Сладкие и ароматные фрукты, продаются на многих рынках, очень полезны для диабетиков.

Этот сладкий и ароматный фрукт богат витамином С, содержание которого составляет 243 мг/100 г, а также другими ценными питательными веществами, такими как витамин А, тиамин, ниацин, каротин, витамин Е, риблофлавин и множество минералов, полезных для здоровья.

Зизифус настоящий также известен как красный финик. Раньше вьетнамцы знали зизифус в основном в сушеном виде. Однако в последние годы свежие плоды ююбы импортируются и продаются в больших количествах осенью. Они пользуются популярностью благодаря своему восхитительному вкусу и богатой питательной ценности.

Зизифус богат витаминами, особенно витамином С, содержание которого составляет 243 мг/100 г. Другие ценные питательные вещества, содержащиеся в зизифе, включают витамин А, тиамин, ниацин, каротин, витамин Е, риблофлавин... Кроме того, зизифа также содержит много минералов, таких как кальций, калий, железо и селен.

Согласно исследованиям, 100 граммов свежего зизифуса содержат 125 ккал, 30,5 грамма углеводов, 0,3 грамма жира, 1,2 грамма белка и 1,9 грамма нерастворимой клетчатки.

Полезно ли диабетикам есть зизифус?

Имея ГИ 20, зизифус классифицируется как продукт с низким гликемическим индексом. Это означает, что употребление зизифуса в умеренных количествах не вызовет резкого скачка уровня сахара в крови.

При ГН 4 зизифус является продуктом с низкой гликемической нагрузкой. Таким образом, употребление около 100 г зизифуса оказывает лишь незначительное (незначительное) влияние на повышение уровня сахара в крови.

Таким образом, употребление зизифуса в пищу приносит людям, страдающим диабетом, много пользы, поскольку это обусловлено не только низким гликемическим индексом, но и низкой гликемической нагрузкой этого продукта.

Польза зизифуса для диабетиков

Иллюстрация

Стабилизировать и контролировать уровень сахара в крови

Зизифус настоящий — фрукт, богатый клетчаткой, особенно растворимой. Клетчатка помогает замедлить переваривание пищи, замедляя превращение углеводов в глюкозу в крови.

Благодаря этому риск гипергликемии эффективно контролируется. Исследования показывают, что растворимая клетчатка оказывает положительное влияние на контроль и профилактику диабета 2 типа.

Согласно исследованиям, замена глюкозы фруктозой оказывает положительный эффект, помогая меньше повышать уровень сахара в крови после еды. Поэтому зизифус, содержащий фруктозу, является подходящим и полезным выбором для диабетиков.

Снижает резистентность к инсулину

Полифенольные соединения в кожуре зизифуса помогают стимулировать поджелудочную железу для увеличения выработки инсулина — гормона, который играет роль в снижении уровня сахара в крови в организме.

Помогает снизить риск диабета

Зизифус богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и снизить риск развития диабета, такими как флоризин, кверцетин, хлорогеновая кислота...

Как диабетикам следует употреблять зизифус?

Зизифус настоящий полезен для здоровья, но его не следует употреблять слишком много. Количество потребляемой пищи для диабетика зависит от общего количества углеводов в рационе.

При употреблении зизифуса после основных приемов пищи пациентам не следует съедать более 100 г зизифуса за один раз. При употреблении зизифуса в качестве закуски пациентам не следует съедать более 200 г зизифуса за один раз.

В целом лучше всего съедать не более 15 фруктов за один раз. Переедание и неправильное питание нарушают функцию пищеварения, что приводит к повышению кислотности желудка и вздутию живота.

Обратите внимание: поскольку содержание клетчатки в яблоках очень высокое (1,9%), во время еды их следует тщательно пережевывать, иначе это повлияет на пищеварение.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-ngot-thom-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240924130401514.htm