Почему людям с заболеваниями сердца следует регулярно употреблять киноа?

Киноа очень питательна. Одна чашка вареной киноа содержит около 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Это растение также является ценным источником необходимых минералов, таких как марганец, фосфор, медь, фолиевая кислота, железо, магний и цинк. В частности, по данным медицинского сайта Verywell Health (США), киноа содержит все 9 незаменимых аминокислот.

Киноа богата клетчаткой и белком, что помогает дольше сохранять чувство сытости и предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови.

ФОТО: ИИ

Регулярное употребление киноа принесет следующую пользу для здоровья:

Контроль уровня холестерина

Высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП является существенным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Определенные изменения в рационе питания могут помочь эффективно снизить уровень холестерина ЛПНП. Некоторые исследования показывают, что употребление киноа может улучшить уровень липидов в крови.

Исследование, опубликованное в журнале Science Direct, показало, что употребление более 50 граммов киноа в день в течение шести недель может значительно снизить уровень триглицеридов. Слишком высокий уровень триглицеридов в крови может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулирование артериального давления

Высокое кровяное давление является распространенным фактором риска сердечных заболеваний. Диета, богатая калием и магнием, поможет регулировать артериальное давление. Это два минерала, которых в изобилии содержится в киноа. Регулярное употребление киноа поможет организму получать достаточное количество этих микроэлементов.

Контроль веса

Поддержание здорового веса важно для людей с заболеваниями сердца. И наоборот, избыточный вес или ожирение увеличивают факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое содержание белка и клетчатки в киноа помогает надолго создать чувство сытости, тем самым помогая уменьшить тягу к еде и сократить потребление калорий.

Антиоксидант, противовоспалительное

Хроническое воспаление и окислительный стресс являются факторами, способствующими развитию заболеваний сердца. Киноа богата антиоксидантами, такими как полифенолы и флавоноиды, которые помогают защитить клетки сердца и кровеносные сосуды от повреждений. Эти биосоединения также способствуют профилактике и контролю сердечно-сосудистых заболеваний.

Контроль уровня сахара в крови

Диабет является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому контроль уровня сахара в крови имеет важное значение для предотвращения сердечно-сосудистых осложнений. По данным Verywell Health , киноа имеет низкий гликемический индекс и богата клетчаткой, которая отлично помогает контролировать уровень сахара в крови, а также снижает риск развития диабета 2 типа.

Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-mac-benh-tim-mach-nen-an-diem-mach-thuong-xuyen-185250410134326172.htm