タイグエン市の南西13kmに位置するタンクオンは、国内外の多くの観光客に知られている、有名なおいしいお茶製品の生産地です。 「最初の名茶」として知られるこの地は、数多くの有名な美味しい茶製品があり、国内外の多くの観光客にとって魅力的な観光地となっています。ヌン族の農民サン・イ・セン氏は、ニントゥアン省の優れた農民および実業家の運動の典型的な例です。彼は、ニンソン県ミーソン村の太陽が照りつけ風が強い土地で困難を乗り越え、裕福になろうと懸命に努力しました。彼は、「農民が生産、健全な事業、団結で競い合い、互いに助け合いながら豊かになり、貧困を持続的に削減する」運動における優れた功績により、ベトナム農民協会会長から功労賞状を受け取る栄誉を受けた。 3月26日午後、国会議事堂でトラン・タン・マン国会議長がシンガポールのローレンス・ウォン首相と会談した。最近、タマ川はビンディン省だけでなく、中部および中部高原地域でも突然「ホット」な観光地となっている。ビンディン省ヴィンタン県ヴィンヒエップ町ハリ村のタマ川は、森の中で眠っていたお姫様が突然目を覚まし、山林全体を目覚めさせるような川です。タイグエン市の南西13kmに位置するタンクオンは、国内外の多くの観光客に知られている、有名なおいしいお茶製品を生産する土地です。 「最初の名茶」として知られるこの地は、数多くの有名な美味しい茶製品があり、国内外の多くの観光客にとって魅力的な観光地となっています。クアンガイ省バト郡バト村マンルン村のファム・ヴァン・ラック氏（66歳）は、50年近くもの間、レ族の文化的アイデンティティを守り、促進するために静かに火を灯し続けてきた。村で最高のレ族の銅鑼奏者であるラック氏は、ゴングバやゴングナムなど、多くの伝統的な銅鑼の曲を深く理解しています。彼は、広大な森にフレ族の銅鑼の音を響き渡らせ続けることに貢献しました。社会の貧困層や恵まれない人々、特に少数民族や山岳地帯の人々が住居を持ち、生活を安定させたいという思いから、ホアビン省は近年、人々のための仮設住宅や老朽化した住宅の解消に努めてきました。これにより、1,975 軒の新しい住宅が建設され、223 軒の住宅が修繕されました。調査の結果、現在、州全体では引き続き建設と修理が必要な住宅が 996 軒残っていることがわかりました。同省は、2025年6月30日までに仮設住宅や雨漏り住宅の撤去を完了することに全力を注ぐため、多くの解決策を実施してきた。「ランソン青年が手を携えて新しい農村地域を建設する」（NTM）運動に応えて、バクソン地区青年連合は、NTM建設プログラムを効果的に実施するために、多くのプロジェクトや青年の課題を実施してきた。民族開発新聞のニュース概要。 3月25日の朝のニュースには、次のような注目すべき情報が掲載されている。クアンナム省が少数民族に対する土地支援政策を発表。ベトナムの古代大聖堂が新しいタイルで覆われた。自発的に貧困から脱却した農民が億万長者になる。少数民族や山岳地帯のニュースも併せてお届けします。 3月27日、ラオカイ省サパ町で、ベトナム教育促進協会中央委員会が、困難な状況にありながらも学業で大きな成果を上げたラオカイ山岳地帯の学生200人に、2億ドン相当の贈り物を贈呈した。授賞式には、ベトナム教育促進協会会長で元副大統領のグエン・ティ・ドアン氏も出席した。学生と若者のデジタル金融知識とスキルを普及・向上させ、学生と若者が科学的、積極的、かつ効果的に個人財務を管理できるよう支援するため、3月26日、ベトナム青年連合中央委員会、ベトナム学生協会中央委員会、サイゴン・トゥオンティン商業銀行（サコムバンク）は、2025年～2028年の協力協定調印式を開催した。コントゥム省コントゥム市ヴィンクアン村コンロバン1村では、党委員会、政府、労働組合、ヴィンクアン村人民委員会が、A・ノックさんの家族のために、住宅難に苦しむ貧困世帯と準貧困世帯向けの仮設住宅と老朽住宅をなくす政策を実施するため、貧困世帯に大連帯住宅を引き渡す式典を開催した。 3月27日、市内にて。ベトナム・フエにおいて、国会民族評議会が「少数民族と山岳地帯の経済発展政策 ― 現状と民族地域法案への提案」に関する科学ワークショップを開催した。 3月27日、ダオ・ホン・ラン保健大臣はクアンニン省クアンイエン県ヒエップホア村で麻疹の予防と管理および予防接種の活動を視察した。
タンクオンは、国内外の多くの観光客に知られている、有名なおいしいお茶製品を生産する土地です。
タイグエン市からタンクオン村までの道沿いには緑豊かな茶畑が広がっています。なだらかな茶畑では、手際よく春の新芽が摘まれています。ここでは人々は一生をかけてお茶を栽培してきました。
タンクオン村の住民であるグエン・ティ・ベイさんは、急いで茶摘みをしながらこう語った。「彼女は毎日、茶摘みで約25万ドン稼いでいます。」茶の木は彼女の家族やこの地域の多くの人々に安定した雇用を生み出してきました。
豊かな茶葉、独特の風味、優れた品質で有名なタンクオン茶園は、地元の人々の誇りであるだけでなく、茶畑とタンクオン茶製品は、この地での体験型ツアーに欠かせないものとなっています。
つまり、タンクオンランドに来ると、観光客は自由に緑茶畑を鑑賞し、お茶の生産から完成品までの段階を見学して体験し、冷たく甘いお茶を楽しむことができます。
タイグエン茶の伝統的な風味と文化的アイデンティティを保存する先駆者の 1 つであるハオダット茶文化空間に立ち寄ってください。ハオダット茶協同組合のお茶は化学肥料や農薬を使わずに有機栽培されているため、お客様は安心して清潔で香り高いお茶をたっぷりとお楽しみいただけます。
ハオダット協同組合の茶葉モデルは、オーガニック基準に従って生産されています。
ハオダット協同組合の主な製品ラインは、ディンディン茶、トムノン茶、モックカウ茶の3つです。特に注目すべきは、エビ茶が2021年6月にタイグエン省初の5つ星OCOP製品として表彰されたことです。水は若葉のように緑色でキラキラと輝き、涼しい香りが漂います。
お茶を淹れながら、ハオダット協同組合のツアーガイドは、エビノン茶の材料は早朝に「一芽と隣接する若葉一枚」という技法で摘まれた若い茶芽だと紹介した。
酵母を殺した後、エビノンの茶芽は茶葉を形作るための練り段階に移されます。次に、職人はお茶の焙煎と風味付けに進みます。これは、エビノン茶の非常にユニークな風味を生み出す最終段階であり、若い米の新鮮な香り、緑がかった黄色、濃厚でマイルドな渋み、深い甘い後味を持つ一杯のエビノン茶が完成します。
ハオダット茶協同組合は、そのブランドと品質を市場で確立しました。
乾燥したディン茶1kgを得るには、茶の芽にまだ露がついている午前5時から7時までの約2時間かけて20人が摘み取ります。収穫されたお茶は、熟練した茶焙煎士によって伝統的な手焙煎工程を経ます。温度調整して茶葉を乾燥させることから、揉んで茶葉の形を整えること、そして乾燥から香りを出して美味しい味を作り出すことまで。
ハオダット茶協同組合の理事長ダオ・タン・ハオ氏によると、同協同組合は持続可能なものであり、VietGAPと有機基準に従って安全な茶を生産することに重点を置き、高品質の原材料と食品衛生および安全基準を確保している。同時に、処理手順を常に革新し、追跡可能性のためのスタンプやバーコードを備えた製品パッケージのデザインへの投資に重点を置き、顧客に印象を与えます。
ハオダット茶協同組合のディン茶製品は、最高品質の茶芽を生み出すために、手入れ、水やり、肥料やり、土の覆いなど、厳密に管理されたプロセスで作られています。ディン茶の芽摘みは芸術であり、摘み手は独自の基準に従って、最も鋭い芽を慎重に選びます。
持続可能な協同組合であるハオダット茶協同組合は、高品質の原材料と食品衛生および安全基準を確保するために、VietGAPおよび有機基準に従って安全なお茶を生産することに重点を置いています。
ハオダット茶協同組合は、市場における自社のブランドと品質を保証しています。同ユニットのエビ茶製品は、省内で唯一、国家レベルで 5 つ星 OCOP を獲得した製品であり、他に 4 つ星 OCOP を獲得した Moc Cau 茶と Dinh 茶の 2 つの製品がある。ハオダット茶ブランドは、2023年に国家の代表的な農村工業製品として認定されたことを光栄に思います。
2016年に設立された前身は、41人の会員を擁する茶の生産・取引協同組合です。しかし、現在までにハオダット茶業協同組合は10ヘクタール以上の原料畑を所有し、閉鎖型生産ラインに投資して工程の最大70％を自動化し、年間約300トンの乾燥茶芽を市場に供給している。
2019年から現在まで、協同組合の平均売上高は年間50億〜60億ドンに達し、1人あたり月平均450万〜600万ドンの収入のある20〜30人の労働者に定期的な雇用を創出しています。
さらに注目すべきは、ハオダット茶業協同組合が現在、小規模生産の多くの世帯を強力な集団にまとめ上げ、高品質の製品を生産し、タイグエン茶園の価値を高めていることである。
さらに、ハオダット茶業協同組合は、特産茶の栽培、管理、加工に関する資本、科学的・技術的知識と経験を提供し、コミューン内の家庭を支援しています。現在、協同組合には50人の会員がおり、数百世帯に商品を販売している。
来場者は展示会場でハオダット茶製品を見学します。
タンクオン村ナムドン集落のグエン・ヴァン・フーさんは次のように語った。「以前は、彼の家族や地元の多くの世帯が主に家庭規模でお茶を栽培、加工しており、それぞれ独自のやり方でやっていたため、販売価格は不安定で、収入も不安定でした。」 2018年から、彼の家族はハオダット茶協同組合に加入し、VietGAP基準に従って茶葉を生産するように切り替えたため、収入が増加しました。平均すると、フーさんは毎年1ヘクタールのお茶から約3億ドンの収入を得ています。
伝統文化と体験型観光を組み合わせるトレンドを捉え、ハオダット茶業協同組合は2021年に、次のようなエコツーリズムプログラムを開始しました。タンクオン特産茶園の静かな空間をお客様に体験していただき、茶樹の歴史や起源について学んだり、茶の植え付けや手入れの過程を見学したり、茶畑を訪れて農家の生活を体験したりすることに加えて、観光客は手で茶を摘み、手で焙煎し、お茶を作り、お茶を包装することができます...
ハオダット茶ブランドは、2023年に国家の代表的な農村工業製品として認定されたことを光栄に思います。
タンクオンに来たら、ハオダット茶業協同組合のOCop 5茶を一口飲んで、緑茶風味のピーナッツキャンディーを一口食べて、ツアーに参加して茶畑を鑑賞し、写真を撮り、お茶の収穫と加工を体験して、茶職人が各段階で細心の注意を払って加工した茶芽の典型的な風味をすべて感じてください。タイグエン族の努力と愛情から、「最初の名茶」が生まれ、さらに広がっていきます。
古代の茶の産地で「癒し」を体験
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出典: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm
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