Попкорн производится путем обжаривания кукурузных зерен. Высокая температура приведет к тому, что зерна кукурузы начнут лопаться. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), попкорн обладает множеством полезных для здоровья свойств, о которых знают не все.
Людям с кариесом или гингивитом следует избегать употребления попкорна, поскольку он может усилить боль.
Попкорн изготавливается из кукурузных зерен и содержит отруби, зародыши, эндосперм и клетчатку, которые способствуют пищеварению и контролируют аппетит. Мало того, попкорн также содержит витамины и необходимые минералы, такие как калий, магний и фосфор. Однако, чтобы получить максимальную пользу для здоровья, людям следует отдавать предпочтение попкорну с низким содержанием сахара.
Несмотря на то, что попкорн имеет множество полезных свойств, его употребление следует ограничить в следующих случаях:
Иметь проблемы с пищеварением
Хотя клетчатка, содержащаяся в попкорне, очень полезна для пищеварения, людям с заболеваниями пищеварительной системы, такими как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и язвенный колит, следует ограничить потребление попкорна.
Исследование, опубликованное в журнале Digestive Diseases and Sciences, показало, что попкорн часто ухудшает симптомы воспалительного заболевания кишечника. Потому что высокое содержание целлюлозных волокон в попкорне может вызвать расстройство пищеварения, приводящее к вздутию живота и метеоризму.
Имеются некоторые проблемы с зубами.
Если зерна кукурузы не обжарить до состояния, когда они лопнут, они будут очень твердыми. Людям с зубной болью или опухшими деснами следует избегать употребления попкорна. Потому что если вы случайно раскусите твердые семена, это будет очень больно. По этой причине также следует избегать употребления этого продукта людям, которые носят брекеты или недавно установили зубные имплантаты.
Людям с гингивитом также следует избегать употребления попкорна, поскольку он может легко застрять между зубами и его будет трудно удалить. Этот липкий остаток может сделать гингивит более неприятным.
Аллергия на кукурузу
Людям, страдающим аллергией на кукурузу или непереносимостью этого растения, не следует употреблять попкорн. Кроме того, попкорн часто готовят с использованием различных масел, таких как арахисовое масло или кокосовое масло.
Эти масла могут вызвать серьезные реакции, если у человека, употребляющего их, имеется аллергия. Например, по данным Medical News Today , у людей с аллергией на арахис возникнет аллергическая реакция, если они случайно съедят попкорн, содержащий арахисовое масло.
Ссылка на источник
Комментарий (0)