많은 사람들이 직장이나 습관적인 이유로 밤늦게 먹거나, 정식 식사 후에 밤에 추가로 음식을 먹는 경우가 많습니다. 이는 장기적으로 건강에 영향을 미치는 많은 질병의 원인이 될 수 있습니다.
밤늦게 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까?
야식은 신체의 생물학적 시계가 휴식 상태로 바뀌기 시작하는 오후 10시 이후에 주된 식사나 간식을 먹는 행위를 말합니다. 이로 인해 소화 및 대사 시스템의 자연스러운 기능 주기가 방해를 받습니다.
군 병원 175호, 위장병학과의 Tran Van Hieu 선생님의 말씀에 따르면, 밤늦게 먹으면 다음과 같이 신체에 많은 해로운 영향이 미칩니다.
야식은 신체의 생물학적 시계가 휴식 상태로 바뀌기 시작하는 오후 10시 이후에 주된 식사나 간식을 먹는 행위를 말합니다.
소화 속도 감소 : 오후 10시 이후에는 부교감신경계의 활동이 감소하고, 소화효소 분비가 감소하여 음식의 소화 및 흡수가 느려집니다. 오랫동안 뱃속에 음식이 남아 있으면 포만감과 소화불량이 생길 수 있습니다.
위식도 역류 위험 증가 : 음식이 완전히 소화되지 않은 채 몸이 누워 있는 자세일 때, 위압이 증가하여 산과 음식이 쉽게 식도로 올라가 역류가 발생합니다.
생체 리듬 장애 : 생물학적 시계는 소화 호르몬 분비와 에너지 대사를 조절합니다. 밤늦게 먹으면 이 과정이 방해를 받아 신진대사 장애가 생기고 소화가 제대로 되지 않습니다.
의사들이 지적하는 늦은 저녁 식사의 결과로는 많은 위험한 질병이 있습니다.
체중 증가 및 비만 : 저녁 식사를 늦게 하면 밤에 기초 대사율이 감소하여 과도한 에너지가 지방으로 저장됩니다.
대사 질환의 위험 증가 : 늦은 저녁 식사는 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병 및 대사 증후군의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
소화기 장애 : 위식도 역류, 소화불량, 복부팽창...
수면 장애 : 늦은 저녁 식사는 수면을 방해하여 만성 피로와 집중력 저하를 유발합니다.
저녁을 늦게 먹었는데 다음날 아침 배가 더 고프다, 왜 그럴까?
Hieu 박사는 밤에 배부르게 식사한 후 아침에 배고픔과 갈망이 증가하는 이유는 렙틴과 그렐린 호르몬 장애 때문이라고 설명합니다. "렙틴(포만감 호르몬)은 감소하고, 그렐린(배고픔을 자극하는 호르몬)은 늦은 저녁 식사 후 증가하여 다음날 아침에 더 강한 배고픔을 느끼게 합니다. 전분과 설탕이 풍부한 음식을 섭취하면 혈당이 불안정해지고 인슐린 수치가 급증하는 것도 이유일 수 있습니다. 그러면 신체는 과도한 인슐린을 분비하여 아침에 반응성 저혈당을 유발하고 식욕을 자극합니다."
밤늦게 먹으면 수면 장애, 위산 역류, 생체 리듬 장애가 발생합니다.
또한 밤에 음식을 먹으면 소화가 불완전해져 수면 장애가 생기고, 이로 인해 수면이 어려워지고, 몸이 피곤해지고, 다음 날 더 많은 에너지가 필요하게 됩니다. 늦은 저녁 식사 후 바로 잠자리에 드는 습관이 있는 사람들은 위식도 역류, 소화 장애, 심박수 및 혈액 순환에 영향을 줄 위험이 있습니다...
늦은 저녁 식사가 필요할 때는 음식을 "선택"해야 합니다.
Hieu 박사에 따르면, 밤에 먹기에 소화하기 쉽고 칼로리가 낮은 음식을 선택해야 합니다.
- 소화하기 쉬운 단백질: 무가당 요거트, 삶은 달걀, 연어…
- 섬유질과 수분이 풍부한 음식: 녹색 야채, 오이, 토마토 또는 사과, 배와 같이 당분이 낮은 과일.
- 복합 탄수화물의 소량 공급원: 통밀 빵이나 오트밀.
- 건강한 음료: 따뜻한 물, 허브차(카페인 없음)는 소화를 돕습니다.
"소화기 계통과 신체의 전반적인 건강을 보호하기 위해 모든 사람이 저녁 식사를 제 시간에, 바람직하게는 오후 8시 전에 먹는 데 주의해야 합니다. 그래야 소화기 계통이 잠자리에 들기 전에 음식을 처리할 충분한 시간을 가질 수 있고, 이때 음식의 양을 조절하는 데 주의할 수 있습니다. 늦은 시간에 배고픔을 느낀다면, 가벼운 식사를 하고, 지방, 설탕, 소금이 많이 함유된 음식은 피하세요. 식사 후 바로 눕지 마십시오. 대신, 식사 후 최소 2시간 동안 똑바로 앉거나 가볍게 걸어 소화를 돕습니다. 또한, 생체 시계를 지원하기 위해 매일 같은 시간에 잠자리에 들고 일어나는 규칙적인 일과를 만드는 것도 매우 중요합니다."라고 Hieu 박사는 강조했습니다.
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출처: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhung-thuc-pham-nen-duoc-uu-tien-neu-phai-an-khuya-185250103230019872.htm
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