Долгое время считалось, что вегетарианство лучше предотвращает болезни, чем употребление мяса. Однако исследователи обнаружили, что добавление небольшого количества животного белка, такого как мясо, яйца и молочные продукты, в вегетарианскую диету может предотвратить рак, болезни сердца и диабет, сообщает Daily Mail .
Вегетарианская диета в сочетании с небольшим количеством животного белка является хорошим способом профилактики заболеваний.
Ученые из Университета Тафтса (США) собрали данные 48 000 женщин в возрасте от 38 до 59 лет. Участницы не имели проблем с физическим или психическим здоровьем на момент начала исследования, и каждые 4 года они сообщали о своем рационе.
Результаты показали, что за 30 лет наблюдения люди, которые питались в основном растительным белком, включая овощи, фрукты, орехи, бобы, а также потребляли небольшое количество животного белка, имели на 46% больше шансов оставаться здоровыми с возрастом.
В частности, по данным Daily Mail, у них снизился риск многих хронических заболеваний, включая болезни сердца, инсульт, почечную недостаточность, рак, диабет и болезнь Паркинсона.
Напротив, люди, которые потребляли в основном животный белок, включая говядину, курицу, молоко, рыбу и сыр, имели на 6% меньше шансов оставаться здоровыми с возрастом.
По словам ведущего автора исследования доктора Андреса Ардиссона Кората, ученого-диетолога из Университета Тафтса, люди, потребляющие большое количество животного белка, как правило, имеют больше хронических заболеваний и худшую физическую форму.
Чтобы иметь здоровую старость и жить долго, людям среднего возраста лучше всего потреблять в основном растительный белок, а также небольшое количество животного белка.
Это исследование является одним из нескольких недавних исследований, показывающих, что даже вегетарианцам необходимо небольшое количество животного белка для профилактики хронических заболеваний.
Многие люди считают, что вегетарианская диета может помочь снизить риск возникновения некоторых видов рака. Однако такой способ питания также несет в себе определенные риски для здоровья из-за отсутствия питательных веществ, которые содержатся только в животных продуктах.
Доктор Ардиссон Корат считает, что для улучшения здоровья в среднем возрасте рацион должен быть богат белком.
Источники белка очень важны. Чтобы иметь здоровую старость и жить долго, людям среднего возраста лучше всего потреблять в основном растительный белок, а также небольшое количество животного белка.
Самые здоровые люди — вегетарианцы, которые также потребляют некоторое количество животного белка, в том числе из таких источников, как курица и рыба. Исследователи рекомендуют употреблять эти продукты из-за содержания в них железа и витамина B12, которые помогают поддерживать иммунитет, уровень энергии и работу мозга.
Ссылка на источник
Комментарий (0)