メープルシロップは、温帯気候の固有の木であるサトウカエデ、クロカエデ、アカカエデなどのカエデの木の樹液を主成分として抽出されます。メープル シロップは、伝統的な手作業と現代の技術の両方を駆使して、多くの複雑な段階を経て加工されます。まず、カエデの木の樹液を加熱して水分を蒸発させ、甘い樹液だけを残します。この甘い蜂蜜が 66 ～ 68% の濃度に達するまで煮詰め続け、その後濾過して不純物を取り除きます。そこから、甘いカナダ風味の純粋なメープルシロップが作られます。
メープル シロップには、フェノールの形で最大 24 種類の抗酸化物質が含まれており、炎症の原因となるフリーラジカルを減らすのに役立ちます。鉄、マンガン、亜鉛、カルシウムなどのビタミンやミネラルを体に供給します。低グリセミック指数、がん予防、消化器系の改善。
メープルリーフハニー入り純粋ツバメの巣の新製品YenViet、2023年11月に発売
Yen Viet 株式会社（Yen Viet）は、高級ツバメの巣およびツバメの巣製品の市場をリードする企業です。特に、そのまま食べられる純粋なツバメの巣は、長年消費者に愛され、選ばれ、使用されている Yen Viet の主力製品の一つです。
消費者に自然で健康的な栄養製品を提供することを目標に、Yen Viet は 2023 年 11 月に、カエデの木の蜂蜜を使用した純粋なツバメの巣の新製品ラインを立ち上げました。これは、現在市場に出回っている他の種類のツバメの巣と比較して、まったく新しい画期的な製品です。
純粋な天然のツバメの巣とカナダから輸入した100％メープルツリーハチミツを組み合わせることで、まったく新しい、より栄養価が高くおいしいツバメの巣の味が生まれます。この製品は発売以来、消費者の健康に非常に良いと評価されており、純粋なツバメの巣が18%含まれており、鉄、マンガン、亜鉛、カリウムなどのビタミンやミネラルが補充されており、体にエネルギーを供給し、骨を強くするカルシウムと消化を助ける栄養繊維が追加されています。特に、保存料、着色料、化学糖類は使用していないため、消費者にとって安全です。
Yen Viet 製品は、ニントゥアン省ファンラン - タップチャム市にある Yen Viet のツバメの巣加工工場で製造されています。大規模かつ最新の処理技術を備え、ISO 22000:2018 および HACCP 規格に準拠しています。 Yen Viet は、Intertek、Case などの国際検査機関とも協力し、科学的かつ実験的な手段を使用して製品の出力と入力の独立した客観的な検査を実施し、消費者に届く前に YV-PureNest の基準とプロセスに従って品質、清潔さ、安全性を確保しています。
製品情報:
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