Сколько яиц в день следует съедать людям старше 50 лет?

Healthline утверждает, что яйца являются одними из самых полезных продуктов питания на Земле благодаря высокому содержанию питательных веществ, включая витамин А, селен и многие витамины группы В.

Однако тем, кому исполнилось 50, рацион нуждается в определенных корректировках, включая употребление яиц. Многие диетологи советуют ограничить или исключить из рациона определенные продукты. Американская ассоциация пенсионеров (AARP) рекомендует людям старше 50 лет отказаться от соленой, сладкой и чрезмерно обработанной пищи. Аналогичным образом WebMD предупреждает пожилых людей о недостатках употребления белого хлеба и белых макарон, которые содержат много «плохих» углеводов.

Между тем, яйца не входят в список продуктов, которых следует опасаться. Яйца высоко ценятся за свою пищевую ценность, но их не обязательно есть при каждом приеме пищи. Вам следует рассмотреть возможность сочетания яиц в умеренных количествах с другими питательными продуктами, чтобы приготовить вкусные блюда, которые соответствуют вашему вкусу.

Обзор, опубликованный в журнале Nutrients, рекомендует употреблять не менее одного яйца в день для улучшения общего состояния здоровья. Авторы пришли к выводу, что употребление 7–14 яиц в неделю в составе разнообразного и сбалансированного рациона полезно для большинства людей, поскольку обеспечивает организм высококачественным белком, защищает мышечную массу и улучшает качество пищи.

Диетолог Тони Кастильо утверждает, что оптимальное количество яиц, которое можно съедать после 50 лет, варьируется от человека к человеку.

По данным Американской кардиологической ассоциации, здоровые люди могут съедать в среднем семь яиц в неделю. «Для пожилых людей с нормальным уровнем холестерина два яйца в день являются приемлемой частью здоровой для сердца диеты», — отмечает Кастильо. Те, кто не ест мясо, могут увеличить потребление яиц, но важно делать это умеренно.

Хотя вам не нужно сокращать количество яйцеклеток только потому, что вам больше 50 лет, вам все равно следует время от времени проверять, не вызывает ли употребление яиц какие-либо проблемы. По данным клиники Майо, аллергия на яйца (хотя и редко) может возникнуть у людей пожилого возраста. Поэтому лучше всего обращать внимание на любые признаки, такие как боль в животе, сыпь после употребления яиц.

Кроме того, способ приготовления яиц также играет важную роль в воздействии этого продукта. По словам американского диетолога Сьюзан Кэмпбелл, следует избегать добавления животных жиров, таких как сливочное масло и сало. Вместо этого эксперт рекомендует использовать жиры, такие как растительные масла. Таким образом, вы сможете получить всю пищевую ценность из каждого яйца, не подвергая себя риску, потребляя слишком много насыщенных жиров.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-tren-50-tuoi-nen-an-may-qua-trung-moi-ngay-172240913091219754.htm