オレンジのような餃子を作る女性の流行がネットユーザーを感嘆させている

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オレンジ団子の作り方を学ぼう

ド・ヴー・ジア・リンさん（31歳、ホーチミン市在住）は、ソーシャルメディアのグループに参加した際、人々がこのユニークな餃子料理をシェアしているのを見て、本物のオレンジやミカンと間違えそうになったと語った。彼女は好奇心旺盛で、オンラインでやり方を知り、すぐに試し始めました。「餃子を作ったのはこれまで一度だけです。均一に丸く伸ばす必要がある伝統的な餃子と違って、オレンジ餃子は、少し不器用でも自然に作れます。なぜなら、実際にはオレンジは均一ではないからです」とリンさんは語った。

彼女は、オレンジを見ると誰もが難しいと思うが、逆に少し調べるだけで作れるのだと話しました。材料には小麦粉、砂糖、粉乳、食用油、イーストなどが含まれます。オレンジ色のパンを作るために、リンさんはカボチャ、ガック、またはニンジンの粉を使用します。次に、温かい餃子の周りをつまようじで突いて、本物のオレンジの皮のようなざらつきと穴を作りました。成形後、弱火で約10分間蒸し、オーブンで3分間放置してから取り出します。

リンさんはケーキ作りの各ステップを録画し、ソーシャルネットワークで共有しました。ケーキの形を整えた後、蒸す前につまようじや串を使ってオレンジのような大まかな形を作ります。

箸を使って茎を作る

ナイフまたは生地カッターの背を使って、茎の周りに溝を作ります。

リンさんによると、オレンジ色の餃子を作るのは、多くの人が思っているほど難しくないそうです。

箸の先で押して果物のヘタのようなへこみを作り、包丁の背で押してヘタの周りにシワを作り、より鮮やかに仕上げました。団子をオレンジ色に見せるために、少し色のついた水に浸した筆で軽くこすり、外側に緑色をつけました。色のついた粒子が霧のように噴き出し、ケーキを覆います。完成したオレンジパンは、白い生地が餡を包み、その白い生地をオレンジ色の生地が包み、皮に緑色の着色料が加えられています。

「餃子の食感を柑橘類に似せるのはとても簡単だと分かりました。レシピに従って、手順を正しく行うように注意するだけです。私は一回目で成功しました。ソーシャルメディアでシェアした後、オレンジ色の餃子が多くの人の目を『騙した』のでとても嬉しかったです」とリンさんは嬉しそうに語った。

リン姉妹は、本物のオレンジのように見えるように、団子を木に接着しました。

リンさんの家族の多くは、餃子がオレンジに非常に似ているため、それを認識できず、オレンジと間違えた。

パンデミックの間、リンさんは家にいる時間が増え、お店も減ったため、自分の好みに合わせて料理をした。「ケーキを作り終えた後、お皿に盛り、家族全員に食べさせました。家族はみんなそれが団子だとは知らず、割ってみると団子だと分かるまで柑橘類だと思っていたそうです。これもケーキを作る上での面白い経験でした」とリンさんは話した。

ケーキのフィリングは、リンさんが調理済みのブルーベリーから作ったものです。

オレンジが団子から作られていることを知ると、多くの人が驚きます。

美しすぎて食べるのが耐えられない

同じように、ルオン・タンさん（27歳、ハノイ市ナム・トゥー・リエム区在住）も、たまたま柑橘類の形をした餃子を作るグループの投稿を見て、レシピを見て作り方を尋ねた。

「皮が滑らかで張りがあるのに、オレンジとミカンの形をした餃子に感動しました。皮がざらざらしている方が自然に見えると思い、いろいろなところから少しずつ取り入れて自分で組み合わせ、しわのある形を作り、餃子からオレンジと黄色いミカンを作ることに成功しました」と彼女は語った。

緑色のケーキの皮は、ザボンに似せてタンさんが作ったものです。

タンさんは、オレンジやミカンの餃子を作るのは難しくないと言いました。一見すると非常に複雑に見えますが、実際にやってみると非常に簡単です。「他のケーキに比べると、オレンジの形をした団子は簡単に早く作れます。初めて作ったとき、夫はそれが何なのかわからず、私が朝早くオレンジを買いに行ったのだと思ったそうです」とタンさんは打ち明けた。

「オレンジ」の花束はとても美しく、多くの人を魅了します

タンさんは「オレンジ」の写真を撮り、作り方をみんなに知ってもらえるようソーシャルメディアでシェアした。タンさんの「オレンジ」は、4万件近くの反応と数千件のコメントを獲得した。彼女は皆からたくさんの愛と注目を受けてとても幸せです。

「蒸している間は蓋を開けません。温度変化でケーキがしぼんでしまうからです。火を止めたら、5分ほど置いてから取り出します。ふるいをひっくり返すときは、あまり近づけすぎないでください。色が自然に落ちるスペースがあります。終わったら、茎を取って取り付けると、完全なオレンジ色になります」とタンさんは教えてくれました。