Прогуливаясь по главной дороге трущоб, вьетнамский гость увидел детей, спящих рядом с кучами мусора, и людей, купающихся прямо посреди дороги.
Все больше вьетнамцев путешествуют, учатся, живут и работают за границей, тем самым получая в жизни интересный опыт, например, танцуя с ядовитыми змеями вместе с жителями деревень в Африке, пробуя вьетнамский суп фо в Пакистане с уникальным вкусом...
Газета VietNamNet представляет читателям серию статей « Впечатления вьетнамцев за рубежом » о спектре эмоций вьетнамцев, когда они посещают места своей мечты, «пробуют» новое и оставляют незабываемые впечатления.
Прибыв в трущобы в центре Манилы, столицы Филиппин, в 7 утра, г-н Ле Кха Зиап и его жена своими глазами увидели рабочую и бытовую атмосферу местных рабочих.
Название этих трущоб означает «люди, живущие среди мусора». Их дома и хижины расположены прямо рядом с большими кучами мусора, которые вывозятся каждый день.
С раннего утра стоял сильный запах мусора. Все, от взрослых до детей, участвуют в сортировке мусора, ищут и отбирают вещи, которые еще можно использовать или продать.
Прогуливаясь по главной дороге трущоб, г-н Зяп увидел детей, спящих рядом с кучами мусора, и людей, купающихся посреди улицы, потому что их дома были слишком тесными. Собачьи экскременты — обычное дело на улицах.
В этих трущобах проживает около 12 000 человек. Г-жа Тао, жена г-на Зиапа, рассказала, что они побывали во многих местах, включая убогие трущобы Индии. «Но в этом районе я вижу, что люди стали намного беднее. Гигиена тоже очень плохая».
В частности, здесь г-н Зяп и г-жа Тао увидели, как многим людям приходится есть еду, подобранную на свалке.
Это блюдо называется пагпаг и готовится из кусков курицы, выброшенных из ресторанов быстрого питания в Маниле. Местные жители говорят, что пагпаг появился, когда на Филиппинах появился фастфуд.
Закончив трапезу, клиенты выбрасывают остатки курицы в мусорное ведро вместе с салфетками, костями и т. д. Эти мешки с мусором сотрудники выбрасывают в мусорное ведро, а затем собирают на свалках вместе с бесчисленным множеством других видов отходов.
Когда в этих трущобах сбрасывают мусор, люди роются в каждом мусорном мешке в поисках остатков курицы. Если им повезет, они подберут целые куски курицы, если нет, то найдут полусъеденные куски курицы и кости, обглодавшие большую часть мяса.
Они выполняют эту работу голыми руками, окруженные мухами. Это изображение заставило пару вьетнамских ютуберов пожалеть местных жителей.
Мешки с мясом и костями затем продаются в рестораны, специализирующиеся на пагпаге, примерно по 23 000 донгов за банку. Хозяин разделит его на два вида: один вид очень вкусный, с большим количеством мяса в кусочках курицы, другой вид — маленькие, костлявые кусочки.
После промывки и кипячения владелец переработает эти кусочки курицы в еще один вкусный вариант.
Хорошие сорта обычно жарят во фритюре около 40 минут. Менее вкусные блюда будут обжарены с большим количеством специй, чтобы скрыть неприятный запах. Как уже было отмечено, жареная курица приправляется солью, соевым соусом, уксусом, глутаматом натрия, приправой в виде порошка, чили и луком.
Хозяйка магазина сказала, что она готовит это блюдо каждый день на продажу, но его не так много, и к полудню его раскупают. Многим приходится приходить пораньше и стоять в очереди, чтобы купить. Каждый мешок пагпага стоит всего 12–13 000 донгов.
Местная жительница сказала, что может есть пагпаг каждый день, и это любимое блюдо местных жителей. У них также никогда не болел живот, когда они ели это блюдо.
Г-н Зяп признался, что после приготовления пагпаг пахнет так вкусно, что никто не догадается, что это еда, найденная в мусорном баке. Он также смело попробовал кусочек жареной курицы и подтвердил, что курица очень вкусная.
Увидев тяжелую жизнь местных жителей, он решил купить у владельца все 4 формы пагпага, чтобы раздать всем.
«Хотя каждый подарок не стоит много, мы видим, что люди очень рады получать подарки. «Кусок, когда голоден, стоит целой сумки, когда сыт».
 |  |  |
Вьетнамские туристы отправляются на рынок во вторые по величине трущобы Африки: найдите неожиданные вещи
От трущоб до «радужной» деревни, привлекающей миллионы туристов
Потратить всю жизнь на покупку квартиры в Китае, похожей на трущобы
Источник: https://vietnamnet.vn/khach-viet-ghe-khu-o-chuot-o-philippines-ngo-ngang-thay-canh-tren-duong-2347731.html
Комментарий (0)