นี่คือวิธีการทำมะม่วงปั่นแสนอร่อย ทำง่าย และมีเอกลักษณ์เฉพาะ

GDXH - มะม่วงปั่นเป็นอาหารว่างที่วัยรุ่นหลายๆ คนชื่นชอบ มีส่วนผสมง่ายๆ ทำง่าย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และกระตุ้นต่อมรับรส อ่านบทความด้านล่างนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำมะม่วงปั่นเพื่อทานกับเพื่อนๆ

ส่วนผสมสำหรับทำมะม่วงปั่น

มะม่วง : 2 ผล, พริก : 1 ผล, เกลือกุ้ง : 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา : 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล : 3 ช้อนโต๊ะ

เคล็ดลับการเลือกซื้อมะม่วงสดๆและอร่อย

ควรเลือกมะม่วงที่มีเปลือกมัน สด โดยเฉพาะก้านที่ยังชื้นอยู่เล็กน้อย สด และมีน้ำยาง จากนั้นใช้มือกดมะม่วงลงไป ถ้ายังแข็งแสดงว่ายังสดอยู่ เมื่อผ่านการแปรรูปจะมีรสหวานและกรอบ

มะม่วงเขย่าเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมที่วัยรุ่นหลายๆ คนชื่นชอบ

มะม่วงที่มีเอวโค้งมนเรียวลงไปจนถึงหางเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยมาก ควรเลือกมะม่วงที่มีเปลือกสีเขียวเข้มหรือเหลืองเล็กน้อย จะทำให้มะม่วงมีรสชาติอร่อยและกรอบมากขึ้น

ขั้นตอนการทำมะม่วงปั่นรสเปรี้ยวเผ็ด

การเตรียมวัตถุดิบ

ปอกเปลือกมะม่วง ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ล้างพริก ตัดก้าน หั่น

ทำซอส

ตั้งกระทะบนเตาขนาดใหญ่ เติมน้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ ต้มให้เดือด เมื่อน้ำปลาเดือดให้ใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

ใส่พริกแกงลงไป เคี่ยวต่ออีก 2 นาที จนน้ำปลาข้นขึ้น ปิดไฟ ปล่อยให้เย็น

มะม่วงปั่น

เตรียมขวดมีฝาปิดใส่เนื้อมะม่วงลงไป ใส่เกลือกุ้ง 1 ช้อนชาและส่วนผสมน้ำปลาที่คุณเพิ่งทำไว้ ปิดฝาและเขย่าให้เข้ากันประมาณ 45 วินาทีเพื่อให้มะม่วงดูดซับเครื่องเทศทั้งหมด นำมะม่วงปั่นใส่จานแล้วรับประทานได้เลย

มะม่วงปั่นทั้งสวยงามและอร่อยด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

มะม่วงปั่นที่เสร็จแล้วจะมีรสเปรี้ยวจากมะม่วง รสหวานจากน้ำปลาและน้ำตาล และรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริก รสชาติโดยรวมเมื่อรับประทานแล้วจะอร่อย น่ารับประทานมาก และกระตุ้นต่อมรับรสได้ดีมาก ควรทานทันทีหลังทำเพื่อสัมผัสความกรอบอร่อยของมะม่วง

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-cach-lam-xoai-lac-gion-ngon-de-lam-an-la-mieng-172250316192206026.htm