パパイヤの果実と葉のがん予防効果

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パパイヤは人気の食べ物です。パパイヤは、野菜として（サラダ、炒め物、調理、煮込み）使用されるか、熟したものは果物として食べられます。

生のパパイヤの果肉には、88% の水分、11% の炭水化物が含まれており、脂肪とタンパク質はごくわずかです。パパイヤ 100g には 43 kcal、1 日のビタミン C 必要量の 75%、1 日のビタミン E と葉酸必要量の 10% が含まれています。未熟なパパイヤからはラテックスが分泌され、人によっては炎症やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

ハノイ東洋医学協会の医師ブイ・ダック・サン氏は、パパイヤは美味しくて食べやすく、健康に非常に良く、薬効もある果物だと語った。長年にわたり、科学はパパイヤを食べることが大腸がんの予防に効果があることを研究し、発見してきました。

パパイヤに含まれる繊維は、結腸内の病気の原因となる毒素を「集め」、健康な細胞を感染のリスクから守ることができます。

パパイヤには、葉酸、ビタミン C、ベータカロチン、ビタミン E などの栄養素も含まれており、特に DNA にダメージを与えるフリーラジカルの攻撃を防ぎ、大腸がんを減らすのに役立ちます。したがって、パパイヤの摂取量を増やすことは、大腸がんを予防する良い方法でもあります。

医師のブイ・ダック・サン氏は、パパイヤには大腸がんの予防に役立つだけでなく、男性の前立腺がんを減らす効果があるリコピンが含まれていると語った。

パパイヤ、トマト、ニンジン、黒ブドウ、スイカなど、リコピンを豊富に含む食品を食べる習慣がある人は、これらの食品を食べない人に比べて前立腺がんのリスクが最大 82% 減少します。

K病院臨床栄養センターによると、パパイヤにはパパイン酵素（タンパク質分解を助ける）が含まれており、細菌の増殖を抑制し、手術後の腫れを軽減し、がん細胞を囲むタンパク質膜を破壊して、体ががん細胞を破壊するのを助けるそうです。実験的研究によれば、パパイヤに含まれるリコピンは乳がん細胞と肝臓がん細胞の増殖を抑制することがわかっています。

パパイヤの葉は果実だけでなく料理にも使われ、薬として使われる人もたくさんいます。パパイヤの葉には、食物繊維、ベータカロチン、いくつかのビタミン（B1、B2、B3、B6、B9、C）、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、K）に加えて、少量のタンパク質、脂質、炭水化物が含まれています。

パパイヤの葉には、抗酸化作用、解熱作用（フラボノイド、コマウリン）、抗がん作用（シアン配糖体）、抗糖尿病作用（キノン）を持つ生物学的物質も数多く含まれています。

パパイヤの葉はその効果と薬効について研究されています。乾燥パパイヤの葉の抽出物を使った研究では、特定の腫瘍細胞の増殖を抑制し、癌細胞に対する細胞毒性を高め、抗腫瘍関連遺伝子を調整することが示されました。

パパイヤの葉には利点もありますが、危害を及ぼす潜在的なリスクもあります。さらに、パパイヤの葉と糖尿病の治療に使用される一部の薬剤や一部の抗生物質との間に薬物相互作用が起こる可能性があります。

専門家は、医療従事者のアドバイスなしに、病気の治療に天然パパイヤの葉ジュースを独断で使用しないことを推奨しています。

グエン・ゴアン

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