연어, 정어리, 케일, 감자, 베리류에는 건강에 좋은 지방, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.
각 음식은 특정한 영양소만을 제공합니다. 그러므로 다양한 음식을 섭취하는 것은 신체에 필요한 영양소를 늘리는 방법입니다. 매일 메뉴에 포함할 수 있는, 영양가가 높은 7가지 식품은 다음과 같습니다.
케일
케일은 다른 잎이 많은 채소에 비해 비타민 C 함량이 가장 높은데, 한 끼 식사당 권장 일일 섭취량의 약 22%에 해당합니다. 비타민 C는 신체가 자유 라디칼의 해로운 영향에 맞서 싸우고, 건강한 면역 체계를 강화하고 구축하는 데 도움이 되는 항산화제입니다.
케일에는 비타민 K가 풍부하게 들어 있으며, 한 끼 식사당 일일 권장 섭취량의 약 68%가 들어 있습니다. 이 십자화과 야채는 뼈 건강과 면역 체계에 도움이 될 수 있습니다.
연어
연어와 같은 기름진 생선은 신체에 필수적인 영양소인 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3는 뇌, 눈, 심장, 혈관, 폐, 면역계 및 내분비계의 기능에 기여합니다.
미국 농무부(UDSA) 식품 데이터 센터에 따르면, 연어 100g에는 약 2.2g의 오메가-3, 25.4g의 단백질, 그리고 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 비타민 B를 비롯한 기타 유익한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. .
정어리
정어리는 작고 기름진 생선으로, 신체에 필요한 영양소가 가득합니다. 다른 지방이 많은 생선과 마찬가지로, 이 생선도 심장, 뇌 등에 좋은 오메가-3 지방산을 제공합니다. 이 물고기는 통째로 먹어도 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.
연어에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 사진: 프리픽
감자
감자는 칼륨, 마그네슘, 철, 구리, 망간, 비타민 B, C가 풍부합니다. 껍질을 벗기지 않고 먹는 감자는 섬유질의 풍부한 공급원이기도 합니다.
이 괴경에는 저항성 전분이 많이 들어 있습니다. 저항성 전분은 설탕으로 분해되지 않고 소장에서 소화되지 않는 일종의 탄수화물입니다. 감자를 먹으면 쌀이나 파스타와 같은 탄수화물이 풍부한 다른 음식을 먹을 때보다 배부르게 느끼는 시간이 더 깁니다. 이것은 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합한 음식입니다.
블루베리
블루베리, 딸기, 라즈베리 등의 베리류는 건강에 좋은 영양소의 좋은 공급원입니다. 블루베리의 영양소는 혈액 내 항산화 수치를 증가시킬 수 있습니다. 대표적인 항산화제로는 안토시아닌과 기타 폴리페놀이 있는데, 신경과 뇌 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.
계란
계란은 단백질과 건강에 좋은 지방을 제공합니다. 계란을 먹으면 배부르게 느끼는 시간이 길어지므로 체중 감량을 원하는 사람에게 적합한 아침 식사입니다. 달걀 노른자에는 비타민, 미네랄, 그리고 많은 영양소가 들어있습니다. 루테인과 제아잔틴은 눈을 보호하고 백내장, 황반변성 등의 안구 질환 위험을 줄여주는 항산화제입니다.
해초
해초에는 칼슘, 철, 마그네슘, 망간, 요오드 등의 미네랄이 들어있습니다. 많은 양의 요오드는 신체에서 갑상선 호르몬을 만드는 데 사용됩니다. 해초에 함유된 다당류와 기타 영양소는 항산화 성질을 가지고 있어 산화 스트레스와 염증을 해소하는 데 도움이 됩니다.
바오바오 (Healthline에 따르면)
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