ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผู้ป่วยมะเร็งไตควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

การรักษามะเร็งไตบางประเภทมักส่งผลต่อความสามารถในการกินและการย่อยอาหารของคนไข้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพื่อลดความเหนื่อยล้าและรักษาสุขภาพ

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมยังช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งไตตอบสนองต่อการรักษา เช่น การฉายรังสีและเคมีบำบัดได้ดีขึ้น (ที่มา: GHV Ksol)

ความสำคัญของการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต

ตามคำบอกเล่าของอาจารย์นายแพทย์ บุย ซวน น้อย ภาควิชาโรคทางเดินปัสสาวะ โรงพยาบาลเค มะเร็งไตเป็นโรคที่พบบ่อยในเวียดนาม ผู้ป่วยจำเป็นต้องได้รับการตรวจพบแต่เนิ่นๆ และให้การรักษาอย่างทันท่วงที นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว การรับประทานอาหารก็ก็ต้องใส่ใจเป็นพิเศษเช่นกัน

แม้ว่าการรับประทานอาหารจะไม่สามารถรักษาโรคได้ แต่ก็มีบทบาทสำคัญในการช่วยฟื้นฟู เสริมสร้างสุขภาพ และต่อสู้กับโรคได้

ดร. บุย ซวน นอย กล่าวว่า เพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ผู้ป่วยจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีโปรตีน แป้ง ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุอย่างเพียงพอ อย่างไรก็ตาม สำหรับแต่ละโรค จะต้องมีการรับประทานอาหารแยกกัน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ระบุว่า มะเร็งไตเป็นมะเร็งที่ไต คิดเป็นประมาณร้อยละ 3 ของมะเร็งทั้งหมดในผู้ใหญ่ โรคนี้มักเกิดขึ้นกับผู้ชายมากกว่าผู้หญิง มีการระบุปัจจัยเสี่ยงหลายประการ เช่น การสูบบุหรี่ การสัมผัสกับแร่ใยหินและสารเคมีในการฟอกหนัง โรคไตถุงน้ำจำนวนมาก เป็นต้น

มะเร็งไตหากไม่ได้รับการวินิจฉัย จะสามารถเกิดขึ้นได้ทั่วทั้งร่างกาย ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น น้ำหนักลด ปัสสาวะเป็นเลือด เนื้องอกไตแตกจนเลือดออกเฉียบพลัน... ดังนั้นเมื่อมีอาการน่าสงสัย คนไข้จำเป็นต้องไปพบแพทย์เพื่อรับการตรวจวินิจฉัยและรักษาอย่างเร็วที่สุด หากได้รับการรักษาตั้งแต่เนิ่นๆ อัตราการมีชีวิตรอด 5 ปีอยู่ที่ประมาณ 60-80%

การรักษามะเร็งไตบางประเภท โดยเฉพาะการรักษาแบบระบบ อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หรือปัญหาทางระบบทางเดินอาหารได้ ผลข้างเคียงเหล่านี้ส่งผลต่อความสามารถในการกินและดูดซึมสารอาหารของผู้ป่วย

ผู้ป่วยมะเร็งไตมักมีปัญหาการรับประทานอาหารอันเนื่องมาจากผลข้างเคียงของการรักษา เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ทำให้เคี้ยว กลืนและดูดซึมอาหารได้ยาก ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลจึงมีความสำคัญมากในการช่วยลดความเหนื่อยล้า รักษาสุขภาพ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงอารมณ์และจิตวิญญาณของผู้ป่วย

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมยังช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งไตตอบสนองต่อการรักษา เช่น การฉายรังสีและเคมีบำบัดได้ดีขึ้น อาหารบางชนิดสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรักษาและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคซ้ำได้ เช่น อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินซี อี และเบตาแคโรทีน ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายและลดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากเคมีบำบัด

อาหารบางชนิดสามารถช่วยบรรเทาอาการของมะเร็งไตได้ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก... ตัวอย่างเช่น ขิง สะระแหน่ คาโมมายล์ สามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้ ผักและผลไม้สีเขียวสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้

ผู้ป่วยควรทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อในแต่ละวัน เลือกอาหารอ่อนที่เคี้ยวและกลืนง่าย แบ่งอาหารออกเป็นชิ้นเล็กๆ จำกัดการรับประทานอาหารรสเผ็ด อาหารมัน อาหารจานด่วน น้ำอัดลม กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์... หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไป

สารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต

สถาบันมะเร็งแห่งอเมริการะบุว่าเมื่อต้องป้องกันและควบคุมมะเร็งไต การรับประทานอาหารมีบทบาทสำคัญ ผู้คนสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและรักษาสุขภาพไตได้โดยการรับประทานอาหารและสารอาหารบางชนิด ได้แก่:

วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

การรับประทานผลไม้และผักเป็นส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอีกด้วย คุณสมบัติทั้งหมดนี้ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและอำนวยความสะดวกต่อกระบวนการรักษา

ผลไม้และผักบางชนิดที่ควรนำมารับประทานในผู้ป่วยมะเร็งไต ได้แก่ ผักใบเขียว เบอร์รี่ เกพฟรุต มะม่วง แครอท มันเทศ พริกหยวก...

ไฟเบอร์

นอกจากผักและผลไม้แล้ว ควรเพิ่มธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ควินัว ข้าวสาลีไม่ผ่านการขัดสี และขนมปังโฮลวีต ลงในอาหารของผู้ป่วยมะเร็งไต เพื่อให้ได้รับไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

โปรตีนไขมันต่ำ

โปรตีนมีความจำเป็นต่อการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและการทำงานของภูมิคุ้มกัน แต่ควรเลือกแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมันเพื่อลดภาระของไต อาหารที่มีโปรตีนไม่ติดมันซึ่งดีต่อผู้ป่วยมะเร็งไต ได้แก่ ปลา ไก่ เต้าหู้ และถั่ว ไขมันดี

การเสริมด้วยไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด และถั่ว ช่วยปรับสมดุลโภชนาการและลดการอักเสบ

จัดเตรียมน้ำให้เพียงพอ

การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต เพราะจะช่วยขับสารพิษออกไป และลดความเสี่ยงต่อการขาดน้ำได้ คนไข้ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชาสมุนไพร น้ำผลไม้น้ำตาลต่ำ

อาหารโซเดียมต่ำ

โซเดียมส่วนเกินเป็นอันตรายต่อผู้ที่กำลังเข้ารับการรักษามะเร็งไต เนื่องจากอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและการกักเก็บของเหลวได้ เลือกอาหารที่มีโซเดียมต่ำ เช่น ผลไม้และผักสด โปรตีนไม่ติดมัน และธัญพืชไม่ขัดสี ระวังหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป อาหารกระป๋อง อาหารรสเค็ม และอาหารขยะ

ผักใบเขียว ผลไม้ และเนื้อไม่ติดมันเป็นอาหารที่ดีต่อผู้ป่วยมะเร็งไต

อาหารบางชนิดที่ควรงดรับประทานเมื่อเป็นมะเร็งไต

เนื้อแดงและเนื้อแปรรูป

เนื้อแดงและเนื้อแปรรูปมีไขมันอิ่มตัวสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งไต ผู้ป่วยควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป เช่น เนื้อวัว ไส้กรอก ฮอทดอก เนื้อเย็น เป็นต้น

อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง

ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น แต่ผู้ป่วยมะเร็งไตควรจำกัดปริมาณ เนื่องจากไตอาจประมวลผลได้ยาก อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารแปรรูป เบเกอรี่ และเครื่องดื่มอัดลม

อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง

ผู้ป่วยมะเร็งไตอาจจำเป็นต้องจำกัดการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เนื่องจากไตจะขับโพแทสเซียมออกได้ยากเนื่องจากไตทำงานลดลง อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ได้แก่ กล้วย ส้ม มะเขือเทศ ผักโขม และมันฝรั่ง

อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่เป็นผลดีต่อผู้ที่เป็นมะเร็งไต เนื่องจากอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นและเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานได้ ผู้ป่วยควรจำกัดอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนมหวาน น้ำอัดลม น้ำหวาน ฯลฯ

แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยมะเร็งไต เนื่องจากเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดน้ำและรบกวนการเผาผลาญของยาบางชนิด ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ให้มากที่สุด โดยเฉพาะในระหว่างการรักษามะเร็ง

ที่มา: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-khuyen-che-do-an-uong-tot-cho-benh-nhan-ung-thu-than-273504.html