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仏手栽培者たちは喜びも悲しみも抱いている。

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam15/01/2025

ダックソー村(ホアイドゥック)の仏手庭園の多くは価格面で大きな利益を得ているが、業者が無関心なため、多くの庭園は依然として「焼け焦げた炭の上に座っている」状態だ。


ダックソー村(ホアイドゥック)の仏手庭園の多くは価格面で大きな利益を得ているが、業者が無関心なため、多くの庭園は依然として「焼け焦げた炭の上に座っている」状態だ。

ダックソー村(ハノイ市ホアイドゥック区)は仏手が生育する有名な地域として知られています。コミューン全体では500世帯以上が農業を営んでおり、総面積は約350ヘクタールです。ダックソーの人々は、地元のいくつかの農業地域に加えて、ホアイドゥック、ダンフオン、フックトー、バヴィの各県のすべてのコミューンを旅します。イエンラック地区(ヴィンフック)…耕作用。毎年、仏手果物栽培事業は地元の人々に数千億ドンの収入をもたらしています。

Ảnh hưởng của mưa bão, nấm bệnh khiến nhiều quả phật thủ xấu mã, khó tiêu thụ tươi. Ảnh: Trung Quân.

嵐や真菌性疾患の影響で、多くの仏手果の見た目が悪くなり、生での販売が困難になっている。写真: Trung Quan。

通常、旧正月前の時期は、ダックソーブッダの手栽培者にとって、財布がいっぱいになる喜びとともに、忙しく、刺激的で、熱心に働く時期です。しかし、今年は庭の所有者の悲しみと不安が支配的です。

ソンハー村のグエン・ヴァン・トゥエン氏は、仏陀の手庭園の暗い雰囲気は例年とは違うと語った。その理由は、同村の人々の栽培地のほとんど、特にダック・ソーの人々が紅河に隣接する地域で栽培するために借りていた場所が、嵐第3号と洪水の影響で深刻な被害を受け、完全に失われたためである。

木を守り、果実を収穫できる幸運な家庭は高台で栽培している家庭だが、その数は片手の指で数えられるほどだ。しかし、強風により木々が揺れ、根に深刻な影響を与え、サビや菌が繁殖する機会が生まれ、各家庭は予防に多大な労力と費用を費やすことを余儀なくされます。

それだけでなく、嵐のせいで今年最初の仏手果実(経験上、これが一番美しい果実だそうです)がすべて激しく打たれ、傷ついてしまいました。見た目が損なわれるため、新鮮なまま旧正月に間に合うように販売できる果物の数は極めて少なく、そのほとんどは中国への輸出用に乾燥させた製品の販売に切り替えなければなりません。

Theo anh Vương Trí Giang, xã Đắc Sở, chưa năm nào người trồng phật thủ lại đối diện với nhiều khó khăn như năm nay. Ảnh: Trung Quân.

ダック・ソー村のヴオン・トリ・ザン氏によると、ブッダの手栽培者たちは今年ほど多くの困難に直面したことはないという。写真: Trung Quan。

「新鮮な仏手実は旧正月期間中に展示される意味のある商品ラインなので、販売価格は決まっていません。しかし、木の性質上、土壌にうるさく、手入れが難しいため、販売価格は常に1個あたり4万~6万ドンと比較的高い水準に維持されています。一部の特別な果物は、熱心な顧客に出会うと、数十万ドンの値段がつくこともあります。したがって、今年は供給量が限られており、木を維持できる世帯は間違いなく大きな利益を得るでしょうが、運が悪かった世帯は大きな経済的損失を被るでしょう」とトゥエン氏は評価しました。

ホンハー、チュンチャウ、トーアン(ダンフオン県)の各町に沿って流れる紅河沿いの土地に戻ると、ここで植物を育てるために土地を借りているダックソー族である仏手庭園の所有者たちの悲しそうな顔やため息を目にするのは難しくない。

ヴオン・トリ・ザンさんは、紅河沿いの沖積地は仏手が育つ理想的な条件を備えていると悲しげに語った。長年にわたり、この店は休日や旧正月の時期に「商品を買う」ために近くから遠くから商人が訪れる信頼できる場所となってきました。周りの人たちは仏手木の世話をするために雇われると、収入の良い仕事が増えます。しかし、その明るい見通しは、嵐第3号による大洪水が襲来して以来、暗転した。

Những vườn phật thủ may mắn giữ được quả hiện tại đang thắng lớn về giá bán. Ảnh: Trung Quân.

果実を守り続けているラッキーブッダの手果樹園は現在、販売価格の面で大きな利益を上げている。写真: Trung Quan。

彼の家族の仏手木400本すべてが汚れた水に浸かりました。水が引くと、彼はすぐに収穫を回復させるあらゆる方法を見つけたので、幸運にも旧正月の間に販売できるように果物を保存することができました。

残念なことに、庭の木のほとんどは根が傷んで栄養の吸収が悪く、葉が徐々に黄色くなり、枯れてしまい、長期間果実を支えるほど強くありません。一方、多くの商人が庭園を訪れたが、価格を下げる理由をいくつも挙げた。果物を売らないのは労力とお金の無駄です。長い間放置しておくと腐ってしまいますし、売ってしまうと家族は二重の損失を被ることになります。

「今年ほど厳しい年はかつてありませんでした。伐採後の木はすべて新しい木に植え替えなければなりませんでした。労働者への支払いを遅らせ、地主に家賃の値下げを懇願しなければなりませんでした。乾燥製品を売ろうと販売者に連絡したところ、価格は良くなく、旧正月用の展示品を売ろうとすると、商人たちは躊躇して値下げを強要しました」とジャンさんは嘆いた。

ダックソー村のグエン・ティ・ホアさんは、仏手樹の庭を維持できる数少ない幸運な家庭の1つで、ティエンイエン村(ホアイドゥック)のイエンタイ村で土地を借りて300本以上の木を育てている。彼女によると、仏手樹は根が密集しており、深さ40~50cmしか伸びず、栄養分が豊富で水はけがよく、pHが5.5~6.5の砂質土壌(川沿い)を好むという。

Theo chị Nguyễn Thị Hoa, xã Đắc Sở, nguồn cung hạn chế nên giá bán quả phật thủ tươi hiện cao hơn nhiều lần so với mọi năm. Ảnh: Trung Quân.

ダックソー村のグエン・ティ・ホアさんによると、供給量が限られているため、生の仏手実の販売価格は現在、前年より何倍も高くなっているという。写真: Trung Quan。

特に、仏手、レモン、グレープフルーツを植えた土地に、新たに仏手を植えると生育が悪くなります。したがって、木のライフサイクル(約 5 ~ 6 年)が経過すると、栽培者は効率を確保するために新しい耕作地を探しに移動する必要があります。

今年は例年よりも世話が大変ではあるものの、ホアさんの家族は手ぶらで旧正月を祝わなくて済むので、他の多くの家族よりも幸運だ。現在、各地から商人が農園を訪れ、通常より1個あたり1万~2万ドン高い価格で果物を注文している。


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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-trong-phat-thu-vui-buon-lan-lon-d417591.html

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