OCOP製品が市場に登場

私は、ドゥックフォンコミューン（モードゥック省）ヴァンハー村のディエップハン胡麻ケーキ製造工場のオーナー、ファム・ティ・ハンさんに、彼女がクアンガイのCo.opmartに供給する製品を準備しているときに会いました。ハンさんは、2024年12月に同施設の甘いゴマケーキと塩味のゴマケーキが3つ星OCOP製品として認定されたと語った。そのおかげで、ハンさんは地元での宣伝と消費だけでなく、ホーチミン市やビンズオン省、ジャライ省の市場にも製品を導入することができました。

ドゥックフォンコミューン（モードゥック省）ヴァンハー村のディープハンゴマケーキ製造工場のオーナー、ファム・ティ・ハンさんが省内の食料品店で製品を紹介している。

現在、彼女の施設では1日あたり100袋のケーキを生産しており、これは50kgの製品（砂糖、ゴマ、油、いくつかのスパイス）に相当します。おいしくて高品質な製品を確保するため、彼女は農家が収穫したばかりの8月にもち米を購入しています。ゴマに関しては、5月と6月に購入します。この時期のゴマは実がふっくらとして美味しいので、いつも1.5トンくらい大量に仕入れるそうです。生産と加工における細心の注意のおかげで、ハンさんの伝統的な製品である甘いゴマケーキと塩味のゴマケーキは市場で好評を博し、高い収益をもたらしています。現在、ハンさんの生産施設では 4 人の地元労働者に雇用を提供しています。

省内の各地方では、伝統的な製品生産施設の取り組みの中で、製品の消費に好ましい条件を作り出すことにも注意を払っています。トゥ・ギア地区と同様に、これまでに3つ星OCOP基準を満たした伝統製品は21種類あります。ほとんどの製品は品質基準に登録されており、バーコードが付いています。

トゥギア県人民委員会のドアン・ベト・ヴァン副委員長は、伝統製品が一貫生産品として認められた後、同県では、施設が流通・小売部門と製品を消費するための契約を結び、電子商取引プラットフォームで販売するための条件を整えたと述べた。同時に、企業の経営者を動員してフェアプログラムや貿易促進活動に参加させ、製品のプロモーションを行います。そのおかげで、いくつかの製品は海外に輸出されました。ビンロウジュから作られたボウル、皿、スプーンなどの製品は国内市場で販売されているほか、米国やシンガポールにも輸出されています。

商工省によると、2024年末までに、省全体で伝統的な製品を中心に260種類の製品がOCOP製品として認定される予定だ。このうち、5 つ星基準を満たす可能性のある製品は 2 つ、4 つ星基準を満たす製品は 16 つ、3 つ星基準を満たす製品は 242 つあります。 OCOP製品と伝統的な地元産品の普及をさらに進めるため、生産施設の所有者に品質の向上、製品デザインやパッケージの変更を継続的に求めるほか、ブランド構築、販売スキル、代表的な伝統的な地元産品への投票率向上に関する研修コースを継続的に開催します。さらに、同局は積極的に連絡窓口として機能し、省内の生産施設が製品を消費するために連携できるよう、国内外の貿易業者や企業のリストを提供する。

https://baoquangngai.vn/lanh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/