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がん患者は牛乳を控える必要がありますか?

VnExpressVnExpress27/11/2023

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がん患者が牛乳を飲むと腫瘍に栄養を与え、腫瘍が急速に成長するというのは本当ですか? (ホーチミン市、タインビン)

返事:

がんは細胞の異常な増殖を特徴とする病気です。これらは制御不能に分裂し、正常な体の細胞や組織を侵入して破壊する能力を持っています。

がん細胞は、ある部位に現れ、その後リンパ節に広がり、がん細胞が急速に成長して分裂し、他の部位に広がります。このプロセスは転移と呼ばれます。

がん患者は味覚と嗅覚を結びつける能力が限られているため、食欲がなくなることがよくあります。治療後、口の中に鉄の味が数時間、数日、あるいは数か月間も続き、食欲不振につながります。これは回復過程に悪影響を及ぼし、患者の栄養失調や疲労を引き起こします。体調不良は患者の予後や生活の質に影響を及ぼします。

がん患者に対する栄養療法の目標は、臓器の機能と生活の質を改善することです。適切な栄養を与えることで、患者はより健康になり、治療によく反応し、感染のリスクを減らし、健康を早く回復することができます...

がん患者は牛乳を飲むのを控える必要があるという考えは誤りです。

牛乳は栄養価が高く、吸収しやすいため、がん患者の体調改善や栄養失調の予防に役立ちます。こちらも人気のドリンクで、種類も豊富に揃っています。

がん患者向けの牛乳の中には、体重増加効果があるEPA(不飽和脂肪酸)が添加されているものもあります。患者は栄養士に相談して牛乳を選び、適切な投与量を調整する必要があります。

米国疾病予防管理センターによると、ラクトフェリンというタンパク質を含む牛乳は、がん患者の化学療法によって引き起こされる不快な臭いや味覚を軽減するのに役立つ可能性があるという。

牛乳に含まれるラクトフェリンは癌患者の味覚を改善するのに役立ちます。写真: Freepik

牛乳に含まれるラクトフェリンは癌患者の味覚を改善するのに役立ちます。写真: Freepik

乳製品に含まれるカルシウム、タンパク質、ビタミン D などの必須栄養素は、化学療法や放射線療法を受けている人の骨粗しょう症を軽減するのに役立ちます。

米国農務省(USDA)は、1日にスキムミルクまたは低脂肪ミルクを3杯摂取することを推奨しています。こうした種類のミルクは安定した体重を維持し、太りすぎや肥満によるがん発症のリスクを軽減します。

トラン・ティ・トラ・フオン医師
ニュートリホーム栄養クリニックシステム

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