50세 이상의 사람들은 하루에 계란을 얼마나 먹어야 합니까?

Healthline은 계란이 비타민 A, 셀레늄, 그리고 많은 B 비타민을 포함한 높은 영양소 함량으로 인해 지구상에서 찾을 수 있는 가장 건강한 음식 중 하나라고 주장합니다.

하지만 50대가 넘은 사람들에게는 계란 섭취를 포함한 식단 조절이 필요합니다. 많은 영양학자들은 특정 음식을 제한하거나 제거하라고 조언합니다. 미국 은퇴자 협회(AARP)는 50세 이상의 사람들에게 짜고, 달고, 지나치게 가공된 음식을 끊을 것을 권고합니다. 마찬가지로 WebMD는 노인들에게 "나쁜" 탄수화물이 많은 흰 빵과 흰 파스타를 먹는 것의 단점에 대해 경고합니다.

그 사이, 계란은 조심해야 할 음식 목록에 포함되지 않았습니다. 계란은 영양가가 높아서 높이 평가되지만 반드시 매 끼니마다 먹을 필요는 없습니다. 당신의 입맛에 맞는 맛있는 요리를 만들려면 적당량의 계란을 다른 영양가 있는 음식과 결합하는 것을 고려해 보세요.

Nutrients 에 게재된 한 리뷰에서는 전반적인 건강을 개선하려면 하루에 최소한 계란을 하나 먹는 것이 좋다고 주장합니다. 저자들은 다양하고 균형 잡힌 식단으로 일주일에 7~14개의 계란을 섭취하는 것이 대부분 사람에게 유익하며, 고품질 단백질을 제공하고, 순수 근육량을 보호하며, 식사의 질을 향상시킨다는 결론을 내렸습니다.

영양사 토니 카스티요에 따르면, 50세가 넘은 이후에 먹어야 할 계란의 적정 개수는 사람마다 다르다고 합니다.

미국 심장 협회에 따르면 건강한 사람은 일주일에 평균 7개의 계란을 먹을 수 있습니다. 카스티요는 "정상적인 콜레스테롤 수치를 가진 노인의 경우, 심장 건강에 좋은 식단의 일환으로 하루에 계란 두 개를 먹는 것이 허용됩니다."라고 말합니다. 고기를 먹지 않는 사람이라면 계란 섭취량을 늘릴 수 있지만, 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.

50세가 넘었다고 해서 계란 섭취를 줄일 필요는 없지만, 계란 섭취로 인해 문제가 생기는지 가끔씩 체크하는 것이 좋습니다. 메이요 클리닉에 따르면, 계란 알레르기는 (흔하지는 않지만) 나이가 들면서 발생할 수 있습니다. 따라서 계란을 먹은 후 복통, 발진 등의 증상이 나타나면 주의하는 것이 좋습니다.

또한, 계란을 조리하는 방식도 이 음식의 효과에 영향을 미치는 데 중요한 역할을 합니다. 미국 영양학자 수잔 캠벨에 따르면, 버터와 라드와 같은 동물성 지방을 첨가하는 것은 피해야 합니다. 대신 전문가들은 식물성 기름과 같은 지방을 사용할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 포화지방을 너무 많이 섭취해 위험에 처하지 않으면서도 각 계란에서 영양가를 얻을 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-tren-50-tuoi-nen-an-may-qua-trung-moi-ngay-172240913091219754.htm