Приправа для свинины с пониженным содержанием соли Aji-ngon® добавляет в рецепт экстракт костей тушеного мяса.
Тенденция к употреблению меньшего количества соли
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), взрослым следует потреблять не более 5 граммов соли в день. Чрезмерное потребление соли приводит к риску сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония, сердечный приступ, инсульт...
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым потреблять не более 5 граммов соли в день.
Чтобы помочь потребителям скорректировать рацион с пониженным содержанием соли, не теряя при этом насыщенного вкуса блюда, компания Ajinomoto Vietnam провела исследование и выпустила приправу для свинины с пониженным содержанием соли Aji-ngon®.
Уменьшите количество соли на 20% и увеличьте содержание костной массы в тушеном мясе.
Количество соли, добавляемой непосредственно в формулу этого продукта, уменьшено на 20% по сравнению с обычной версией приправы для свинины Aji-ngon® благодаря использованию хлорида калия для замены части соли в ингредиентах. Несмотря на то, что количество добавляемой непосредственно соли уменьшается, продукт по-прежнему сохраняет свой гармоничный, насыщенный вкус благодаря добавлению в формулу продукта экстракта тушеных костей.
Экстракт тушеных мясокостных тканей, входящий в состав продукта, производится непосредственно на заводе Ajinomoto Vietnam.
В частности, в процессе придания вкуса продукт помогает сохранить прозрачность бульона, привнося при этом легкий натуральный аромат мясного и костного бульона. Секрет кроется в современной японской стандартной технологии производства, которую компания Ajinomoto Vietnam использует в своей продукции до сих пор. Благодаря современным процессам и закрытой технологии продукт не только обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов, но и является секретом того, как сделать блюда всегда вкусными и ароматными, не беспокоясь о солености.
Распределение продукции и ценообразование
Продукт теперь доступен на рынках, в супермаркетах и сетях супермаркетов в 6 крупных городах (Ханой, Хайфон, Дананг, Нячанг, Хошимин, Кантхо). Кроме того, вскоре потребители смогут делать заказы в официальных магазинах Ajinomoto Vietnam на платформах Tiki, Shopee, Lazada и Tiktok.
Продукт подходит для самых разных рецептов: от тушения, жарки до приготовления супов, маринования...
Помимо приправы для свинины в виде порошка Aji-ngon® компания Ajinomoto Vietnam выпустила пищевые продукты, призванные удовлетворить потребность потребителей в сниженном потреблении соли, такие как: соевый соус с пониженным содержанием соли «Phu Si», соус быстрого приготовления Kho Quet (в составе которого используется заменитель соли — хлорид калия, способствующий диете с пониженным содержанием соли), соус из жареного кунжута «Aji-Sauce»...
Компания Ajinomoto Vietnam выпустила на рынок соевый соус с пониженным содержанием соли «Phu Si».
Вышеуказанные линейки продукции исследуются и разрабатываются в рамках усилий по реализации цели существования компании Ajinomoto Vietnam, которая заключается в «содействии обеспечению здоровья и счастья людей и общества Вьетнама посредством поставки качественной продукции и реализации ценных инициатив».
Компания также активно реализует ценностные инициативы в области питания, здравоохранения и окружающей среды. Такие ценные инициативы компании, как проект «Школьное питание» и программа питания матерей и детей, внесли свой вклад в улучшение здоровья и благополучия вьетнамского народа и общества.
В сфере охраны окружающей среды проект Sustainable Cassava Project, реализуемый компанией, помогает почти удвоить урожайность маниоки, увеличить доходы фермеров и внести вклад в сокращение выбросов CO₂ в природе.
Источник: https://thanhnien.vn/ajinomoto-viet-nam-ra-mat-hat-nem-aji-ngon-heo-giam-muoi-vi-che-do-an-lanh-manh-185241127092819699.htm
Комментарий (0)