Знаменитый рисовый горшочек с 12 вкусами в Дананге

Меню рисовых горшочков с 12 различными вкусами

Как обычно, около 11 утра ресторан Thien Phuc, где подают рис в горшочках, в районе Хайчау города Дананг, утопает в зелени. Помимо людей, которые приходят сюда, чтобы поесть, есть также водители GrabFood, стоящие в длинных очередях в ожидании заказов на вынос. Никто не думал, что магазин, который первые три месяца испытывал трудности из-за отсутствия клиентов, теперь будет чувствовать себя так хорошо.

«Идея начать бизнес возникла у меня 5 лет назад, но мне пришлось отложить ее из-за пандемии COVID-19. В 2023 году я открыл первый магазин Thien Phuc Com Tho по адресу 432 Hoang Dieu», — рассказал Хао. Как человек, который путешествовал с юга на север, а затем переехал в Дананг, у г-на Хао изначально было много вариантов начать бизнес. Однако, попробовав вкус риса в горшочке в Ханое и Дананге, он решил начать бизнес с блюда, которое он лично считал «действительно вкусным».

Однако одной любви к еде недостаточно. «В первые 3 месяца после запуска бизнеса у меня было довольно много трудностей, потому что магазин не был широко известен, большинство клиентов были знакомыми, иногда это были прохожие. Я научился создавать страницу в Facebook и размещать рекламу для постов, но взаимодействие было не таким, как ожидалось». По словам г-на Хао, бизнес начал меняться в лучшую сторону, когда он решил сотрудничать с Grab. Благодаря приложению ресторан постепенно стал более известным. «Были заказы через приложение, затем многие клиенты перешли на страницу магазина в Facebook, чтобы сделать заказ, и затем количество клиентов, приходящих в магазин, увеличивалось с каждым днем», — поделился он.

Помимо размещения ресторана в приложении для охвата самых разных клиентов, г-н Хао продолжил изучать новые рецепты приготовления риса в горшочке и расширил меню, включив в него 12 различных блюд из риса. Рис в глиняном горшочке Thien Phuc «набирает очки» как среди посетителей, «едящих через приложение», так и среди посетителей, которые едят напрямую, не только из-за насыщенного вкуса риса, приготовленного в сохраняющей тепло глиняной кастрюле, но и благодаря своему богатому меню, от блюд из говядины, курицы и рыбы, приготовленных в глиняных горшочках, до изысканных вегетарианских блюд, подходящих на любой вкус.

Благодаря советам Grab г-н Хао гибко создавал недорогие комбо-наборы, активно менял меню и прислушивался к отзывам клиентов. На сегодняшний день компания Thien Phuc Pot Rice открыла свой четвёртый магазин. На сегодняшний день компания Thien Phuc pot rice открыла свой четвертый магазин, из которых 3 были открыты всего за 6 месяцев. Значительную долю в общем объеме выручки составляет онлайн-доход, в основном от GrabFood.

«Были дни, когда водители Grab ждали, чтобы забрать заказы, с 8 или 9 утра», — рассказал г-н Хао. В часы пик, благодаря участию в рекламных программах GrabFood, таких как «Обед за 0 донгов» или «Ужин за 0 донгов», в магазине в очереди в ожидании заказов стоят 10–15 «мужчин в синих рубашках». «В ресторане всегда много водителей Grab, которые приезжают, чтобы забрать заказы, поэтому проходящим мимо людям любопытно, и они хотят зайти и попробовать еду», — сказал он.

Рекламная стратегия по привлечению иностранных туристов

Богатое меню и насыщенные вкусы привлекли внимание иностранных туристов, особенно посетителей из Кореи, к ресторану Thien Phuc Pot Rice. Поэтому г-н Хао начал продвигать свою продукцию на эту аудиторию при поддержке Grab.

С сентября информация и фотографии вкуснейших блюд из рисовой фабрики Thien Phuc Rice Pot появились в ряде средств массовой информации Кореи. Это программа, инициированная GrabFood, чтобы помочь местным ресторанам-партнерам охватить потенциальных иностранных туристов еще до того, как они ступят на землю Вьетнама. Корейские туристы легко узнают о ресторане благодаря обзорам кухни Дананга, написанным корейскими экспертами в TikTok и Naver.

Рисовый горшок «Тхиен Фук» рекомендуется для популяризации на каналах массовых СМИ в Корее.

По словам г-на Хао, эта деятельность помогла ресторану повысить узнаваемость бренда среди иностранных туристов. Приезжая в Дананг, гости могут свободно выбирать между ресторанами постоянно расширяющейся сети магазинов Thien Phuc Com Tho. «Или если они хотят заказать еду с доставкой, мы все равно можем легко и быстро доставить ее клиентам благодаря водителям GrabFood», — с воодушевлением поделился г-н Хао.

Сотрудничество Com Tho Thien Phuc и Grab доказало важность сочетания качества продукции и продуманной стратегии продвижения. Хотя медиакампания в Корее началась только в сентябре 2024 года, г-н Хао считает, что это правильный шаг, открывающий большие возможности для развития в будущем. Продолжая укреплять сотрудничество с Grab, он надеется повысить узнаваемость бренда и привлечь больше иностранных клиентов.

Источник: https://thanhnien.vn/com-tho-12-vi-noi-tieng-da-nang-bi-quyet-mo-4-cua-hang-trong-nam-185241114094126994.htm