写真：フード＆ホテルベトナム2022展示会の開会式
展示会活動に加えて、Food & Hotel Vietnam 2024は、ベトナムタレントシェフコンペティション（VNCC）2024、ベトナムバリスタコンペティション（VBC）、ベトナムアロママスターチャンピオンシップ（VAC）などの魅力的なプログラムや、その他の魅力的なセミナープログラムなど、多くの参加者、出場者、応援する観客を魅了しています。
画像: ベトナムタレントシェフコンペティション (VNCC) 2022
ベトナム タレント シェフ コンペティション (VNCC) 2024ベトナム フード & ホテル展示会シリーズの枠組み内で毎年開催されるイベントとして、 Informa MarketとSong Hoa Companyが共催するベトナム タレント シェフ コンペティション 2024 は、国内および東南アジアの才能あるシェフにとっておなじみの遊び場となっています。今年、 VNCC はベトナムの料理界とシェフ コミュニティとの歩みを 10 周年を迎えます。世界中から集まった権威ある強力な審査員団と、新しいコンテスト「 VNCC ファインダイニング チャレンジ」 、または「リアル カリフォルニア ミルク ピザ チャレンジ」の出場者に米国で開催される国際コンテストに参加する機会という特別賞を併せ持つVNCC は、今年の展示会の価値あるアクティビティの 1 つとなることが期待されます。コンテストは、2024年3月19日から2024年3月21日までの3日間にわたり、SECCのA2棟およびB1棟にあるベトナムタレントシェフコンペティション（VNCC）2024会場で開催されます。
画像: ベトナム バリスタ コンペティション (VBC)
ベトナム バリスタ コンペティション (VBC) とベトナム アロママスター チャンピオンシップ (VAC) Food & Hotel Vietnam 2024では、 Informa MarketsとBarista School のコラボレーションによる 2 つのバーテンダー コンペティション、ベトナム バリスタ コンペティション (VBC)とベトナム アロママスター チャンピオンシップ (VAC)が正式に復活し、刺激的な体験をもたらすことが期待されています。今年、 VBC & VACには最大 80 人の参加者が集まりました。 2つのコンテストにはアジア諸国からの国際審査員が参加し、賞金は最大4億ベトナムドン、その他多くの魅力的な景品が用意されています。大会は、2024年3月19日〜20日（ベトナム バリスタ コンテスト - VBC）および2024年3月21日（ベトナム アロママスター チャンピオンシップ - VAC）にSECCのホールA2で開催されます。
画像: ベトナム バリスタ コンペティション (VBC)
ワークショップ：「持続可能なF&Bトレンドとベトナム製品の価値を高める機会」このFood & Hotel Vietnamイベントに大きく貢献した注目すべき活動の1つは、 Informa MarketsとCenter for Business Research and Enterprise Support（BSA）との協力を示すワークショップ「持続可能なF&Bトレンドとベトナム製品の価値を高める機会」です。ここで企業は、ベトナムの観光業への関心の傾向や、ベトナムの食品・飲料製品に付加価値をつける方法を把握する機会を得ることができます。会議は、2024年3月20日13:30～16:45に、サイゴン展示コンベンションセンター（SECC）A1ビルの特別会議室で開催されます。専門セミナーInforma Marketsが業界を代表する一流企業や専門家と共同で開催するプログラムに加え、 Food & Hotel Vietnamでは出展者自身による専門セミナーも開催されます。今年のイベントでは、日本国税庁日本酒協会による「ベトナムでの試飲体験と需要を通して日本の酒類の基礎を紹介」、マイラングループによる「食品包装の革新と開発 - ガス置換包装技術MAP」 、農業省やチェコ商工会議所によるその他のプレゼンテーションなど、注目すべきプレゼンテーションが予定されています。プログラムは、サイゴン展示コンベンションセンター（SECC）A1ビルの特別会議室で開催されます。サラダプレート ビジネス ブレックファスト長い期間の構想を経て、 「サラダプレート ビジネス ブレックファスト」プログラムがFood & Hotel Vietnam 2024に正式に登場しました。 GlobalData と Euromonitor の第一線の専門家による 3 つのプレゼンテーション。このプログラムは、ベトナムの食品サービス産業市場、将来のビジネスチャンス、ベトナムの消費者と東南アジア諸国の消費者の顧客行動の違いについて、まったく新しい視点を提供します。プログラムは、SECC 3階のサンフラワー会議室で開催され、2024年3月20日の10:00～11:30と14:00～15:30の3つのプレゼンテーションセッションが行われます。 2024年3月21日 10:00 - 11:30。プログラムの詳細:第 12 回国際食品・飲料・ベーカリー機器・レストラン・ホテル・サービス用品展示会 - Food & Hotel Vietnam 2024- 時間: 2024年3月19日～21日
- 営業時間: 毎日09:00 - 17:00
- 場所: サイゴン展示コンベンションセンター (SECC)、ホーチミン市 7 区タンフー区グエンヴァンリン通り 799 番地
- 参加登録はこちら: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register
- メールアドレス: [email protected]
- ウェブサイト: https://foodnhotelvietnam.com/
- 電話番号: +84 28 3622 2588
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