운전기사 일을 그만두고 가족을 위해 일한 싱글대디가 운영하는 게살국수집

Quoc Thai 씨를 언급하면, 이웃들은 모두 "아이를 키우는 싱글 아빠"라는 그의 처지를 불쌍히 여긴다. 2021년, 타이 씨의 아내는 코로나19 팬데믹으로 사망했습니다. 그는 운전직을 그만두고 아이들을 돌보는 데 시간을 보냈고 아내 대신 가족이 운영하는 당면국수 레스토랑을 인수했습니다.

아내의 평생의 열정

태국 씨는 아내를 대신해 당면국을 판매하기 전에 운전사로 일했습니다. 그는 어렸을 때부터 돌아다니는 것이 꿈이었다고 말했습니다. 그의 가족에게 비극이 닥쳤을 때, 그는 자신의 열정을 계속 추구할 것인지, 아니면 가족을 우선시할 것인지 선택을 해야 했습니다.

타이 씨는 이른 아침부터 늦은 밤까지 국수 국물을 직접 요리하여 판매합니다.

이 "이름 없는" 당면국수 레스토랑은 Quoc Thai 씨의 아내의 일생의 업적입니다. 살아있을 때 그녀는 식당을 돌보았는데, 손님이 별로 없는 날에는 "오늘은 양념이 안 좋은 걸까?", "오늘은 손님이 좋아하지 않는 음식일까?" 하고 궁금해했다.

그는 아내와 아이들을 사랑했고, 아내가 사랑하는 당면국수 가게를 아무도 돌봐주지 않을까봐 걱정되어 직장을 그만두고 "집으로 가기"로 결심했습니다.

태국 씨의 레스토랑에서는 매일 게수프가 들어간 당면국수를 약 200그릇 판매합니다. 아내가 요리한 음식의 맛을 유지하고 품질을 유지하기 위해, 타이 씨는 모든 재료와 양념을 직접 준비했습니다. 그는 신선한 고기와 야채를 먹기 위해 시어머니와 함께 일찍 시장에 가서 각 종류를 신중하게 선택해야 한다고 말했습니다.

처음에 타이 씨는 당면국수 식당을 인수했을 때 많은 어려움을 겪었습니다. 모든 도로에서 '길들여진' 차를 운전하던 사람에서, 그는 이제 3명의 아이를 키우는 당면 장수가 되었습니다. “처음에는 제가 하는 일이 부끄럽기 도 했습니다. "어떤 밤에 잠자리에 들 때면 운전대가 그리웠고, 저녁 식사를 위해 집에 돌아올 때까지 기다리고 있던 가족들의 모습이 그리웠습니다." 태국 씨는 고백했다.

'이름 없는' 당면국수 가게는 오후 5시~6시경에 가장 붐빈다.

LMX 씨(53세, 6구)는 타이 씨와 그의 아내의 가까운 친척입니다. 그녀는 타이 씨의 아내가 게 국수 가게를 처음 여는 것을 목격했다고 말했습니다. “결혼 후에도 부부는 사업을 공유하고 발전시키기 위해 열심히 노력했습니다. 코로나19가 이렇게 될 줄 누가 알았겠는가. 그의 아내가 살아 있을 때 이 당면국수 가게는 매우 비쌌으며 끊임없이 매진되었습니다."라고 그녀는 말했습니다.

"포기하고 싶었어요"

타이 씨는 탄 니엔 씨에게, 이른 아침부터 늦은 밤까지 혼자 요리하고 판매를 하기 때문에 피곤할 때가 많다고 말했습니다. 더 이상 버틸 수 없어서 2~3일 연속으로 가게를 닫아야 할 때도 있었습니다.

"제 아내가 돌아가셨고, 저는 모든 것을 혼자 해결해야 합니다. 3명의 아들을 두고 있는데, 가장 어린 아들은 말이 느린 편이에요. 제가 곁에 없었다면 불가능했을 거예요. 아침부터 늦은 밤까지 서서 판매하던 날도 있었습니다. 온몸에 음식 냄새가 났음에도 불구하고 침대에 누워 잠이 들었습니다." 타이 씨는 고백했습니다.

미스터 타이 레스토랑의 게수프를 곁들인 당면 한 접시는 40,000 VND로, 다양한 고기, 소시지, 게수프가 들어 있습니다.

그럼에도 불구하고, 자녀들이 날로 자라나고 부모님이 나이를 먹는 것을 보면서 타이는 포기할 수 없다는 것을 알았습니다. 아내가 수년간 헌신적으로 가족을 부양한 덕분에 그는 항상 열심히 노력하라고 자신에게 말합니다.

"아마 내가 할 수 있는 한 계속 팔 것 같아요. 아이들은 엄마의 사랑이 부족합니다. 저는 아내를 대신하여 그 사랑을 아이들에게 주고 싶습니다. 그저 그들이 자라서 안정적인 직업을 가지고 부모처럼 고생하지 않기를 바랄 뿐입니다. 타이 씨는 미소를 지으며 말했다.

타이 씨는 또한 아내가 주인이었을 때는 매일 식사하러 오는 손님이 많았고, 긴 줄이 서서 사려고 했으며, 지금보다 몇 배나 더 많이 팔렸다고 덧붙였다.

"제 아내는 이 당면국수 레스토랑에 많은 정성을 쏟았습니다. 저는 아내의 꿈을 지켜야 한다는 걸 알고 있고, 다행히도 많은 사람들이 아내를 사랑해 주셔서 손님 수가 여전히 많지만 예전만큼 많지는 않습니다." 태국 씨가 말했다.

당면국수 카트는 깔끔하고 깨끗합니다.

태국 씨가 왜 노년에 자신을 부양하고 동반할 사람을 찾기 위해 재혼하지 않는지 묻자 그는 웃으며 말했다: "일이 너무 힘들 때, 가끔 그것에 대해 생각하지만, 주변을 둘러보면 아내와 같은 사람은 없습니다. "이렇게 오랜 세월을 함께 했기 때문에 사랑이 너무 깊어요." 타이 씨는 세 아들과 시어머니가 여전히 놀고 있는 집 안을 들여다보았습니다.

판 투이 트랑(32세, 6구) 씨는 이 식당의 "단골손님"입니다. 그녀는 가족이 요리를 하지 않아도 되는 날에는 Mr. Thai's 식당에 가서 게 수프와 당면을 먹는다고 말했습니다. 트랑의 가족은 타이의 아내가 살아있을 때부터 이곳에서 식사를 했으며, 두 부부가 서로를 사랑하고 아끼는 모습에 감동을 받았습니다. 이웃 사람들은 모두 그를 사랑했고, 그와 그의 가족을 부양하기 위해 식사를 하러 왔습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-cua-ong-chu-ga-trong-nuoi-con-bo-nghe-tai-xe-vi-gia-dinh-185231110090044297.htm