลีกเพิ่มขึ้นนั้น เป็นผลมาจากราคาหมูมีชีวิตที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และการเพิ่มขึ้นนี้ก็มีขึ้นเพื่อลดการขาดทุนเท่านั้น เพราะตัวธุรกิจเองก็ไม่ได้ทำอะไรเลยเช่นกัน

“กำลังซื้อลดลง 20-30% จากปกติ การปรับราคาขายขึ้นอาจทำให้กำลังซื้อลดลงอีก หากราคาสุกรมีชีวิตดี ทางหน่วยงานแนะนำให้ลดราคาขายทันทีหรือจัดโปรโมชั่น” เขากล่าว

ขณะเดียวกัน ผู้แทนบริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จำกัด กล่าวว่า ปริมาณสุกรที่จำหน่ายต่อหน่วยยังคงทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 16,000 - 17,000 ตัว/วัน แต่ปริมาณผลผลิตเนื้อมีแนวโน้มลดลง เพราะจำนวนสุกรขนาดเล็กประมาณ 80 - 90 กก./ตัว มีจำนวนมากกว่าปกติ (สุกรมาตรฐานมีน้ำหนักประมาณ 100 - 110 กก./ตัว - PV)

“เราพยายามขายโดยหวังว่าจะรักษาอุปทานเอาไว้ได้ จึงช่วยรักษาเสถียรภาพราคาเนื้อหมูได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยส่วนแบ่งการตลาดที่ต่ำ ทำให้ยากที่หน่วยเดียวจะกำหนดราคาตลาดโดยรวมได้” เขากล่าว

ราคาหมูพันธุ์พุ่ง เกษตรกรหวั่นฟื้นฝูง

ราคาลูกสุกรมีชีวิตในภาคตะวันตกเพิ่มขึ้นเกือบ 1.5 ล้านดองต่อควินตาล เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่งผลให้ราคาลูกสุกรสูงขึ้น เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรยังคงมีความกังวลเกี่ยวกับโรคจึงต้องใช้ความระมัดระวังในการเลี้ยงสุกรเพิ่ม

วันที่ 17 มีนาคม สำนักข่าว Tuoi Tre รายงานว่าราคาหมูมีชีวิตในจังหวัดภาคตะวันตกมีราคาสูง อยู่ที่ประมาณ 7 - 7.8 ล้านดอง/ควินตาล อย่างไรก็ตาม อัตราการเลี้ยงหมูซ้ำอีกครั้งมีน้อยมาก เนื่องมาจากราคาลูกหมูที่พุ่งสูงขึ้น และความกังวลเกี่ยวกับสถานการณ์โรค

นางดัง ทิ ไม ผู้เลี้ยงหมู ในอำเภอเกียนซาง กล่าวว่า เธอเพิ่งขายหมูไปทั้งฝูงประมาณ 10 ตัว ซึ่งพ่อค้าซื้อมาในราคา 7 ล้านดองต่อควินตาล ด้วยราคาเท่านี้ คุณนายมายได้กำไรมากกว่า 3 ล้านดองต่อหมูหนึ่งตัว

“ราคาหมูมีชีวิตยังคงเพิ่มขึ้น ชาวบ้านแถวบ้านผมบางคนขายหมูได้ในราคา 7.8 ล้านดองต่อตัว แต่ทุกคนกลัวที่จะนำมาเลี้ยงเพิ่ม เพราะราคาลูกหมูพุ่งสูงถึง 2 ล้านดองต่อตัว ผมจะรอให้ราคาลูกหมูลดลงเหลือประมาณ 1 - 1.5 ล้านดองก่อนจะนำมาเลี้ยงเพิ่ม” นางสาวมายกล่าว

คุณมาย เผยว่าราคาลูกหมูตอนนี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากเดิม 8 แสนดอง เป็น 2 ล้านดองต่อตัว ด้วยราคาเท่านี้ ผู้เลี้ยงหมูหลายรายมีความกังวลในการเพิ่มจำนวนหรือฟื้นฟูฝูงหมู เพราะกังวลว่าผลผลิตจะไม่คงที่ และราคาหมูมีชีวิตที่สูงจะไม่นาน นอกจากนี้ ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบาดผิดปกติยังคงสูง และราคาลูกหมูก็สูงเกินไปและหายาก ทำให้ผู้คนไม่กล้าที่จะนำมาเลี้ยงเพิ่ม

ในทำนองเดียวกัน นางสาวเหงียน ถิ เชียน ซึ่งเป็นผู้เลี้ยงหมูในเกียนซาง กล่าวว่า เธอไม่กล้าที่จะเลี้ยงหมูอีกครั้ง เพราะเธอกังวลว่าราคาหมูที่มีชีวิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ราคาลูกหมูก็ค่อนข้างสูง “ครอบครัวผมยังมีหมูที่พร้อมจะขายอยู่ประมาณ 6 ตัว หลังจากขายไปแล้ว ผมจะรอให้ราคาคงที่ก่อนจึงค่อยพิจารณาว่าจะขายต่อหรือไม่” นางสาวเชียนกล่าว

นางสาวเหงียน ทิ โซอัน รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง จังหวัดอานซาง กล่าวกับ Tuoi Tre ว่า ทั้งจังหวัดอานซางมีสุกรมากกว่า 100,000 ตัว ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน โดยกระจุกตัวอยู่ในครัวเรือนที่ทำการเกษตรขนาดเล็ก ฟาร์มหมูขนาดใหญ่บางแห่งยังคงปิดอยู่

คุณโซอัน เปิดเผยว่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ฝูงสุกรในปีนี้ลดลงเล็กน้อย เนื่องจากเกิดการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรในปี 2567 ทำให้ผู้คนยังคงลังเลที่จะเข้ามาเลี้ยงในสต๊อกอีกครั้ง สำหรับการเพาะพันธุ์หมู An Giang มีฟาร์มเพาะพันธุ์หมูของบริษัท Afiex ส่วนที่เหลือก็เป็นคนมาแลกเปลี่ยนซื้อขายหมูพันธุ์กันเอง

อ่านเพิ่มเติม กลับไปยังหัวข้อ

ที่มา: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm