Два новых способа приготовить очень вкусную жареную курицу с капустой

Простой рецепт жареной курицы со сладкой и мягкой капустой

Острая и ароматная жареная курица с капустой

Ингредиент

Куриная грудка или бедро: 500 г, капуста: 400–500 г, батат: 2 средних, луковица: ½, измельченный чеснок: 2 столовые ложки, измельченный имбирь: 2 столовые ложки, порошок чили, соус чили, порошок карри, соевый соус, белое вино, растительное масло, кунжутное масло.

Как выбрать вкусную, хрустящую капусту

Чем круглее капуста, тем она вкуснее и хрустящее. Капуста имеет темно-зеленый цвет и блестящий внешний слой, который является свежим.

Нажмите рукой на конец капустного листа. Если на ощупь она плотная и упругая, значит, капуста свежая и хрустящая. Из двух кочанов капусты одинакового размера выберите тот, который тяжелее.

Как приготовить жареную курицу с капустой

Подготовка сырья

Курицу вымыть, удалить лишний жир, нарезать небольшими кусочками. Удалите плохие внешние листья капусты, нарежьте ее длинными тонкими полосками и вымойте. Лук нарезать небольшими кусочками. Сладкий картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками.

Маринуйте курицу не менее 1 часа, чтобы мясо впитало специи.

Мариновать курицу

Тщательно смешайте 2 столовые ложки корейского соуса чили (регулируйте остроту в зависимости от индивидуальной переносимости острого), ½ чайной ложки порошка чили, ½ измельченного чеснока, измельченного имбиря, ½ столовой ложки соевого соуса, 1 столовую ложку белого сахара, 2 чайные ложки порошка карри, 1 столовую ложку вина, ½ столовой ложки кунжутного масла, немного молотого перца.

Добавьте ⅔ смеси к курице и хорошо перемешайте. Маринуйте в холодильнике около 1–2 часов.

Приготовьте жареную курицу с капустой.

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на плиту, обжарьте чеснок. Положите курицу и обжаривайте, помешивая, до готовности, затем выключите огонь и достаньте.

Добавьте капусту, сладкий картофель и лук и обжарьте, помешивая, с оставшейся ⅓ соуса. Отварите капусту, добавьте курицу, добавьте ⅓ стакана воды, жарьте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, затем выключите огонь. Для вкуса посыпьте перцем, кунжутным маслом и семенами кунжута.

Готовый продукт

Курицу, жареную с капустой, следует есть прямо на сковороде, пока она еще горячая. Это блюдо едят с клейким белым рисом, подается с кимчи, что придает ему идеальный вкус — одновременно острый и хрустящий.

Жареная курица с капустой — простое, но очень вкусное блюдо с рисом.

Курица, жареная с капустой и сыром

Подготовить ингредиенты

Курица без костей: 500 г; Капуста: Половина; Лук: Половина; Измельченный чеснок: 1 столовая ложка; корейский перец чили; Дорога; Соевый соус; соус чили; Нарезанный зеленый перец чили: 2 чайные ложки; Корейская лапша удон: 1 упаковка; Перилла; Моцарелла; Кунжутное масло; Белый кунжут.

Как приготовить жареную курицу с капустой и сыром

Подготовка сырья

Натрите курицу небольшим количеством соли, чтобы удалить запах, затем промойте водой. Капусту нашинковать, промыть разбавленной соленой водой, ополоснуть водой.

Сырные ингредиенты для жареной капусты с курицей.

Лук нарезать кружочками. Вымойте и измельчите листья периллы. Лапшу удон отварить в течение 15–20 минут, промыть холодной водой, слить воду.

Мариновать курицу

Добавьте в миску 1,5 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку корейского порошка чили, 2 столовые ложки соевого соуса, измельченный чеснок, 1 столовую ложку соуса чили, 1 чайную ложку кунжутного масла, 1 чайную ложку кунжута (жареного) и хорошо перемешайте.

Руками перемешайте курицу с маринадом. Заверните в полиэтиленовую пленку, положите в холодильник и дайте курице мариноваться в течение 1 часа.

Приготовьте жареную курицу с капустой и сыром.

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на плиту, добавьте растительное масло и обжарьте чеснок. Затем добавьте курицу и обжаривайте до готовности. Когда курица приготовится, добавьте капусту, листья периллы, лук и тщательно перемешайте. Затем добавьте отваренную лапшу удон и тщательно перемешайте с ингредиентами в сковороде в течение 1–2 минут.

Горячая, вкусная и привлекательная жареная курица с капустой и сыром.

Наконец, добавьте сверху сыр моцарелла, не перемешивайте, подождите, пока сыр расплавится, выключите плиту и наслаждайтесь блюдом, пока оно еще горячее.

Заметки по приготовлению жареной курицы с капустой

Капуста и другие жареные овощи получаются хрустящими и хорошо сочетаются с нежной курицей. Равномерно обжарьте овощи в масле, чтобы они стали блестящими и красивыми. Это блюдо лучше всего есть на сковороде, оно вкуснее, когда горячее.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hai-cach-moi-lam-mon-thit-ga-xao-sieu-ngon-khi-ket-hop-bap-cai-172250401151950887.htm